.......ระยะเวลาการบ่ม American WHISKEY ......

[Zotsuke]

มีอายุ18ปีด้วย น่าตามหามาลองดู

แจ็ค 18 ปี ลินคอร์น คงหายากแล้ว เพราะเลิกผลิตไปนานกว่า 100 ปีแล้วครับ

ถ้าชอบอายุเยอะๆ คงต้องลองหา Eagle Rare 17 มาลิ้มลองครับ อายุน้อยกว่าลินคอร์นปีเดียว แต่คงหายากสุดๆ ล่ะครับ 

[otrue]

เหล้าอเมกัน บ่มนานหายากครับ

[udomkd]

มีอายุ18ปีด้วย น่าตามหามาลองดู

แจ็ค 18 ปี ลินคอร์น คงหายากแล้ว เพราะเลิกผลิตไปนานกว่า 100 ปีแล้วครับ

ถ้าชอบอายุเยอะๆ คงต้องลองหา Eagle Rare 17 มาลิ้มลองครับ อายุน้อยกว่าลินคอร์นปีเดียว แต่คงหายากสุดๆ ล่ะครับ 

ผมไม่เคยได้ชิมเหล้าอายุเยอะๆครับ แค่สังเกตุว่า เหล้าฝั่งเมกาอายุน้อยๆ แต่ดูไปๆ ก็มีอายุเยอะบ้างบางตัว...

นี่ก็ว่าจะต้องแอบตังค์เมีย(ได้วิชาไปจากที่นี่แหละครับ พี่ๆเขาสอนใว้เยอะ อิๆๆ) ลองจัดหามาชิมบ้าง ซ๊ะแล้ว

[numm-aut]

อยากหาBourbon อายุมากๆหน่อย แต่ ราคาไม่สูงมาก ลองหาตัวนี้ซิคับ......

I .W. Harper 12 Year Old Decanter Bottle
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aged: 12 Years
75cl / 43%


เป็น  Bourbon ของอเมริกา แต่ ขายดีที่ญี่ปุ่น หาซื้อได้ตามสนามบิน ราคาขาย ￥3,300 ( 1320บาท)...
ผมเพิ่งฝากเพื่อนซื้อมา  ขวดคล้ายน้ำหอมมากๆๆ .... 

[otrue]

ขวดสวยดีครับ

[Nong Al Deniro_007]

เป็นเพราะอากาศที่ฝั่งอเมริกาอุ่นกว่ายุโรป ทำให้เหล้าบ่มได้ทีเร็วกว่า....
สังเกตดูเหล้าเกรดดีของอเมริกันจะมีอายุบ่มน้อยทั้งนั้นเลย













อันนี้จริงครับ การบ่มวิสกี้ในถังไม้โอ๊กจนได้รสชาติที่สุกฉ่ำ หรือที่ฝรั่งเขาเรียกว่า Mellowing  คือระบะที่เหล้าถูกหมักบ่มจนรสชาติหอมหวานได้ที่ เมื่อถึงระยะนี้แล้ว ก็สามารถบรรจุลงขวดพร้อมวางขายได้ทันทีครับ และเหล้าแต่ละตัวก็เดินทางถึงระยะดังกล่าวไม่เท่ากัน แตกต่างกันไปแล้วแต่ยี่ห้อ สหรัฐอเมริกา เป็นประเทศใหญ่มีภูมิประเทศและภูมิอากาศที่หลากหลายกว่าในยุโรป แถมมีฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิที่ยาวนานกว่าในยุโรป การที่เหล้าจะถึงระยะ Mellowing หรือการบ่มจนเหล้าสุกได้ที่จึงรวดเร็วกว่าในยุโรปแน่นอนครับ

[choke]

มีอายุ18ปีด้วย น่าตามหามาลองดู

แจ็ค 18 ปี ลินคอร์น คงหายากแล้ว เพราะเลิกผลิตไปนานกว่า 100 ปีแล้วครับ

ถ้าชอบอายุเยอะๆ คงต้องลองหา Eagle Rare 17 มาลิ้มลองครับ อายุน้อยกว่าลินคอร์นปีเดียว แต่คงหายากสุดๆ ล่ะครับ 

ตัวนี้เคยเจอที่ญี่ปุ่นครับ  ตีเป็นเงินไทยแล้วเกือบๆหมื่นบาทเลยครับ

[Nong Al Deniro_007]

แบบนี้ ซื้อแบบที่หาซื้อง่ายราคาไม่แพงดีกว่าครับคุณโชค 555

[udomkd]

มีอายุ18ปีด้วย น่าตามหามาลองดู

แจ็ค 18 ปี ลินคอร์น คงหายากแล้ว เพราะเลิกผลิตไปนานกว่า 100 ปีแล้วครับ

ถ้าชอบอายุเยอะๆ คงต้องลองหา Eagle Rare 17 มาลิ้มลองครับ อายุน้อยกว่าลินคอร์นปีเดียว แต่คงหายากสุดๆ ล่ะครับ 

ตัวนี้เคยเจอที่ญี่ปุ่นครับ  ตีเป็นเงินไทยแล้วเกือบๆหมื่นบาทเลยครับ

ตั้งใว้ที่เดิมแหละครับน้าโชค....

เท่าที่พอได้ชิมมา อายุเยอะสุด ก็12ปี สำหรับ bourbon. ในความรู้สึกส่วนตัว ว่ายังไม่ประทับใจเท่าไหร่ กับbourbon อายุแก่ ความรู้สึก ว่า อายุขนาดปกติ จะได้กลิ่นรสที่ชัดเจนดี

หรืออย่างไร บอกไม่ถูก คงจะต้องอาศัยเวลา สืบค้นต่อไป 55+

[Nong Al Deniro_007]

จริงครับ พี่เข้ม เหล้าเบอร์เบินที่รสชาติดีและลงตัว คือเหล้าที่บ่มในระยะเวลาที่พอเหมาะ ไม่น้อยหรือมากจนเกินไป จึงจะได้ที่ ไม่เหมือนสก๊อตที่ต้องบ่มนาน และนาน