71
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Re: Johnnie Walker Island Green 43% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย otrue เมื่อ กรกฎาคม 20, 2017, 11:07:17 AM »สงัสยตรงชื่อ น่าจะเป็นเกาะ แต่ 3 ตัวหลักมาจากแผ่นดินใหญ่
เมษายน 23, 2024, 09:57:06 PM
ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ ทุกคนครับ กรุณาลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่อโพส ดูไฟล์แนบ และเข้าสู่บอร์ดอื่นๆ
กรุณาอย่าสมัครสมาชิกเพื่อโฆษณาเวปไซด์ หรือสินค้าใดๆ รวมถึงการเสนอขายสินค้าทุกชนิด
หากพบเห็น ทางทีมงานจะทำการตักเตือนก่อนในครั้งแรก
แต่หากยังฝ่าฝืนกระทำการดังกล่าวอีกทีมงานจะดำเนินการลบสมาชิกของท่านทันทีตามข้อตกลงในการสมัครสมาชิกครับ
หลังจากลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิกใหม่แล้วโปรดตัวสอบ e-mail ของคุณ หรือทดลอง log in ได้ภายใน 24 ชั่วโมงครับ
*** บางครั้ง e-mail อนุมัติอาจอยู่ใน จดหมายขยะ หรือ Spam ขอบคุณครับ
กรุณาอย่าสมัครสมาชิกเพื่อโฆษณาเวปไซด์ หรือสินค้าใดๆ รวมถึงการเสนอขายสินค้าทุกชนิด
หากพบเห็น ทางทีมงานจะทำการตักเตือนก่อนในครั้งแรก
แต่หากยังฝ่าฝืนกระทำการดังกล่าวอีกทีมงานจะดำเนินการลบสมาชิกของท่านทันทีตามข้อตกลงในการสมัครสมาชิกครับ
หลังจากลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิกใหม่แล้วโปรดตัวสอบ e-mail ของคุณ หรือทดลอง log in ได้ภายใน 24 ชั่วโมงครับ
*** บางครั้ง e-mail อนุมัติอาจอยู่ใน จดหมายขยะ หรือ Spam ขอบคุณครับ
กระทู้เมื่อเร็วๆ นี้
72
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Johnnie Walker Island Green 43% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 03:40:58 PM »อีกหนึ่งในซ๊่รี่ย์ Green Label จากค่าย Johnnie Walker สำหรับ Island Green ตัวนี้เป็น Blended Malt ที่หนักไปทางสายควัน
โดยใช้ Malt Whisky ต่างไปจากตัว Green Label ปกติแต่มีอยู่ตัวหนึ่งที่ใช้เหมือนกันคือ Caol Ila เข้าใจว่าน่าจะเป็นตัวหลักของสายนี้ครับ
Malt Whisky ที่นำมา Blended เป็น Island Green ประกอบด้วย
Caol Ila : Island Malt Whisky
Clynelish : Highland Malt Whisky
Glenkinchie : Lowland Malt Whisky
Cardhu : Speyside Malt Whisky
ถือได้ว่าเป็นตัวแทนจาก 4 ย่านหลักของ Scotch Malt Whisky เลยก็ว่าได้
มาเข้าเรื่องตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่าครับ
สี ทองแนว amber gold
กลิ่น Wood smoke, vanilla, toffee caramel, sandalwood, รวมๆ แล้วกลิ่นจัดได้ว่าน่าประทับใจ
กลิ่นตัวน้องแอลนี่เรียกว่าแทบไม่มีรบกวนเลยก็ว่าได้ master blender ทำงานได้ดีมากเลยครับ
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเผ็ดร้อนของพริกไทย และเครื่องเทศ ปิดท้ายด้วยควันไม้ไหม้คล้ายถ่านทิ้งไว้ค่อนข้างยาว
น่าประทับใจ จิบแล้วชวนให้นึกถึง Caol Ila มากมาย มีขี้เถ้ามาปิดท้ายหน่อยๆ ในตอนปลายๆ
Aftertaste ทิ้งกลิ่นไม้ไหม้ไว้ในปากค่อนข้างนาน กับกลิ่นยาสูบจางๆ เหมือนตอนสูบบุหรี่แล้วปล่อยควันออกจากปากจนหมดแล้ว
Conclusion จัดว่าน่าสนใจมาก Master blender ของ JW ทำออกมาได้น่าประทับใจ จิบแล้วสัมผัสได้ถึงความตั้งใจที่สื่อออกมาได้อย่างลงตัว
เหมาะในวันสบายๆ จิบไปฟังเพลงไป ลมเย็นๆ ในวันสบายๆ หลังฝนตกนี่ฟินเลย
ราคาเบาๆ สักพันปลายๆ ถึงสองพันต้นๆ น่าจับต้องครับ เหมาะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้านได้เลย
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องครับ
