ปรึกษาเกี่ยวกับการดื่มครับ

[tlock]

น่าจะขึ้นกับประเภทของเหล้าที่ดื่ม  หากดื่มไวน์ คอนยัค บรั่นดี ฯ  แล้วไปใส่น้ำแข็ง  Mixer  จะกลายเป็นเรื่องตลกไปเลย

[otrue]

โอ้ว Jameson จะได้จำไว้
พูดถึงเรื่องฝา ผมว่า Talisker ทำได้แน่นจริงๆ แต่ตอนนี้หัวฝาบน กาวมันหลุดจากไม้คอร์กไปซะแล้ว

ปัญหาฝาบนหลุดผมก็เคยเจอกับ Highlandpark แต่ก็ประกอบกลับไปใช้ได้เหมือนเดิมไม่มีปัญหา

[นก PPSC.]

ที่บ้านผมบอกว่ามันจะหมดเร็วนา

[paiboon_chant]

ผมเปิดชิมพวก blened และ sm ไว้แล้วจำนวน 4 ขวด 4 ยี่ห้อด้วยกัน แล้วอยากจะเปิดชิมยี่ห้ออื่นไปเรื่อย ๆ มันมีปัญหาตรงที่ว่าผมดื่มแบบ neat ได้วันละนิดเดียวเพราะมีปัญหาทางด้านสุขภาพ อยากจะเรียนถามท่านผู้มีประสบการณ์ว่าเหล้าที่เราเปิดไว้แล้วจะมีวิธีบริหารจัดการอย่างไร

[pip]

ผมเปิดชิมพวก blened และ sm ไว้แล้วจำนวน 4 ขวด 4 ยี่ห้อด้วยกัน แล้วอยากจะเปิดชิมยี่ห้ออื่นไปเรื่อย ๆ มันมีปัญหาตรงที่ว่าผมดื่มแบบ neat ได้วันละนิดเดียวเพราะมีปัญหาทางด้านสุขภาพ อยากจะเรียนถามท่านผู้มีประสบการณ์ว่าเหล้าที่เราเปิดไว้แล้วจะมีวิธีบริหารจัดการอย่างไร

.....ยินดีต้อนรับคุณ paioon_chant ครับ.......

.....ของผมใช้เทปพันเกลียวในงานประปา (เป็นเทปลอนบางๆสีขาวๆ) พันรอบฝาขวด(ตรงรอยต่อระหว่างฝาขวด)หลายๆรอบ ป้องกันเหล้าระเหยออกครับ...ราคาม้วนละ 10-15 บาทเองครับ.....และเก็บไว้ไม่ให้โดน

แสงแดดครับ

[otrue]

ผมเก็บในที่มืดและแห้งครับ เวลาว่างๆ ก็เอามายกดื่มเปรียบเทียบกันครับ

[MmG]

สงสัยต้องใช้วิธีแบบพี่ pip กับคุณตือซะแล้ว
ประมาณ 2-3 วันผมก็เอาเหล้าคว่ำขวดทีนึง เพื่อเลี้ยงจุกไม่ให้แห้งหนะครับ
บางทีก็คว่ำค้างคืนไว้ครับ

[เก่ง หล่ายดอย]

ยินดีต้อนรับคุณ paioon_chant ครับ ผมว่าวิธีของคุณ pip นี่น่าจะดีที่สุดแล้วครับ
สำหรับผมใช้วิธีเก็บไปวันละนิด จะกว่าจะหมด ถ้าอดไม่ไหวก็เปิดต่อ
แล้วก็ค่อยๆ เก็บไปวันละนิดวนกันไปเรื่อยๆ ตามอารมณ์ครับ

[choke]

มีเพื่อนเพิ่มมาอีกคนนึงแล้ว  ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่ครับ

[paiboon_chant]

ผมขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ได้ให้คำแนะนำในการเก็บรักษาบรรดาเหล้าที่ได้เปิดไว้แล้วนะครับ วันนี้ผมอยากจะขอรับคำแนะนำเกี่ยวกับการไปช็อปปิ้ง วิสกี้และไวน์ที่ท่าขี้เหล็กครับ ว่าควรจะซื้อตัวใดกลับมาบ้างครับ วิสกี้ที่เปิดดื่มอยู่ตอนนี้เรียงลำดับความชอบจากมากไปหาน้อยนะครับ the Macallan sherry oak 12  yo - glennmorangie quinta ruban - Deward's 12 yo - J.W gold reserve - Laphroaig 10 yo สำหรับไวน์ผมจะซื้อไว้เพื่อรับรองแขก ทั้งไวน์แดงและไวน์ขาวครับ ขอทราบราคาแบบประมาณ ๆ ด้วยก็ดีครับขอขอบคุณครับ
ปล.ผมพิมพ์ชื่อผิดนะครับ ที่จริงควรเป็น paiboon_chant ครับ

