ตามรอยเหล้าชาวบ้านในรั้วบ้านผม Asbach Uralt Fine Brandy

[MmG]

    เนื่องจากส่วนตัวผมสนใจบรั่นดีอยู่แล้ว แต่ยังไม่มีเงินพอที่จะซื้อระดับแพงๆ มาดื่ม ส่วนพวก VSOP ในท้องตลาดก็ราคาสูงพอๆ กับ SM ดีๆ 1 ขวด จึงตัดสินใจหิ้ว Asbach กลับบ้านมาลอง ซึ่งราคาก็ถือว่าไม่แพงเลย 799 Bht./0.7L หาซื้อได้ที่ Tops และ The Mall ครับ
Asbach เป็นบรั่นดีสัญชาติเยอรมันซึ่งจะมีอยู่ 5 รุ่น ดังนี้

• Uralt 3 yo
• Privatbrand 8 yo
• Spezialbrand 15 yo
• Selection 21 yo
• Vintage 1972

    สำหรับตัว Uralt จะถูกกลั่น 2 ครั้ง ก่อนที่จะนำมาบ่มต่อในถัง Limousin Oak ครับ
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-995.aspx
    สี      เป็นสีเหลือทองปานกลาง ขาเล็กยาว เนื้อปานกลางจะออกแนวใสครับ
    กลิ่น  เหมือนบรั่นดี VSOP แต่กลิ่นองุ่นจะเข้มข้นน้อยกว่า และกลิ่น Alc. จะค่อนข้างฉุน แสบจมูก แต่ไม่มาก เมื่อทิ้งไว้สักครู่จะได้กลิ่นที่ชัดขึ้นคือ กลิ่นองุ่น น้ำผึ้ง และอื่นๆ ซึ่งยังแยกไม่ออกเหมือนเคย
    รส     ดื่มเข้าไปแล้วยังไม่กลืน รสชาติลื่นๆ สบายๆ ไม่รุนแรง หวานนิดหน่อยตามแบบของบรั่นดี หลังจากผ่านลำคอไปแล้ว ถือว่าลื่นคอแต่ความนิ่มนวลยังไม่มาก กลิ่นบรั่นดีตีขึ้นมานิดหน่อย และทิ้งความขมไว้ที่ลิ้นและลำคอ แต่ถ้าดื่มน้ำแร่เย็นจัดๆ ตามไป จะรู้สึกว่าสดชื่น ลื่นคอขึ้นมากครับ
    ความเห็นส่วนตัว   สำหรับบรั่นดีตัวนี้ยังไม่จัดเป็น VS หรือ VSOP แต่ก็ถือว่าใช้ได้ดี คุ้มกับค่าตัวเลยทีเดียว ยังไม่ประทับใจมากเท่าไหร่แต่ถือว่าผ่านครับ ให้คะแนน 70/100 แบบดื่มได้เรื่อยๆ ครับ ถ้าเมืองไทยมีขายตัว 8 หรือ 15 ปี ก็น่าลองครับ

 

[MmG]

ถ้ามีทางเลือกเพิ่มเติม ผมอยากลอง H by Hine หรือไม่ก็ Frapin VSOP Grand Champagne (ตัวที่พี่โอบเคยถามมา) ท่านใดรู้แหล่งก็รบกวนแจ้งด้วยนะครับ

แต่ถ้าเกรดสูงเลย ผมอยากลอง Martell Cordon Bleu กับ Remy Martin XO ยังหาที่ซื้อถูกๆ ไม่ได้เลยครับ

[otrue]

ถ้ามีทางเลือกเพิ่มเติม ผมอยากลอง H by Hine หรือไม่ก็ Frapin VSOP Grand Champagne (ตัวที่พี่โอบเคยถามมา) ท่านใดรู้แหล่งก็รบกวนแจ้งด้วยนะครับ

แต่ถ้าเกรดสูงเลย ผมอยากลอง Martell Cordon Bleu กับ Remy Martin XO ยังหาที่ซื้อถูกๆ ไม่ได้เลยครับ

แต่ละตัวโหดๆ ทั้งนั้นเลยครับ

[เก่ง หล่ายดอย]

ไม่สน Glenmorangie  Cote de Beaune 12 YO ขวดนี้บ้างเหรอครับ



ที่มา http://www.thewhiskyexchange.com/P-6267.aspx

[MmG]

