ของกิ๋นบ้านเฮา เลือกเอาเต๊อะนาย

[อุเทน47]

  ตะวา(21 กพ.)นัดรวมพลพรรค 302 ไปกิ๋นข้าวที่บ้านอ้ายบ่าวและพี่สาว(อ้ายหรั่งและพี่สุน)ที่เคารพและใจดีของน้องๆ
เมนูเหล่านี้นี่เป็นฝีมือเสน่ห์ปลายจวักของสุดยอดแม่ครัวเอกจาวสันกำแปง(พี่สุน)

ก่อนอื่นของเล่าถึงเจ้าของสถานที่สักนิด
อ้ายหรั่งและพี่สุนเป็นสถาปนิกและผู้รับเหมาก่อสร้างให้กับโรงแรมโรงแรมดาราเทวีเชียงใหม่ เคยทำงานกะอาเฮียตี้และหมอริมดอยมาหลายงานแล้ว  ตอนนี้อ้ายหรั่งกะพี่สุนเว้นว่างจากงานของโรงแรมดาราเทวี(งานเฟสแรกแล้วเสร็จหมดแล้ว) ก็เลยต่อเติมบ้านของตัวเองในสไตล์ที่เชี่ยวชาญและเป็นของตัวของตัวเอง ตกแต่งออกมาก็เหมือนๆคล้ายๆโรงแรมดาราเทวีฉบับย่อ นี่เอง
เมื่อได้โอกาสเหมาะ ก็เลยถือโอกาสชวนน้องๆ มว.302 ที่สนิทสนมและคุ้นเคยมาร่วมสโมสรกันที่บ้านซะเลย

มา มาเริ่มเมนูแรกกันเลย ลาบปลาเพี้ย พร้อมก้อย สุดยอด.....ที่เห็นมือหยิบก็คือท่านหมดริมดอยครับ กำลังเอร็ดอร่อยเชียว

[อุเทน47]

  อันนี้ต๋ำมะเขือ กิ๋นกะไข่ต้ม ลำแต้ๆ

[อุเทน47]

  แก๋งผักเซียงดา ใส่ป๋าแห้งตวยเน้อเจ้า อาเฮียตี้กะหนานกบซดน้ำแก๋ง โฮก โฮก หยังมาลำแต้ลำว่า

[อุเทน47]

  เฮ้ ยำจิ้นไก่ มาบ..ลืน มาบ..ลืน

[อุเทน47]

  ผักกับลาบ

[อุเทน47]

  ของหวาน บะเต้า...หรือ แตงโม อ้าว...เฮ้ย นี่มันท้องเมียใครวะ

[อุเทน47]

ตบท้ายด้วยการเสวนาว่าด้วยสุรามาเป็นระยะๆ และเรื่องโจ๊กจากหนานกบ ...จบบริบรูณ์

[อุเทน47]

 

[อุเทน47]

 

[อุเทน47]

  แถมท้ายด้วย นางแบบชื่อดัง จีจี่จี้จี๊..จี๋ 601 อิมพอร์ตจากไต้หวันช่วงตรุษจีน 555

[Chat601]

น้องจีจี้โพสต์ท่าได้เก๋ไก๋มาก โอเด็ตยังอาย

[jackthairath39]

อิจฉาจังวุ้ย
อยากกินแกงผักเซียงดา ที่ว่า ไม่ได้กินนานแล้ว มันมีหน้าตาไง
เมื่อวาน อยากกินอาหารเมืองมาก ๆ ลงรถเมล์แถว หลักสี่ เดินไปตลาดทุ่งสองห้อง
มีร้านคนเมือง ( รถเข็น ) ซื้อตำมะหนุนและ น้ำพริกหนุ่มมากิน ก็พอใช้ได้
เอาไปกินที่บ้าน ผบทบ ชอบมาก เพราะน้ำพริกหน่มตำเอง ไม่ได้ซื้อแบบในฟู้ดแลนด์
หอมกลิ่นพริกย่าง อยากกินโว้ย ใครก็ได้ ช่วยที

[jackthairath39]

อยากกินแกงแควะ เก๋
นานมาแล้ว หลายเดือนก่อน แม่ยาย เคยทำให้กิน ( เกรงใจแม่มาก ๆ ) เห็นแม่ยายต้องใช้เครื่องปรุง
แบบทางเหนือเยอะแยะ หายาก พอดีมีคนเหนืออยู่ในซอยเดียวกันก็ไปยืมเขามา

เขาเคยทำขนมเส้น น้ำเงี้ยวให้นะ แม่ก็อุตส่าห์ไปหาดอกงิ้วมาใส่ หอมน่ารับประทานมาก
ของกิ๋นบ้านเฮานี่ คิดถึงจริง ๆ วะเก๋

[jackthairath39]

จีจี้ อยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศ
ที่ฉัตรว่าอิมพอร์ตจากไต้หวัน แปลว่าเขาอยู่ที่ไต้หวันเหรอ ??
จีจี้ อยู่ห้องฉัตรใช่ไหม ??

