Decanter

[Kobkiat_ta]

อยากทราบว่าเราสามารถเท SM ใส่ decanter ทิังไว้ได้หรือเปล่าครับ

จะส่งผลให้รสชาตกับกลิ่นของมันเปลี่ยนไปหรือเปล่าครับ ?

[Paul_mccartney]

ผมคิดว่า ไม่น่าจะมีปัญหาใดๆนะครับผม

[เก่ง หล่ายดอย]

ถ้ามีฝาปิดที่ค่อนข้างแน่นหนา ผมว่าไม่น่ามีปัญหาครับ

[choke]

ถ้ามีฝาปิดที่ค่อนข้างแน่นหนา ผมว่าไม่น่ามีปัญหาครับ

เห็นด้วยกับพี่เก่งครับ 

[เล่งฮู้ชง(令狐冲)]

ทำไมต้องเทใส่ Decanter ละครับ...อยู่ในขวดเดิมก็สวยนะครับ

ถ้าฝา Decanter ไม่แน่หนาพอ จะระเหยได้เร็วนะครับ

[otrue]

ทำได้นะครับแต่ก็มีทั้งข้อดีข้อเสีย Decanter
ข้อดี
-ได้ขวดใหม่สวยงาม
-ได้รสชาตที่Lกฮ.ระเหยไปบ้างแล้ว รสชาตดีขึ้น

ข้อเสีย
-ฝาไม่ดีระเหยเร็วไปรสชาตเสีย
-ต้องยอมรับว่าLกฮ.บางส่วนจะระเหยระหว่างเทรสชาตอาจเปลี่ยนไปในทางที่ไม่ดี
-ล้างขวดไม่ดีรสชาตอาจเสียได้

โดยรวมผมไม่คิดว่าจะมีประโยชน์ซักเท่าไหร่

[Kobkiat_ta]

ผมเห็นตามหนังฝรั่งเค้าชอบเทใส่ decanter ไว้แล้วมันสวยดีนะครับ เลยคิดว่าถ้าเราหาขวดบรั่นดีเก่าๆที่สวยๆมาเทเหล้าใส่ทำเป็น decanter มันน่าจะสวยดีนะครับ คงเพิ่มอรรถรสในการดื่ม sm ได้ เวลามองคงเพลินๆ

[เก่ง หล่ายดอย]

เท่าที่รู้มาลักษณะนั้นเขาจะแบ่งออกมาเพื่อผสมน้ำแร่ลงไปด้วยนิดหน่อย ให้ได้ปริมาณที่เหมาะต่อการดื่มให้หมดในแต่ละครั้ง
ผมว่าขวด SM บางรุ่นก็ออกแบบมาได้เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้วครับ ถ้าเทแบ่งออกมาเพื่อการดื่มในแต่ละครั้งก็พอได้ครับ
แต่ถ้าเป็นถ่ายขวดนี่ผมว่า ถ้าล้างขวดเก่า หรือ Decanter ไม่สะอาดพอกลิ่นมันจะตีกันเอาได้น่ะสิครับ

[otrue]

ถ้าเพื่อความสวยงามก็พอได้ครับ แต่จุดประสงค์หลักของการ decant คือการปลุกไวน์ และแยกตะกอนออกจากน้ำไวน์ครับ แต่สำหรับวิสกี้เรื่องการปลุกก็พอได้แต่พอน้องเค้าตื่นแล้วจะกินให้หมดคงไม่ใช่เรื่องง่าย ส่วนการแยกตะกอนก็อาจไม่จำเป็นเพราะวิสกี้ที่มีละอองตะกอนหาได้ยากและยิ่งถ้าเจอที่มีตะกอนเศษไม้ผมกลับมองว่าเป็นของธรรมชาติล้วนๆ ไม่ผ่านการกรองยิ่งทำให้น่าดื่มยิ่งนัก

[Kobkiat_ta]

พูดถึงตะกอนแล้วผมมี Chivas อยู่ขวดนึงครับคุณตือ เก็บไว้ประมาณ 20 ปี แต่ไม่กล้าดื่มเพราะมีตะกอนอยู่ที่ก้นขวด

ตั้งแต่ดื่มเหล้ามาผมไม่เคยเจอตะกอนเลยนะครับเลยตกใจคิดว่าเหล้ามีปัญหา  ?