งานไม่ดองส่งทันแล้ว //
โดยใช้ Malt Whisky ต่างไปจากตัว Green Label ปกติแต่มีอยู่ตัวหนึ่งที่ใช้เหมือนกันคือ Caol Ila เข้าใจว่าน่าจะเป็นตัวหลักของสายนี้ครับ
Malt Whisky ที่นำมา Blended เป็น Island Green ประกอบด้วย
Caol Ila : Island Malt Whisky
Clynelish : Highland Malt Whisky
Glenkinchie : Lowland Malt Whisky
Cardhu : Speyside Malt Whisky
ถือได้ว่าเป็นตัวแทนจาก 4 ย่านหลักของ Scotch Malt Whisky เลยก็ว่าได้
มาเข้าเรื่องตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่าครับ
สี ทองแนว amber gold
กลิ่น Wood smoke, vanilla, toffee caramel, sandalwood, รวมๆ แล้วกลิ่นจัดได้ว่าน่าประทับใจ
กลิ่นตัวน้องแอลนี่เรียกว่าแทบไม่มีรบกวนเลยก็ว่าได้ master blender ทำงานได้ดีมากเลยครับ
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเผ็ดร้อนของพริกไทย และเครื่องเทศ ปิดท้ายด้วยควันไม้ไหม้คล้ายถ่านทิ้งไว้ค่อนข้างยาว
น่าประทับใจ จิบแล้วชวนให้นึกถึง Caol Ila มากมาย มีขี้เถ้ามาปิดท้ายหน่อยๆ ในตอนปลายๆ
Aftertaste ทิ้งกลิ่นไม้ไหม้ไว้ในปากค่อนข้างนาน กับกลิ่นยาสูบจางๆ เหมือนตอนสูบบุหรี่แล้วปล่อยควันออกจากปากจนหมดแล้ว
Conclusion จัดว่าน่าสนใจมาก Master blender ของ JW ทำออกมาได้น่าประทับใจ จิบแล้วสัมผัสได้ถึงความตั้งใจที่สื่อออกมาได้อย่างลงตัว
เหมาะในวันสบายๆ จิบไปฟังเพลงไป ลมเย็นๆ ในวันสบายๆ หลังฝนตกนี่ฟินเลย
ราคาเบาๆ สักพันปลายๆ ถึงสองพันต้นๆ น่าจับต้องครับ เหมาะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้านได้เลย
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องครับ
งานไม่ดองส่งทันแล้ว //
73
ลิ้มลอง Malt Whiskey / anCnoc 12 Yo 40% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 02:56:03 PM »รุ่นน้อง 12 ปีจากค่าย Knockdhu พกพาดีกรีความแรงมาที่ 40% alc/vol. จัดได้ว่ากำลังพอดี
คะแนนจาก MJ Complete Guide to Single Malt ที่ 84 คะแนน
แต่กลับได้คะแนนค่อนข้างสูงจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ถึง 94.5
จะเป็นอย่างไรมาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันบ้างดีกว่าครับ
สี ทองใสๆ จัดว่าเป็นสีเหลืองทองก็ว่าได้
กลิ่น Citrus, ถั่วนิดๆ, ควันจางๆ, butter Scotch หน่อยๆ, นม chocolate ออกไปทางแนว floral พอควร
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเผ็ดนิดๆ ของเครื่องเทศจำพวก อบเชย ขิง รสหวานๆ ของ toffee caramel จัดได้ว่าน่าประทับใจ
Aftertaste จัดว่างาม balance กำลังดี ทิ้งความหวาน ควันเบาๆ จางๆ ไว้ในปากค่อนข้างนานพอควร
Conclusion เหมาะที่จะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้าน ด้วยราคาที่ไม่แรงมากสำหรับแสตมป์ไทย แต่ช่วงนี้น่าจะหายากหน่อยอีกไม่นานคงหาได้ง่ายขึ้นครับ
30-6-2560
งานดองเช่นเคย แหะๆ
คะแนนจาก MJ Complete Guide to Single Malt ที่ 84 คะแนน
แต่กลับได้คะแนนค่อนข้างสูงจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ถึง 94.5
จะเป็นอย่างไรมาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันบ้างดีกว่าครับ
สี ทองใสๆ จัดว่าเป็นสีเหลืองทองก็ว่าได้
กลิ่น Citrus, ถั่วนิดๆ, ควันจางๆ, butter Scotch หน่อยๆ, นม chocolate ออกไปทางแนว floral พอควร
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเผ็ดนิดๆ ของเครื่องเทศจำพวก อบเชย ขิง รสหวานๆ ของ toffee caramel จัดได้ว่าน่าประทับใจ
Aftertaste จัดว่างาม balance กำลังดี ทิ้งความหวาน ควันเบาๆ จางๆ ไว้ในปากค่อนข้างนานพอควร