[jackthairath39]

เก๋
ฮาอยากกินลาบมากๆ แต่ฮา ละเนื้อสัตว์ ไปแล้ว ทว่า มันอยากกินนะ
ช่วงปีใหม่ ไปกินลาบที่บ้านอ้ายรุ่งโรจน์ (เพื่อนศิลปินแถวบ้าน )
เขาเลี้ยงลาบควายนะเก๋  กินไปสองสามคำขมมาก ๆ กินไปให้หายยาก
แก้คิดถึงเชียงใหม่นะ
สมัยก่อน ตอนแม่ยังมีชีวิตอยู่ ทำให้กินบ่อย ๆ ต้องกินกับหอมหัวใหญ่แช่ตู้เย็นเอาไว้
อร่อยดี
แต่พอพ่อกลับมาช่วงเสาร์อาทิตย์ ก็กินอาหารไทยเช่นแกงเขียวหวาน ทอดมัน เพราะพ่อไม่กินอาหารเหนือบางอย่าง
แต่เชื่อไหม ยกเว้นแต่ลาบเท่านั้น

[jackthairath39]

จำได้ว่าตอนที่ซิ่งมอไซต์ไปซื้อแคบหมู ที่ตลาดสันป่าข่อย ฮาแวะไปเห็นร้านกล้วยทอด แถวนั้น นะ
เขาเรียกทัก ว่าจะเอาบัตรคิวไหม คนมาแห่รอซื้อกล้วยทอดเหมือนแจกฟรี ให้ตาย
ผบ ทบ ตูเขาอยากกิน แต่ตูไม่อยากกินของทอด ช่วงนี้กลัวอ้วนวะ
ถามหน่อยกล้วยทอดร้านนี้ อร่อยไหม

[jackthairath39]

คิดถึงยำจิ้นไก่วะ เก๋
สมัยก่อน อุ้ยยังอยู่ ฮาบังคับให้อุ้ยทำยำจิ้นไก่ประจำ ไม่น่าเลย
อุ้ยแกก็บอกให้ยำเฉพาะวันพิเศษ คือแก ไม่กินบ่อย ๆ เปลือง เสียดายเงิน สงสารไก่
เพราะอุ้ยแกชอบไปเอาไก่เลี้ยงใต้ถุนบ้านมากิน แต่ฮาจะไปซื้อไก่เมืองในกาดมาให้แกทำ
แกทำอร่อย สุด ๆ
กลิ่นของยำจิ้นไก่นี่แหละ คือกลิ่นที่ทำให้ฮาคิดถึงอุ้ยวะ เขียนท่อนนี้แล้ว น้ำตาคลอ

[jackthairath39]

ไปทำข่าว งานแต่งงานหนิง กมลาก่อนนะ บาย

[Chat601]

คอนเฟิร์ม ของทอดร้านนี้อร่อยทุกอย่างฮับ ทอดกันเป็นล่ำเป็นสัน
กล้วย มัน เผือก กลอย ข้าวเม่า ข้างนอกกรอบ อร่อย ข้างในนิ่ม ไม่มีแป้งติดกันเป็นก้อนๆ
ลูกค้ามีทั้งคนเดินมาซื้อ ปั่นรถถีบ ขี่รถเครื่อง ขับรถเก๋งคันโต
แต่เฮากลับชอบกระบอง (หรือตะบอง) ซึ่งก็คือฟักทองชุบแป้งทอด ไม่ได้กินมาหลายปีแล้ว
รู้สึกว่าเจ้านี้ก็จะไม่มีขาย แถวขัวแขกมีอยู่ก่?

อ่านแล้วอยากกินยำจิ๊นไก่ ให้แม่ทำให้กินมั่งดีกว่า

[korokoso]

เก๋..! ถ่ายรูปมาได้น่ากินโครตๆ เห็นแล้วคิดถึงบ้านง่ะ