มีนาคม 29, 2024, 09:36:12 PM

ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ ทุกคนครับ กรุณาลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่อโพส ดูไฟล์แนบ และเข้าสู่บอร์ดอื่นๆ
กรุณาอย่าสมัครสมาชิกเพื่อโฆษณาเวปไซด์ หรือสินค้าใดๆ รวมถึงการเสนอขายสินค้าทุกชนิด
หากพบเห็น ทางทีมงานจะทำการตักเตือนก่อนในครั้งแรก
แต่หากยังฝ่าฝืนกระทำการดังกล่าวอีกทีมงานจะดำเนินการลบสมาชิกของท่านทันทีตามข้อตกลงในการสมัครสมาชิกครับ


หลังจากลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิกใหม่แล้วโปรดตัวสอบ e-mail ของคุณ หรือทดลอง log in ได้ภายใน 24 ชั่วโมงครับ
*** บางครั้ง e-mail อนุมัติอาจอยู่ใน จดหมายขยะ หรือ Spam ขอบคุณครับ

ผู้เขียน หัวข้อ: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้  (อ่าน 16913 ครั้ง)

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:07:37 PM »
วันนี้ฝนตกทั้งวัน อากาศเย็นสบาย
ด้องกี้ นึกครึ้มอกครึ้มใจยังไงไม่ทราบ
ชวนผู้สื่อข่าวมาชมและชิมการปรุงอาหารถึงที่บ้าน
เมนูวันนี้น่าสนใจ  พอบอกชื่อขึ้นมาผู้สื่อข่าวซึ่งได้เวลามื้อเที่ยงแล้ว ก็ท้องร้องทันที จ้อก จ้อก
เมนูที่ด้องกี้ จวนกิ๋นวันนี้ ก็คือ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา...อะไรก็ไม่ทราบลืมถาม
รู้แต่ว่าซื้อลูกชิ้นจากจากร้านลิ้มเหล่าโหงวข้างศาลากลางเก่า
สนับสนุนวัตถุดิบทั้งหลายแหล่ โดย ผจก.แชมป์ อุดมมิตร
ไปชมภาพกับเลย

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:17:18 PM »
ภาพทั้งหมดถ่ายด้วยกล้อง โซนี่ อัลฟ่า 350 รุ่นท๊อปสุดของโซนี่ในขณะนี้
ด้องกี้เพิ่งจะถอยมาจากห้างหมาดๆ
คงจะอยากให้ผู้สื่อข่าวคอยถ่ายภาพในขณะปรุงอาหาร และทดสอบกล้องไปในตัว
มาเริ่มกันที่วัตถุดิบกันก่อน
เริ่มจากผักก่อน มะเขือยาว โหระพา กระชาย มะเขือพวง
เครื่องปรุง ก็ได้แก่ กะทิ พริกแกงเขียวหวาน(อันนี้ ด้องกี้ซื้อจากจากเพชรบุรีเจ้าอร่อย) น้ำตาลปี้บ น้ำปลา
และสุดท้าย ลูกชิ้นปลาแท้   

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:18:33 PM »
แกงเขียวหวานวันนี้จะกินกับ ขนมจีนครับ เพราะข้าวไม่ได้หุง 555

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:21:48 PM »
ด้องกี้เริ่มต้นตั้งกะทิในกะทะให้ร้อน ก่อนจะเทพริกแกงลงไปผัดให้หอมมมมมมมมกรุ่น

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:26:36 PM »
พอเดือดได้ที่ก็ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป อยากกินเท่าไหร่ก็ใส่ลงไปให้พอดีกับน้ำแกงที่ตั้งไว้
จากนั้นใส่กะทิลงไปอีกหน่อย.....รอให้ลูกชิ้นสุก.....ตอนนี้ให้เตรียมผักไว้รอครับ

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:29:32 PM »
พร้อมแล้วก็ใส่ผักลงไป คนให้ทั่ว ตั้งไฟต่อไปจนผักสุกก็เป็นอันเสร็จ ง่ายดีแฮะ

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:34:10 PM »
ลืมบอกขั้นตอนไปขั้นนึง ช่วงที่ลูกชิ้นสุกก่อนใส่ผัก ให้ตักน้ำแกงขึ้นชิม
เติมน้ำตาลปิ้บนิดหน่อยไม่ควรให้หวานมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามชอบ
จากนั้นก็เติมผัก รอให้สุก ก็เป็นอันเสร็จ
เสร็จแล้วหน้าตาก็ออกมาแบบนี้ครับ น่ากินมั้ย

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:37:41 PM »
หลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟครับ ใส่ขนมจีนราดแกงเขียวหวาน  รอรับประทานได้เลยยยยย  -11

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:40:55 PM »
ถึงเวลาโซ้ยยยยยยย  อิอิ ทำเองกินเอง ...เยี่ยม  -11

