อร่อยทั่วไทย

[นิชคุณ ป๋ายดอย]

น่าอิจฉาคนมีกะตังค์เนอะ...แต่ละอย่าง น่ากินทั้งน้านนน....

[เก่ง หล่ายดอย]

กินบ่อยๆม่ายหวาย

ไวน์คืนละแสนเนี่ยะ

น่านจิ อิจฉาคนมีกะตังค์อ่ะ มีแต่ของน่ากินทั้งน้าน
เฮ้อ... ไวน์คืนละแสน แค่นี้สำหรับเสี่ยกานต์จิ๊บๆ เนอะ
ถ้าเป็นตรู ปลดหนี้ได้สักสิบหกคืนปลดหนี้ได้เลยนะนั่น 

[Mor-Rim-Doi]

ไวน์คืนละแสน ยังไม่ถือว่าหวือหวามาก
ว่ากันว่าห้องใต้ดินของเสธ.หนั่น
อัดแน่นไปด้วยยอดไวน์ขวดละแสนทั้งสิ้น

พอๆกับตู้แช่ไวน์ปลายเตียงท่านกระบี่ฯที่คอนโด
ล้วนแต่อัครมหาเมรัย
ที่ผู้พิศมัยไวน์ต้องโค้งคำนับ

มีตังค์ในกระเป๋าก็รีบดื่มกินกันเถิด
เด๋วเผลอๆ โดนอายัด 7.6 หมื่นล้าน
จะบ่นเสียดายโอกาสไม่ด้ายนา

[เก่ง หล่ายดอย]

เห็นทีแบบนี้ท่าจะต้องขอไวน์ท่านกระบี่มาช่วยปลดหนี้สักขวดสองขวดแล้วกระมัง 

[korokoso]

  ไวน์เสี่ยกานต์ 1 ขวด แลกเบียร์ได้ 1666 ขวด กินวันละ 5 ขวด อยู่ได้ไป 1 ปีพอดี..............................ขอขวดดิจะไปแลกเบียร์ 

[Lion King]

ไปกินมาแล้ว ร้าน นามิ กับ กระบี่อยู่ที่ใจ
แต่ยังเอารูปลงไม่ได้ ไว้เอาลงทีหลัง
 

[Putsiland]

ไวน์คืนละแสน ยังไม่ถือว่าหวือหวามาก
ว่ากันว่าห้องใต้ดินของเสธ.หนั่น
อัดแน่นไปด้วยยอดไวน์ขวดละแสนทั้งสิ้น

พอๆกับตู้แช่ไวน์ปลายเตียงท่านกระบี่ฯที่คอนโด
ล้วนแต่อัครมหาเมรัย
ที่ผู้พิศมัยไวน์ต้องโค้งคำนับ

มีตังค์ในกระเป๋าก็รีบดื่มกินกันเถิด
เด๋วเผลอๆ โดนอายัด 7.6 หมื่นล้าน
จะบ่นเสียดายโอกาสไม่ด้ายนา

ใครจะอายัดกาดแม่คือหรีอครับ......

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

วันนี้พามาชิมอาหารเคล้าไวน์ที่ Ember ซอยหลังสวน

ที่นี่เสิร์ฟอาหารแนวโมเดิร์น ผสมผสานระหว่างยูโรเปี้ยนกับเอเชีย

สาขาแรกอยู่ที่สิงคโปร์ สาขาที่สองมาอยู่ที่ซอยหลังสวนนี่เอง

ไวน์วันนี้มี 5 ตัวด้วยกัน

เริ่มจาก Chateau Palmer 1989, Chateau Ausone 1989, Chateau Haut Brion 2001,

Chateau Mouton Rosthchild 2002 และขวดสุดท้ายของผมเอง Chateau Latour 2001

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

ถ้าใครชอบทานปลา ขอแนะนำให้มาลอง Chilean Snowfish ของที่นี่

รับประกันความผิดหวัง

ปลาของเค้าสดมากๆ ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม

อาจเป็นเพราะเจ้าของเป็นถึงนายกสมาคมการประมงนอกน่านน้ำไทย

มีกิจการห้องแช่เย็นและเรือประมงประมาณ 45 ลำ

Rack of Lamp ซี่โครงแกะย่าง ของที่นี่ก็นุ่มเนียนมาก

ปิดท้ายด้วยกาแฟคุณภาพสูง Lavazzza

แค่นี้ก็นอนหลับฝันดีไปทั้งคืน

[Mor-Rim-Doi]