Conclusion เหมาะที่จะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้าน ด้วยราคาที่ไม่แรงมากสำหรับแสตมป์ไทย แต่ช่วงนี้น่าจะหายากหน่อยอีกไม่นานคงหาได้ง่ายขึ้นครับ
30-6-2560
งานดองเช่นเคย แหะๆ
74
ลิ้มลองเหล้าอื่นๆ (Cognac, Cocktail, Liquor, Beer, etc.) / Re: เมาไม่รั่วมั่วส่งการบ้านกับ Dictador 12 YO
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 02:47:03 PM »ขุดขึ้นมาอีกรอบเพราะได้ขวดเต็มมาให้ลองทบทวนอีกครั้ง เลยมาเล่าสู่กันฟังอีกสักรอบครับ
เรื่องสีเหมือนเดิมไม่มีอะไรแตกต่าง
กลิ่นเหมือนเดิม เพิ่มเติมที่ได้คือกลิ่น maple syrup ปนด้วยกลิ่นยาสูบ และเครื่องหนัง
รสชาติเหมือนเดิม แต่ที่เพิ่มเติมเพราะรอบนี้มีให้ค้นหามากกว่าเดิม คือผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง maple syrup หอมๆ
ให้ความรู้สึกมันๆ ครีมๆ อยู่ในปาก อร่อยยาว ดื่มง่าย
Aftertaste ยาวค้างในปากนานพอประมาณ ทิ้งกลิ่นยาสูบ กาแฟ หอมอวลๆ อยู่ในปาก
Conclusion ราคานี้ซื้อเถอะไม่ผิดหวังแน่นอน อาจมีมายาคตินิดๆ ด้วยความที่เป็นรับทำให้ไม่คุ้นเคย แต่ได้ลองแล้วจะรักแน่นอน
กับ balance ที่จัดว่างานดี ดื่มง่ายไม่ซับซ้อนมาก เหมาะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้านจริงๆ
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
18-06-2560
นี่ก็งานดองอีกละ
เรื่องสีเหมือนเดิมไม่มีอะไรแตกต่าง
กลิ่นเหมือนเดิม เพิ่มเติมที่ได้คือกลิ่น maple syrup ปนด้วยกลิ่นยาสูบ และเครื่องหนัง
รสชาติเหมือนเดิม แต่ที่เพิ่มเติมเพราะรอบนี้มีให้ค้นหามากกว่าเดิม คือผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง maple syrup หอมๆ
ให้ความรู้สึกมันๆ ครีมๆ อยู่ในปาก อร่อยยาว ดื่มง่าย
Aftertaste ยาวค้างในปากนานพอประมาณ ทิ้งกลิ่นยาสูบ กาแฟ หอมอวลๆ อยู่ในปาก
Conclusion ราคานี้ซื้อเถอะไม่ผิดหวังแน่นอน อาจมีมายาคตินิดๆ ด้วยความที่เป็นรับทำให้ไม่คุ้นเคย แต่ได้ลองแล้วจะรักแน่นอน
กับ balance ที่จัดว่างานดี ดื่มง่ายไม่ซับซ้อนมาก เหมาะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้านจริงๆ
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
18-06-2560
นี่ก็งานดองอีกละ
75
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Re: Douglas Laing's Rock Oyster Small Batch Release 46.8% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 02:30:35 PM »Aftertaste ทิ้งความเผ็ดร้อนไว้ในปากค่อนข้างนาน เป็นความเผ็ดแนวพริกไทย เครื่องเทศ เจือด้วยกลิ่นขี้เถ้าจางๆ
Conclusion ตัวนี้น่าจะออกแบบมาในแนวให้ดื่มง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องคิดมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลอง whisky จากย่าน Islay
เพราะรวมอัตลักษณ์ของ Islay ไว้ได้ค่อนข้างครบดี แต่คงไม่เหมาะกัาบกลุ่มผู้เสพควันสักเท่าไหร่
ค่าตัวบ้านเราจัดว่าค่อนข้างแรงไปสักนิด ความคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปสำหรับมือใหม่ให้ที่ 7/10
แต่สำหรับกลุ่มผู้เสพควันหรือมือเก๋าๆ คงได้แค่ 4.5/10
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องครับ
09-06-2560
งานดองเหมือนเคย เพิ่มเติมคือวันนี้ไล่ส่งการบ้าน
Conclusion ตัวนี้น่าจะออกแบบมาในแนวให้ดื่มง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องคิดมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลอง whisky จากย่าน Islay
เพราะรวมอัตลักษณ์ของ Islay ไว้ได้ค่อนข้างครบดี แต่คงไม่เหมาะกัาบกลุ่มผู้เสพควันสักเท่าไหร่