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 07:45:12 PM »
มื้อนี้หัวใจสำคัญอยู่ที่ พริกแกงเขียวหวานจากเพชรบุรี และลูกชิ้นปลาคุณภาพแท้จากร้านลิ้มเหล่าโหงว
อร่อยถึงใจ ใช้เวลาทำไม่นาน ลงทุนแค่สองร้อยกว่าบาท ทานได้ตั้งห้าหกคน ยังเหลือไปทานต่อมื้อเย็นอีก ประหยัดดี อิอิ
ลำขนาดเน้อ..ขอบอก ดูจากผลงานสิครับ  :smile8:

ออฟไลน์ donggy

  • Freshman MC 27/30
  • *
  • กระทู้: 1,042
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 08:48:54 PM »
ขอบคุณเก๋ ที่เอารูปมาลงให้ ความจริง
ก็ไม่ได้นึกครึมอกครึมใจอะไรหรอกครับ
พอดีอยู่บ้านเฉย ๆ (เลี้ยงลูก แฮ่ ๆ )
แล้วผจก.แชมป์โทรมาว่าจะไปรับลูก
ที่โรงเรียน ต้องผ่านบ้านผมก็เลยโทร
มาถามว่าจะกินอะไรจะซื้อมาฝาก ก็
เลยฝากซื้อลูกชิ้นปลา กับขนมจีน
เพราะภรรยาสุดที่รัก อยากกินเลย
ช่วนเพื่อน ๆ มากินด้วยกันเลย ก็เท่านั้น
เที่ยวไปตามตะวัน  บุกบันไปตามลม  อิอิ

ออฟไลน์ Yai P5/6

  • มัธยมปลาย MC 27/30
  • *****
  • กระทู้: 909
  • ถูกใจ: +0/-0
  • เจียมเพราะจน เป็นคนอย่างข้า
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: พฤษภาคม 16, 2009, 09:16:30 PM »
รักภรรยามากเจงๆ
 023
หายหัวไปเมิน ปิ๊กมารับใช้ ปี้น้องแล้วครับท่าน

ออฟไลน์ jackthairath39

  • jackthairath39@ovi.com
  • Freshman MC 27/30
  • *
  • กระทู้: 1,870
  • ถูกใจ: +0/-0
    • บริรักษ์ นิลนาคะ (แจ๊ค) 304/27 602/30
อิจฉาแต้ ๆ
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: พฤษภาคม 17, 2009, 11:41:25 AM »
ตูคงทำบุญมาน้อย เมื่อไหร่จะได้มีชีวิตแบบนี้ฟะ
เมื่อวานตูเลี้ยงลูกในคอนโดคนเดียว ต้องไปซื้อขนมจีนแช่ในตู้เย็น กับข้าวมันไก่ให้ลูกชาย
คนโตนั่นเล่นเกมส์ไป เกมส์ที่อ.โกยให้มานั่นแหละ คนเล็กก็อ่านหนังสือเด็ก
เลี้ยงทั้งวัน เหนื่อยมาก วิ่งรอบเตียง ข้าวของกระจาย กว่าจะนอนกัน
ต้องรอให้ลูกหลับผมถึงจะได้กิน ไปย่องๆ เอาหนมจีนไปเข้าไมโครเวฟ กิน ๆ เข้าไป ไม่อร่อยเลย 25บาท ซื้อแถวดอนเมือง
ส่วนคนเล็กก็ข้าวมันไก่ เวฟให้กินพอประทัง 
19.00ต้องตีรถไปรับเมียแถวลาดพร้าว รถติดชิบ คนเล็กงอแงมาก มันหิวไง นมผงไม่มี ( เงินหมดช่วงนี้ นมเด็กแพงมาก )
ต้องใช้นมเดนมาร์กเทใส่ให้กินก่อน ร้องตลอดทางว่ากินหมู มันหิวข้าวไง
จะบ้าตาย ก่อนออกไปรับเมีย ลูกอึใส่แพมเพิร์ท เบอเร่อเลย วุ่นมาก ต้องจับนั่งชักโครกเป็นที่โกลาหล 
ไปถึงเมียบอกว่าลูกหิว ผมนับเหรียญในกระเป๋าซื้อไส้กรอกในเซเว่นให้กิน ลูกเงียบโชคดีไป 
ดีใจที่ได้บ่นในเวบนี้
ขอบคุณคนสร้างเวบ

ออฟไลน์ เก่ง หล่ายดอย

  • The Watcher Team
  • Master Degree of MC27/30
  • ***
  • กระทู้: 11,956
  • ถูกใจ: +22/-0
  • ให้เหล้า เท่ากับแบ่ง
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: พฤษภาคม 17, 2009, 11:48:45 AM »
อ้ายแจ๊คครับชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อไป
คนเฮาหนักเบาใครบ่ฮู้เต้าตั๋วเก่าบ่ะ
เอาง่ายๆ สนามหญ้าหน้าบ้านคนอื่นมักจะงามกว่าสนามหญ้าหน้าบ้านตั๋วเก่าเสมอ
ลองมองหื้อดีๆ บางครั้งสนามหญ้าหน้าบ้านเฮาอาจมีบางมุมที่ร่มรื่นกว่าคนอื่นอยู่เหมือนกั๋นเน้อ
คนอื่นเปิ้นก่ออาจมองว่าสนามหญ้าหน้าบ้านเฮางามกว่าหน้าบ้านเปิ้นเหมือนกั๋นบ่ะ  :no1:
-10 มิตรภาพจากคนแปลกหน้า มีค่ามากกว่าลมปากจากคนคุ้นเคย