  พี่เก่งโหดจังครับ ราคาตั้ง 91 ปอนด์ เอาไปซื้อ Remy XO ได้ขวดกว่าๆ

[otrue]

อยากได้อะแต่ไม่รู้จะไปซื้อที่หนาย

[เก่ง หล่ายดอย]

ผมก็อยากได้ แต่ก็สุดแต่บุญแต่กรรมก็แล้วกันว่าจะได้ครองหรือปล่าว

[nad]

  ผมเคยไปเดินตลาดนัด บางครั้งก็ฟลุก ไปเจอ remy xo excell. 70cl เค้าบอกว่าเอามาจาก king ผมได้
ในราคา 2300 ผมต่อราคาลงอีกก็ไม่ให้ก็เลยจำใจได้ และต่อมาผมก็ได้ vodka grey goose (original) 1l ในราคา
1100 ต่อให้เหลือถ้วนๆ ก็ไม่ให้ ผมก็ได้อีกละครับพี่น้อง

[MmG]

  ถูกจัด อยากได้มั่งครับ

[otrue]

ราคาดีมากๆ เลยครับตัว Remy xo เห็นในห้างตั้ง 4พันกว่า

[nad]

ผมก็ไม่รู้ว่ามันจะเป็นของปลอมหรือเปล่า พอมีใครจะทราบว่าการดูเหล้าปลอมเป็นอย่างไง
เคยมีคนรู้จักบอกผมว่า ขั้นแรกเลย(ไม่100%) ให้หยิบขวดเหล้าขึ้นมาเขย่าน้ำในขวด
ให้เกิดฟองอากาศ แล้วคว่ำปากขวดลง แล้วให้ดูฟองอากาศ(เม็ดเล็กๆ)จำนวนมากๆ
ให้สังเกตุ การแตกตัวของฟองอากาศจะต้องช้าๆ และค่อยๆลอยไปแตกตัวบนผิวน้ำ
จริงเท็จอย่างไรผมไม่ทราบ ขอให้ผู้รู้เข้ามาบอกกล่าวอีกทีครับ

[otrue]

จากข้อเท็จจริงผมคิดว่าการดูเหล้าปลอมนั้นเราต้องรู้จักเหล้าตัวนั้นๆ ให้ดีซะก่อน เพราะเหล้าแต่ละตัวมันจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันครับเช่นสี บรรจุภัณฑ์ และจุดสังเกตุเล็กๆ น้อยๆ เช่นสติกเกอร์ หมายเลขบรรจุ(ต้องสอดคล้องกับรุ่นการผลิต)

ตัวอย่างการเขย่าเหล้าแล้วมีฟองเล็กๆ แตกตัวและลอยช้านั้น จะบ่งบอกได้ถึง body ของเหล้า กลุ่มนี้จะเป็นเหล้าที่เป็น Medium จนถึง Full body (เป็นการบอกเบื้องต้นนะครับแต่ไม่เสมอไปเพราะจะต้องขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และส่วนผสมเหล้าด้วยครับ) ดังนั้นเหล้าแท้ที่เป็นกลุ่ม dry หรือ light ก็จะฟองน้อยและแตกตัวเร็ว จึงไม่ได้เป็นบรรทัดฐานในการพิจารณา (ว่างๆ ไปห้างลองเขย่า Glenmorangie original เทียบกับ Glenlivet 12ปีได้ครับ)

ดังนั้นการดูเหล้าแท้หรือไม่ผมดูที่
1.ไม่ใช่เหล้าตลาด เพราะปล่อมไปก็ขายยาก
2.ดูซีลฝากขวด เพราะเหล้าปลอมส่วนใหญจะใช้ขวดแท้ แล้วบรรจุใหม่ดังนั้นซีลและฝาจะไม่ค่อยเหมือนเดิม
3.เปรียบเทียบราคา ไม่ได้ถูกเกินจริง เช่นถ้ามาคนมาขาย black ผม4-5ร้อย ผมก็ว่าปลอมไว้ก่อน

[pip]

จากข้อเท็จจริงผมคิดว่าการดูเหล้าปลอมนั้นเราต้องรู้จักเหล้าตัวนั้นๆ ให้ดีซะก่อน เพราะเหล้าแต่ละตัวมันจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันครับเช่นสี บรรจุภัณฑ์ และจุดสังเกตุเล็กๆ น้อยๆ เช่นสติกเกอร์ หมายเลขบรรจุ(ต้องสอดคล้องกับรุ่นการผลิต)