ดังนั้นก็แสดงว่าเป็นเหล้าที่ไม่ผ่านการกรองเฉยๆ ดื่มได้ตามปกติใช่ไหมครับ

[otrue]

เอ่อะ...ถ้าชีวาสเค้ากรองมาแล้วครับ ผมคิดว่าตะกอนของคุณกอบน่าจะเป็นเศษยางหุ้มด้านในฝาที่เปื่อยแล้วหล่นลงมาครับ อาจจะมีส่วนผสมของสนิมที่ฝาด้วยครับ

[เก่ง หล่ายดอย]

คุณกอบครับ สำหรับเหล้าส่วนใหญ่ไม่ควรเก็บเกินกว่า 10 ปีนับจากวันบรรจุขวดนะครับ
เพราะมันมีแต่จะทำให้รสชาติด้อยลงครับ ไม่เหมือนไวน์ หรือบรั่นดีครับ
มันไม่มีพัฒนาการต่อยอดครับ ยิ่งถ้าเป็นพวก Blended Whisky ยิ่งแล้วใหญ่ครับ
ถ้าฝาเป็นเกลียวทำจากโลหะด้วยแล้ว มีโอกาสเสี่ยงเป็นสนิมอย่างที่คุณตือว่ามาครับ

[Kobkiat_ta]

ขอบคุณมากครับพี่เก่งกับพี่ตือ

ผมก็หลงดีใจนึกว่าเป็นตะกอนถังบ่มสะอีก 

พอดีคุณพ่อผมเค้ามีคนให้เหล้ามาเยอะแต่ท่านไม่ดื่มนะครับ มีทั้งบรั่นดี ไวน์ แล้วก็ blended whisky นะครับ

แต่ก็อายุปาเข้าไปเกือบ 20 ปีแล้วทั้งนั้นเลยนะครับ ผมก็เสียดาย

จะเอามาดื่มก็กลัวเป็นอันตราย จะเก็บไว้ก็เสียดายของ

[otrue]

เก็บไว้เป็นที่ระลึกก็ได้ครับ แต่ถ้าจะดื่มควรdecantก่อนครับแต่เป็นผมคงเก็บไว้ดูเล่นดีกว่าครับ

[otrue]

ขอบคุณมากครับพี่เก่งกับพี่ตือ

ผมก็หลงดีใจนึกว่าเป็นตะกอนถังบ่มสะอีก 

พอดีคุณพ่อผมเค้ามีคนให้เหล้ามาเยอะแต่ท่านไม่ดื่มนะครับ มีทั้งบรั่นดี ไวน์ แล้วก็ blended whisky นะครับ

แต่ก็อายุปาเข้าไปเกือบ 20 ปีแล้วทั้งนั้นเลยนะครับ ผมก็เสียดาย

จะเอามาดื่มก็กลัวเป็นอันตราย จะเก็บไว้ก็เสียดายของ

ทั้งบรั่นดี และไวน์ หากเก็บไม่ถูกวิธีก็เสียเหมือนกันครับ ควรเอามาพิจารณาเป็นขวดๆ ว่าขวดไหนดื่มได้ขวดไหนไม่ควรดื่มครับ

[top]

ขอบคุณมากครับพี่เก่งกับพี่ตือ

ผมก็หลงดีใจนึกว่าเป็นตะกอนถังบ่มสะอีก 

พอดีคุณพ่อผมเค้ามีคนให้เหล้ามาเยอะแต่ท่านไม่ดื่มนะครับ มีทั้งบรั่นดี ไวน์ แล้วก็ blended whisky นะครับ

แต่ก็อายุปาเข้าไปเกือบ 20 ปีแล้วทั้งนั้นเลยนะครับ ผมก็เสียดาย

จะเอามาดื่มก็กลัวเป็นอันตราย จะเก็บไว้ก็เสียดายของ

ทั้งบรั่นดี และไวน์ หากเก็บไม่ถูกวิธีก็เสียเหมือนกันครับ ควรเอามาพิจารณาเป็นขวดๆ ว่าขวดไหนดื่มได้ขวดไหนไม่ควรดื่มครับ

   หากไม่กล้าดื่ม
    หาอาสาสมัครแถวๆนี้ก็ได้ 

[otrue]

ถึงผมจะไม่หล่อแล้วผมก็เลือกนะครับ