ค่าตัวบ้านเราจัดว่าค่อนข้างแรงไปสักนิด ความคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปสำหรับมือใหม่ให้ที่ 7/10
แต่สำหรับกลุ่มผู้เสพควันหรือมือเก๋าๆ คงได้แค่ 4.5/10
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องครับ
09-06-2560
งานดองเหมือนเคย เพิ่มเติมคือวันนี้ไล่ส่งการบ้าน
76
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Douglas Laing's Rock Oyster Small Batch Release 46.8% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 02:20:03 PM »Blended Malt Whisky จากค่าย Douglas Laing's สำหรับตัวนี้จัดเป็นตัวแทนสายชาวเกาะ Islay Blended Malt Whisky
ประกอบด้วย Islands of Islay, Jura, Arran, Orkney เน้นไปทางสายชาวเกาะที่มีลักษณะเด่นในเรื่องของกลิ่นควัน และ peat เบาๆ
สำหรับ Rock Oyster ตัวนี้ได้คะแนนรีวิวจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ที่ 84.5
ว่าแล้วมาเข้าเรื่องตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่า
สี ทองใสๆ ตามสไตล์ malt whisky จากย่าน Islay
กลิ่น กลิ่นควันจางๆ เจือด้วยกลิ่นมะละกอ ไอทะเล ขี้เถ้านิดๆ กลิ่นคล้ายกลิ่นดอกนมแมว
กลิ่นตัวน้องแอลไม่ค่อยรบกวนมาก ปิดท้ายด้วยกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อย
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเค็มนิดๆ ปิดท้ายด้วยความเผ็ดของพริกไทย ควันเบาๆ peat จางๆ ไม่หนักแน่น
ประกอบด้วย Islands of Islay, Jura, Arran, Orkney เน้นไปทางสายชาวเกาะที่มีลักษณะเด่นในเรื่องของกลิ่นควัน และ peat เบาๆ
สำหรับ Rock Oyster ตัวนี้ได้คะแนนรีวิวจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ที่ 84.5
ว่าแล้วมาเข้าเรื่องตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่า
สี ทองใสๆ ตามสไตล์ malt whisky จากย่าน Islay
กลิ่น กลิ่นควันจางๆ เจือด้วยกลิ่นมะละกอ ไอทะเล ขี้เถ้านิดๆ กลิ่นคล้ายกลิ่นดอกนมแมว
กลิ่นตัวน้องแอลไม่ค่อยรบกวนมาก ปิดท้ายด้วยกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อย
รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเค็มนิดๆ ปิดท้ายด้วยความเผ็ดของพริกไทย ควันเบาๆ peat จางๆ ไม่หนักแน่น
77
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Re: Ardbeg Perpetuum 47.4% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 02:00:45 PM »Aftertaste กลิ่น peat smoke สวยงามลงตัว balance กำลังเหมาะด้วยการเจือน้ำลงไปพอประมาณ
finish จัดว่ายาวกำลังดี รวมๆ แล้วดื่มง่ายพอควรไม่โหดร้ายเหมือน Ardbeg 10
Conclusion จัดว่าดีสวยงาม แต่ด้วยความที่เป็น limited edition ที่ทำให้ต่อไปราคาน่าจะค่อยๆ ขยับขึ้นไปเรื่อยๆ และหายากขึ้น
กลับไปหา core range อย่าง 10 หรือตัวอื่นน่าจะดีกว่าครับ
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
04-06-2560 งานดองต้องมา ชิมแล้ว เขียนแล้วก็ดองเป็นประจำ แหะๆ
finish จัดว่ายาวกำลังดี รวมๆ แล้วดื่มง่ายพอควรไม่โหดร้ายเหมือน Ardbeg 10
Conclusion จัดว่าดีสวยงาม แต่ด้วยความที่เป็น limited edition ที่ทำให้ต่อไปราคาน่าจะค่อยๆ ขยับขึ้นไปเรื่อยๆ และหายากขึ้น
กลับไปหา core range อย่าง 10 หรือตัวอื่นน่าจะดีกว่าครับ
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
04-06-2560 งานดองต้องมา ชิมแล้ว เขียนแล้วก็ดองเป็นประจำ แหะๆ
78
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Ardbeg Perpetuum 47.4% alc/vol.