ไวน์วันนี้มี 5 ตัวด้วยกัน

เริ่มจาก Chateau Palmer 1989, Chateau Ausone 1989, Chateau Haut Brion 2001,

Chateau Mouton Rosthchild 2002 และขวดสุดท้ายของผมเอง Chateau Latour 2001

อยู่กรุงเทพแหรกแบบนี้
พอไปเชียงใหม่
ชวนแหรกแต่อะไรไม่รู้
เปรี้ยวๆ ฝาดๆ
               
โมโหนะเนี่ย
โมโหนะเนี่ย

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

เมื่อคืนไปจิบไวน์ออสเตรเลียสิบกว่าขวดที่ร้าน Amici ในสยามพารากอน

เมนูเริ่มจากซุปผัก ออกจะธรรมดาไปหน่อย

ต่อด้วย Starter รวมมิตร Salami และ Cold Cut ให้มาแบบเต็มจาน

เมนคอร์สเป็น Tenderloin กับ Lamb แต่งจานมาสวยมาก

เข้ากันได้ดีกับไวน์ออสเตรเลียที่ส่วนใหญ่จะเข้มๆ มีพลัง

สรุปคืนนี้ อร่อยมากมาย

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

อยู่กรุงเทพแหรกแบบนี้
พอไปเชียงใหม่
ชวนแหรกแต่อะไรไม่รู้
เปรี้ยวๆ ฝาดๆ
               
โมโหนะเนี่ย
โมโหนะเนี่ย

Momento Momento

เดี๋ยวจัดให้ เดี๋ยวจัดให้

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

เที่ยงนี้ไปชิมอาหารแบบจีนประยุกต์ที่ฟู มุ่ย กี ถนนสุรวงศ์มาครับ

ร้านนี้ได้ยินชื่อเสียงมานานแต่ยังไม่เคยไปแวะเวียน

อาหารจานเด็ดของที่นี่ สลัดเนื้อสัน ผักสลัดที่สดกรอบ หอมหัวใหญ่ซอยเป็นแว่นๆ แตงกวา

และส่วนผสมที่สำคัญที่สุด เนื้อสันในที่คัดของดีมา ทอดแบบกรอบนอก นุ่มใน นุ่มชุ่มน้ำมันเหลือหลาย

ทานกับขนมปังแผ่นแบบโบราณ ทาเนย เยี่ยมมากๆ เมนูนี้

ตามมาด้วย พอร์คชอป ลิ้นวัว และแกงกะหรี่ไก่

เข้ากันได้ดีมากๆ

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

เข้ามาเติม Starter ของร้าน Amici คับ

เป็นมะเขือเทศโปะด้วยชีส

และ Cold cut รวม Salami และ Parma Ham เสิร์ฟกับแคนตาลูป

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

เที่ยงนี้ไปทานสุดยอดราดหน้าเนื้อของกรุงเทพมา

ร้านนี้อยู่ในซอยเซ็นเตอร์วัน ย่านอนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

ชื่อจ๊ากกี่ครับ เนื้อนุ่มๆ มากับน้ำราดหน้าที่เข้มข้น

ราดมาบนเส้นหมี่ผัดใหม่ๆ กรอบๆ ตัดเลี่ยนด้วยคะน้าต้นใหญ่

อร่อยจนลืมถ่ายรูปจานเด็ด เดี๋ยวคราวหน้าค่อยมาเติมนะครับ

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

วันอาทิตย์เย็นแวะเข้าไปชิมร้านอาหารก๋ำหล่ง ตำรับฮ่องกง ที่เยาวราช

ใจตรงกับผบ.ทบ. พล.อ.อนุพงษ์เรย

เริ่มจากเมนูแรก เต้าหู้ปลาเค็ม

ตามมาด้วย ไข่เจียวมาเก๊า เป็นไข่ผัดกับหัวไชโป๊ว ทานกับผักคล้ายๆเมี่ยง

แพะผัดปลาท่องโก๋ ผักบุ้งผัดเคย อร่อยเหลือหลาย

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

ตามมาติดๆด้วยขาหมู หมั่นโถว ที่ต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน

ไก่ตอน กุ้งแม่น้ำเจี๋ยน ถั่วผัด

ถึงตอนนี้ก็เริ่มจะอิ่มแปล้กันแล้ว

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

ยัง ยังไม่หมดครับ

ไหนๆมาทั้งที ก็ต้องลองให้คุ้ม

ปาท่องโก๋ไส้กุ้ง ไฮไลท์ของทางร้าน

และปิดท้ายด้วย ผัดกาดผัดแฮม

ถึงตอนนี้ก็คงบอกได้คำเดียวว่าอิ่มอร่อยมั๊กๆ

[กระบี่อยู่ที่ใจ]

เที่ยงนี้กินอารายดีน้า

[เก่ง หล่ายดอย]

  ตาร้อน 
อยู่จอมทองหาของกินรำๆ อยากชิบเลยง่ะ