[paiboon_chant]

ขอเพิ่มเติมเหล้าที่เปิดไว้แล้วอีกขวดนะครับ เป็น glennmorangie original 10 yo อยู่ อันดับ 3 นะครับ ส่วนอีก 2 ขวด Remy matin vsop กับ Old parr เอาไว้ดื่มกับเพื่อนครับ
paiboon_chant

[otrue]

ท่าขี้เหล็กผมก็ไม่ได้ไปนานแล้วซะด้วยเลยไม่รู้ว่าเกณฑ์การขนยังเหมือนเดิมหรือป่าว

ถ้าดูจากลำดับความชอบที่คุณ paiboon ว่ามาผมคิดว่าน่าจะชอบแนวกลิ่นหอมหวาน นุ่ม Bodyอวบๆ ผมก็คงแนะนำเหล้ากลุ่มยี่ห้อ Glenmorangie ได้ทุกรุ่นราคาพันนิดๆ ไปถึงพันปลายๆ ครับ หรือไม่ก็ Dewar 18ปี ราคาพันกลางๆ ครับ

[เก่ง หล่ายดอย]

Macallan Fine oak 10 yo อีกตัวที่น่าเก็บจากท่าขี้เหล็กครับ แต่หายากนิดหนึ่งนะครับ
แล้วก็ตระกูล Balvanie อีกตระกูลครับที่น่าสนใจ
แนะนำให้มองหาเหล้าที่ราคาสูงในบ้าน หรือที่บ้านเราไม่มีขายจะดีที่สุดครับ
เพราะแต่ละเที่ยวที่ไปเหล้ามักจะมีไม่ค่อยครบครับ บ้างทีมันก็มีเปลี่ยนๆ ไปบ้างคนับ

[choke]

ลองนกดำ(black grouse)ดูบ้างมั้ยครับ

[otrue]

Macallan Fine oak 10 yo อีกตัวที่น่าเก็บจากท่าขี้เหล็กครับ แต่หายากนิดหนึ่งนะครับ
แล้วก็ตระกูล Balvanie อีกตระกูลครับที่น่าสนใจ
แนะนำให้มองหาเหล้าที่ราคาสูงในบ้าน หรือที่บ้านเราไม่มีขายจะดีที่สุดครับ
เพราะแต่ละเที่ยวที่ไปเหล้ามักจะมีไม่ค่อยครบครับ บ้างทีมันก็มีเปลี่ยนๆ ไปบ้างคนับ

Balvanie ก็เป็นเหล้าที่นวลเนียนกำลังดีครับ ราคาไม่ทารุณ

ลองนกดำ(black grouse)ดูบ้างมั้ยครับ

ตัวนี้ผมว่าควันมาเยอะเหมือนกันต้องลองพิจารณาดูครับ

[เก่ง หล่ายดอย]

ปล.ผมพิมพ์ชื่อผิดนะครับ ที่จริงควรเป็น paiboon_chant ครับ

แก้ไขให้เรียบร้อยแล้วนะครับ
ผมส่ง pm บอกวิธีแก้ไขให้แล้วนะครับ ลองทำเองได้เลยครับ

[paiboon_chant]

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ได้ชี้แนะมานะครับ ช่วงนี้ผมกำลังบ้าสะสมพวก sm อยู่ครับฝากเขาซื้อไปทั่วเลย สองวันก่อนก็ได้ตัวนี้เข้ามาอีกขวดหนึ่ง กล่องเขาเขียนว่า best malt in th world whisky magazine june 2004 เห็นนักวิจารณ์ฝรั่งบางคนเขียนไว้ว่า ซื้อ aberlour ดื่มดีกว่ารสชาติคล้ายกันแต่ถูกกว่ากันตั้งแยะ

[otrue]

อย่าคิดมากครับ ของอย่างนี้รสนิยมคนต่างกัน ลิ้นก็ต่างกันถ้าอยากรู้ว่าชอบหรือไม่ คุ้มหรือไม่คุ้ม เอาลิ้นของเราเองเป็นบรรทัดฐานดีกว่าครับ 

ปล. ยินดีต้อนรับสู่อาการบ้าเหล้าขั้นที่ 1 ครับ

[choke]

อย่าคิดมากครับ ของอย่างนี้รสนิยมคนต่างกัน ลิ้นก็ต่างกันถ้าอยากรู้ว่าชอบหรือไม่คุ้มไม่คุ้มเอาลิ้นของเราเองเป็นบรรทัดฐานดีกว่าครับ 

ปล. ยินดีต้อนรับสู่อาการบ้านเหล้าขั้นที่ 1 ครับ

ชอบตรงยินดีต้อนรับสู่อาการบ้านเหล้าขั้นที่ 1 ครับ   ฮามาก 

[Paul_mccartney]

จะว่าไปว่ามาผมยังไม่เคยลอง Macallan สักรุ่นเลยครับ