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 01:56:19 PM »หลอดทดลองเล็กๆ จากค่าย Chapter 7 แต่ตอนนี้ได้ขวดเต็มมาอีกหนึ่งไว้กลับมาเล่าอีกรอบครับ
เอาแบบคร่าวๆ บ้านๆ ไปก่อนสักรอบครับ
รุ่นพิเศษในวาระครบรอบ 200 ปีของโรงกลั่น Ardbeg เป็นลูกเล่นโดยการจับเอา whisky เก่าและใหม่มา Blended กัน(ทำให้ไม่ระบุอายุของ whisky) แล้วนำไปบ่มต่อด้วย Bourbon Cask และ Sherry Cask อีกครั้งก่อนบรรจุลงขวดออกขายในปี 2015 ซึ่งเป็นปีที่โรงกลั่นมีอายุครบรอบ 200 ปีพอดี มาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่าครับ
สี ออกแนวทองใสๆ ตามแนวของ Ardbeg
กลิ่น Peat Smoke อันเป็นเอกลักษณ์ชัดเจน กลิ่นตัวน้องแอลค่อนข้างรบกวนเพราะพกพาความแรงมาถึงง 47.4%
ด้วยความแรงที่น้องเขาพกพามาสูงผมจึงเจือน้ำลงไปเล็กน้อย กลิ่นตัวก็เผยออกมามากขึ้น เรียกว่าดมได้สบายจมูกขึ้น
ได้กลิ่นของไซรัป ปนด้วยกลิ่นลูกแพร เนื้อรมควัน กลิ่นไอทะเลนิดๆ แต่กลิ่นตัวน้องแอลแค่จางลงเล็กน้อย ยังมีแยงๆ อยู่เป็นระยะๆ
รสชาติ คงเป็นเพราะเจือน้ำลงไปเยอะ สัมผัสแรกคือความเผ็ดของพริกไทย กลิ่นเนื้อรมควัน ควันไม้ไหม้
peat ของ Ardbeg เด่นและอวลวนในปากยาวนาน เจือน้ำเยอะมีข้อดีคือทำให้ดื่มง่าย แต่ก็น่าจะเสียรสชาติบางส่วนไปพอควร
แค่รวมๆ แล้วก็กำลังดีครับ แค่นี้ก็พอใจเลย ไม่มีกลิ่นยางมะตอย น้ำมันเครื่องรบกวน คือไม่ดุร้ายเหมือนตัว Ardbeg 10
แต่เดี๋ยวจะกลับไปทวนแล้วมาเล่าให้ฟังอีกทีกับขวดเต็มครับ
เอาแบบคร่าวๆ บ้านๆ ไปก่อนสักรอบครับ
รุ่นพิเศษในวาระครบรอบ 200 ปีของโรงกลั่น Ardbeg เป็นลูกเล่นโดยการจับเอา whisky เก่าและใหม่มา Blended กัน(ทำให้ไม่ระบุอายุของ whisky) แล้วนำไปบ่มต่อด้วย Bourbon Cask และ Sherry Cask อีกครั้งก่อนบรรจุลงขวดออกขายในปี 2015 ซึ่งเป็นปีที่โรงกลั่นมีอายุครบรอบ 200 ปีพอดี มาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันดีกว่าครับ
สี ออกแนวทองใสๆ ตามแนวของ Ardbeg
กลิ่น Peat Smoke อันเป็นเอกลักษณ์ชัดเจน กลิ่นตัวน้องแอลค่อนข้างรบกวนเพราะพกพาความแรงมาถึงง 47.4%
ด้วยความแรงที่น้องเขาพกพามาสูงผมจึงเจือน้ำลงไปเล็กน้อย กลิ่นตัวก็เผยออกมามากขึ้น เรียกว่าดมได้สบายจมูกขึ้น
ได้กลิ่นของไซรัป ปนด้วยกลิ่นลูกแพร เนื้อรมควัน กลิ่นไอทะเลนิดๆ แต่กลิ่นตัวน้องแอลแค่จางลงเล็กน้อย ยังมีแยงๆ อยู่เป็นระยะๆ
รสชาติ คงเป็นเพราะเจือน้ำลงไปเยอะ สัมผัสแรกคือความเผ็ดของพริกไทย กลิ่นเนื้อรมควัน ควันไม้ไหม้