ตัวอย่างการเขย่าเหล้าแล้วมีฟองเล็กๆ แตกตัวและลอยช้านั้น จะบ่งบอกได้ถึง body ของเหล้า กลุ่มนี้จะเป็นเหล้าที่เป็น Medium จนถึง Full body (เป็นการบอกเบื้องต้นนะครับแต่ไม่เสมอไปเพราะจะต้องขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และส่วนผสมเหล้าด้วยครับ) ดังนั้นเหล้าแท้ที่เป็นกลุ่ม dry หรือ light ก็จะฟองน้อยและแตกตัวเร็ว จึงไม่ได้เป็นบรรทัดฐานในการพิจารณา (ว่างๆ ไปห้างลองเขย่า Glenmorangie original เทียบกับ Glenlivet 12ปีได้ครับ)

ดังนั้นการดูเหล้าแท้หรือไม่ผมดูที่
1.ไม่ใช่เหล้าตลาด เพราะปล่อมไปก็ขายยาก
2.ดูซีลฝากขวด เพราะเหล้าปลอมส่วนใหญจะใช้ขวดแท้ แล้วบรรจุใหม่ดังนั้นซีลและฝาจะไม่ค่อยเหมือนเดิม
3.เปรียบเทียบราคา ไม่ได้ถูกเกินจริง เช่นถ้ามาคนมาขาย black ผม4-5ร้อย ผมก็ว่าปลอมไว้ก่อน

 

[pip]

ช่วงนี้คุณโอบหายไปไหนครับ....คุณเบน....หวังว่าคงยังไม่แขวนแก้วนะครับ..... ? ? ?

[otrue]

เพิ่งทำสงครามมาสงสัยพักรบหรือป่าวครับ

[ben urban]

แกเดินทางกลับจากสัมมนาวันนี้ครับ...แต่ไม่ทราบว่าผลการรบครับ ว่าเสมอตัว หรือ เพรี้ยงพล้ำข้าศึกครับผมมม

[เล่งฮู้ชง(令狐冲)]

แกเดินทางกลับจากสัมมนาวันนี้ครับ...แต่ไม่ทราบว่าผลการรบครับ ว่าเสมอตัว หรือ เพรี้ยงพล้ำข้าศึกครับผมมม

กลับมาแล้วครับ....ดื่มนิดหน่อย แค่ตื่นสายทุกวัน (ปกติผมเป็นคนนอนตื่นเช้า)

วันนี้ต้องไปงานบอลของบริษัทฯ คงต้องดื่มอีก เบื่อจริงๆ

[ben urban]

แกเดินทางกลับจากสัมมนาวันนี้ครับ...แต่ไม่ทราบว่าผลการรบครับ ว่าเสมอตัว หรือ เพรี้ยงพล้ำข้าศึกครับผมมม

กลับมาแล้วครับ....ดื่มนิดหน่อย แค่ตื่นสายทุกวัน (ปกติผมเป็นคนนอนตื่นเช้า)

วันนี้ต้องไปงานบอลของบริษัทฯ คงต้องดื่มอีก เบื่อจริงๆ

เอาให้แน่ครับท่านพี่เล่งฯ ว่าเบื่อจริงๆ....หรือช๊อบ ชอบ กันแน่ครับผมมมมมม 

[เล่งฮู้ชง(令狐冲)]

แกเดินทางกลับจากสัมมนาวันนี้ครับ...แต่ไม่ทราบว่าผลการรบครับ ว่าเสมอตัว หรือ เพรี้ยงพล้ำข้าศึกครับผมมม

กลับมาแล้วครับ....ดื่มนิดหน่อย แค่ตื่นสายทุกวัน (ปกติผมเป็นคนนอนตื่นเช้า)

วันนี้ต้องไปงานบอลของบริษัทฯ คงต้องดื่มอีก เบื่อจริงๆ

เอาให้แน่ครับท่านพี่เล่งฯ ว่าเบื่อจริงๆ....หรือช๊อบ ชอบ กันแน่ครับผมมมมมม 

ไม่ค่อยชอบดื่มแบบเอาเป็นเอาตาย กับที่ทำงานเท่าใด

แต่ชอบดื่มกับน้องหน้าตาจิ้มลิ้มในที่ทำงานครับ

[otrue]

แต่ละคน  -02