ออฟไลน์ อุเทน47

  • Senoir MC27/30
  • ****
  • กระทู้: 8,403
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: พฤษภาคม 17, 2009, 12:44:04 PM »
เป๋นดีเอ็นดูคิงบะ แจ็ค  -13

ออฟไลน์ charnwitp

  • none
  • Freshman MC 27/30
  • *
  • กระทู้: 1,140
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: พฤษภาคม 17, 2009, 06:12:41 PM »
ชีวิต ชาวกรุงก็งี้แหละ แจ๊ค คิงต้องทำใจหน่อย ว่ะ เพื่อน ฮาขอเป็นกำลังใจให้ บ่ะ สู้ต่อไปอย่าท้อ คนสู้ชีวิต  :angry6:
คนเราจะต่อสู้กับความรู้สึก ได้ ด้วยความรู้สึกเท่านั้น

ออฟไลน์ charnwitp

  • none
  • Freshman MC 27/30
  • *
  • กระทู้: 1,140
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: พฤษภาคม 17, 2009, 06:13:24 PM »
กระทู้ขนมเส้น นี่หว่ะ
คนเราจะต่อสู้กับความรู้สึก ได้ ด้วยความรู้สึกเท่านั้น

ออฟไลน์ Ernie Els

  • มัธยมต้น MC 27/30
  • ****
  • กระทู้: 513
  • ถูกใจ: +0/-0
  • "Chiangmai Variety Talks" FM 100.50 Mhz
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: พฤษภาคม 18, 2009, 09:49:37 AM »
ขอบคุณเก๋ ที่เอารูปมาลงให้ ความจริง
ก็ไม่ได้นึกครึมอกครึมใจอะไรหรอกครับ
พอดีอยู่บ้านเฉย ๆ (เลี้ยงลูก แฮ่ ๆ )
แล้วผจก.แชมป์โทรมาว่าจะไปรับลูก
ที่โรงเรียน ต้องผ่านบ้านผมก็เลยโทร
มาถามว่าจะกินอะไรจะซื้อมาฝาก ก็
เลยฝากซื้อลูกชิ้นปลา กับขนมจีน
เพราะภรรยาสุดที่รัก อยากกินเลย
ช่วนเพื่อน ๆ มากินด้วยกันเลย ก็เท่านั้น
"ภรรยาสุดที่รัก..."   เอากั๋นหยั่งอี้เลยกาบ่ะด้อง ?  ต๋อนตี้คิงพิมพ์นิเมียคิงยืนคุมอยู่ตวยแม่นก่อวะ ? โห.......!!!!!!! ถ้าเมียฮามาหันใส่กระทู้นี้ฮาซวยแน่ ๆ โห.......!!!!!! ภรรยาสุดที่รัก   -15 
Chiangmai Variety Talks  07.30 น. - 09.00 น. ทุกวันจันทร์-ศุกร์  กับผมที่  100.50 Mhz  เชียงใหม่ครับ

ออฟไลน์ เก่ง หล่ายดอย

  • The Watcher Team
  • Master Degree of MC27/30
  • ***
  • กระทู้: 11,956
  • ถูกใจ: +22/-0
  • ให้เหล้า เท่ากับแบ่ง
อ้าย Els ครับ
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: พฤษภาคม 18, 2009, 10:02:36 AM »
"ภรรยาสุดที่รัก..."   เอากั๋นหยั่งอี้เลยกาบ่ะด้อง ?  ต๋อนตี้คิงพิมพ์นิเมียคิงยืนคุมอยู่ตวยแม่นก่อวะ ? โห.......!!!!!!! ถ้าเมียฮามาหันใส่กระทู้นี้ฮาซวยแน่ ๆ โห.......!!!!!! ภรรยาสุดที่รัก   -15 
แล้วตกลงบ่าเดี่ยวบ่ใช่ภรรยาสุดที่รักแล้วกา
เปลี่ยนไปเป็นไก่วัดสุดที่รักเสียแล้วเหรอ  ????
ปกติอู้กับผมก็บอกว่าภรรยาอันเป็นที่รักและเคารพยิ่งไม่ใช่เหรอ
ทำไมในเวปบอร์ดมาพูดแบบนี้เสียได้ล่ะท่าน  -25
-10 มิตรภาพจากคนแปลกหน้า มีค่ามากกว่าลมปากจากคนคุ้นเคย

ออฟไลน์ donggy

  • Freshman MC 27/30
  • *
  • กระทู้: 1,042
  • ถูกใจ: +0/-0
Re: แกงเขียวหวาน บ้านด้องกี้
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: พฤษภาคม 18, 2009, 02:27:55 PM »
มาน ไม่ได้ยืนดูอยู่เฉย มันเอามีดจ่อคอตรูด้วยอะ -14
เที่ยวไปตามตะวัน  บุกบันไปตามลม  อิอิ