peat ของ Ardbeg เด่นและอวลวนในปากยาวนาน เจือน้ำเยอะมีข้อดีคือทำให้ดื่มง่าย แต่ก็น่าจะเสียรสชาติบางส่วนไปพอควร
แค่รวมๆ แล้วก็กำลังดีครับ แค่นี้ก็พอใจเลย ไม่มีกลิ่นยางมะตอย น้ำมันเครื่องรบกวน คือไม่ดุร้ายเหมือนตัว Ardbeg 10
แต่เดี๋ยวจะกลับไปทวนแล้วมาเล่าให้ฟังอีกทีกับขวดเต็มครับ
79
ลิ้มลองเหล้าอื่นๆ (Cognac, Cocktail, Liquor, Beer, etc.) / Choya Umeshu Gold Edition
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 15, 2017, 01:41:07 PM »Umeshu หรือเหล้าบ๊วยรุ่นพิเศษจากค่าย Choya ผสมด้วยทองคำเปลวในเนื้อเหล้าด้วย
กลิ่น บ๊วยจางๆ เจือด้วยกลิ่นส่าเหล้าเล็กน้อย
รสชาติ
แบบไม่ผสมโซดาจัดว่าเปรี้ยว จิบแล้วปริ้ดดี หวานไม่จัดมากรวมๆ จัดว่าจิบง่ายสบายๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นดี
แบบผสมโซดา ที่อัตราส่วน 1:1 มีความลงตัวจิบง่ายหวานกำลังดี ความเปรี้ยวลดลงได้ความซ่าของโซดาเข้ามาแทน
ทำให้รู้สึกสดชื่นมากขึ้น รวมๆ แล้วแบบนี้ก็ดีอยู่
จิบง่ายทั้งสองแบบเอาตามใจชอบได้เลย
Conclusion จิบง่ายคลายร้อนได้ดี ทั้งแบบ on the rock หรือจะผสมโซาดเพิ่มความซ่า
หนังสือดีๆ สักเล่ม หรือนั่งเรื่องโปรดสักเรื่องนั่งชิวดูหนังไป หรืออ่านหนังสือไป มีหมดขวดแบบไม่รู้ตัวได้เลย
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
02-06-2560 ดองไว้นานเพิ่งเอามาลง
กลิ่น บ๊วยจางๆ เจือด้วยกลิ่นส่าเหล้าเล็กน้อย
รสชาติ
แบบไม่ผสมโซดาจัดว่าเปรี้ยว จิบแล้วปริ้ดดี หวานไม่จัดมากรวมๆ จัดว่าจิบง่ายสบายๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นดี
แบบผสมโซดา ที่อัตราส่วน 1:1 มีความลงตัวจิบง่ายหวานกำลังดี ความเปรี้ยวลดลงได้ความซ่าของโซดาเข้ามาแทน
ทำให้รู้สึกสดชื่นมากขึ้น รวมๆ แล้วแบบนี้ก็ดีอยู่
จิบง่ายทั้งสองแบบเอาตามใจชอบได้เลย
Conclusion จิบง่ายคลายร้อนได้ดี ทั้งแบบ on the rock หรือจะผสมโซาดเพิ่มความซ่า
หนังสือดีๆ สักเล่ม หรือนั่งเรื่องโปรดสักเรื่องนั่งชิวดูหนังไป หรืออ่านหนังสือไป มีหมดขวดแบบไม่รู้ตัวได้เลย
ป.ล. ความเห็นที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
02-06-2560 ดองไว้นานเพิ่งเอามาลง
80
ลิ้มลอง Malt Whiskey / Re: เมาไม่รั่วมั่วส่งการบ้านกับ Lagavulin 16 Yo
« กระทู้ล่าสุด โดย เก่ง หล่ายดอย เมื่อ กรกฎาคม 06, 2017, 09:19:35 AM »ขอบคุณครับ