Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Blended Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: เก่ง หล่ายดอย ที่ มกราคม 08, 2017, 09:01:22 PM
-
สำหรับ Black Grouse Alpha Edition ขวดนี้ผมได้มาจาก City Super Hong Kong เมื่อสัก 3-4 ปีมาแล้วครับ
ก่อนปีใหม่เฮีย City แวะมาเยี่ยมก็เลยจัดมาชิมด้วยกัน ก็ให้ความประทับใจค่อนข้างดีเลย วันนี้เอามาเล่าสู่กันฟังแบบลิ้นบ้านๆ กันครับ
Black Grouse Alpha Edition จัดเป็นรุ่นพิเศษที่มีความเข้มข้นของควันมากกว่าตัว Black Grouse ตัวปกติ
สำหรับตัวนี้ได้คะแนนรีวิวจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ที่ 72.5 คะแนน
แบ่งเป็น Nose 17 Taste 19.5 Finish 17 Balance 17 คงต้องถือว่าได้คะแนนแบบกลางๆ ไม่ขี้เหร่ครับ
มาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันบ้างดีกว่าเนาะ
สี ทองอำพันติดไปทางทองแดงพอสมควร
กลิ่น กลิ่นตัวน้องแอลค่อนข้างน้อย Fruity Sherbet Sherry พอประมาณ ควันเบาๆ จางๆ ไม่หนักมาก คาราเมล
รวมๆ แล้วกลิ่นจัดว่าดีเลยสำหรับผม
รสชาติ เริ่มด้วยความอุ่น กำมะถันเล็กน้อย ขี้เถ้าจางๆ ควันเบาๆ burn นิดหน่อย Sherry พอประมาณ
รวมๆ แล้วลงตัวดีมีส่วนผสมของรสชาติตามคาแร็คเตอร์หลักของส่วนผสมได้แก่ Macallan Highland Park ค่อนข้างครบถ้วน
สำหรับตัว Alpha ส่วนผสมลึกลับจาก Islay คหสต. ผมนึกไปถึง Lagavulin ไม่เหมือนกับตัวปกติ ที่ตัวนั้นชวนให้นึกถึง Talisker
จิบแบบ Neat ได้ค่อนข้างดีงามเลยครับตัวนี้ ลื่นๆ สบายๆ
-
Aftertaste กลางๆ ไม่ยาวมาก ทิ้งควันเบาๆ จางๆ ไว้ในปาก เป็นควันลักษณะแบบรมควัน สบายๆ ไม่หนักหน่วง
อาจด้วยอากาศที่ค่อนข้างเย็นในวันที่ชิม จับสัมผัสได้ไม่ค่อยชัดเจนมาก ทิ้งกลิ่น Sherry Oak เบาๆ
รวมๆ แล้วให้ความรู้สึกเหมือนจิบ Malt มากกว่า Blended
Conclusion แรกๆ รู้สึกว่าเป็นขวดที่จัดมาลองสนุกๆ ขำๆ หรือไว้จิบในวันอากาศเย็นๆ ได้สบายๆ ลื่นๆ ไม่ขี้เหร่
แต่เมื่อจิบๆ ไปเรื่อยๆ กลับกลายเป็นว่ายิ่งจิบยิ่งชอบเลยแหละ เพลินๆ สบายๆ ไม่ซับซ้อนไม่ต้องคิดมาก
หมดแล้วก็คงไม่รู้ว่าจะไปหาที่หนายยยย -0058
ป.ล. ความเห็นทั้งหมดที่ให้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนเช่นเคยครับ
-
ระดับพี่เก่งไม่น่าหายากนะครับ
-
ตัวสุดท้ายของวัน International whisky day เป็น Black Grouse Alpha จากสำนักนก Famous Grouse ที่เรารู้จักกันดีมีทั้งเทพอย่างโรง Highland Park และป๋า Macallan ภายใต้ล่มเงา Edrington Group ซึ่งหากให้ผมพูดถึงค้ายนกส่วนตัวผมชอบ Black Grouse รุ่นธรรมดาเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเพราะเป็น Blended Whisky สายควันในราคาย่อมเยา จำได้สมัยรู้จักกันใหม่ๆ ราคาหลักร้อยแต่รสชาติหลักพัน วันนี้ได้กลับมาลองแถมเป็นรุ่น Limited อีกโชคดีจริงๆ
Appearance: สีออกทองแดงอ่อน ขากลาง-ใหญ่ ไหลลงมาไม่เร็วไม่ช้า
Aroma: น้ำผึ้ง วนิลา คลาเมล เปลือกไม้ ติดกลิ่นเบคอนนิดๆ
Taste: เผ็ดมาตรงกลางลิ้น กลิ่นพริกไทยขึ้นโพรงจมูก หวานมาตอนปลาย กลิ่นควันขี้เท่า น้ำผึ้งป่าจางๆ
With Water: ความเผ็ดยังมีอยู่ กลิ่นควันชัดเจนกระจายไปทั่วปาก
Finish: จบแบบเผ็ดริมฝีปากและกลางลิ้น ตามด้วยหวาน Dry body กลิ่นไม่ค่อยเหลือ
สรุป: หากเป็นแฟนสายควันและมีงบไม่เยอะก็ถือว่าเป็นตัวที่น่าสนใจทีเดียวแต่หากเทียบกับตัวธรรมดาตัว Alpha อาจจะไม่ได้สร้างความประทับใจเพิ่มขึ้นซักเท่าไหร่ แต่ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเหล้าสายควันที่มี Body ไม่หนาและ Dry ดื่มได้แบบง่ายๆ ทั้งหยดน้ำและ On the rock ยกดื่มทั้งคืนแบบไม่ต้องเสียดายเงิน
-
-0070 ขอบใจมากครับตือ
-
เมื่อ 2 วันก่อนคุยกับตัวแทนจำหน่ายในไทย บอกว่าจะเอานกเปลือยเข้ามาเร็วๆ นี้ครับ พร้อมจะเชิญเราไปชิมครับ
ส่วนผมบอกไปว่าขอร้องเอานกดำมาขายเถอะ เขาบอกกลัวไม่ตอบโจทย์คนไทย
-
เมื่อ 2 วันก่อนคุยกับตัวแทนจำหน่ายในไทย บอกว่าจะเอานกเปลือยเข้ามาเร็วๆ นี้ครับ พร้อมจะเชิญเราไปชิมครับ
ส่วนผมบอกไปว่าขอร้องเอานกดำมาขายเถอะ เขาบอกกลัวไม่ตอบโจทย์คนไทย
หวังว่าค่าตัวนกเปลือยคงไม่แรงนะครับ 023