Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Malt Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: เก่ง หล่ายดอย ที่ มิถุนายน 11, 2013, 08:57:10 PM
-
ห่างหายไปนานกับหัวข้อนี้นะครับ วันนี้ขอส่งการบ้านกันต่อเลยนะครับ
ขวดแรกกับแก้วของฝากจากคุณตือขอเลือกเป็น Dalwhinnie 15 Yo ครับ
จริงๆ ตัวนี้เป็นของผมเองครับ แต่เลือกมาเพราะอยากลองใช้กับแก้วที่ได้รับเป็นของฝากจากคุณตือครับ
สำหรับเจ้า Dalwhinnie ขวดนี้ต้องบอกว่าความประทับใจแรกคือกลิ่นที่หอมมากๆ ครับ
แม้แต่ลูกสาวผมที่นั่งอยู่ตอนเปิดขวด และรินพักไว้ยังบอกออกมาทันทีที่เปิดขวดว่าหอมมาก
กลิ่น Citrus เด่นและชัดเจนมากครับ ยิ่งรินพักไว้นี่กลิ่นตลบอบอวลดีจริงๆเลยครับ
นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมๆ ของคาราเมล วนิลา ลอยมาตามลมเรื่อยๆ ครับ
-
ผมเคยลองครั้งนึงก็ชอบครับเป็นอะไรที่Highland มากๆครับ
-
สีออกทองใสๆ แต่เนื้อเหล้าค่อนข้างหนืดพอควรครับ แต่แค่ได้กลิ่นน้ำลายก็สอรอแล้วล่ะครับ
ต่อกันที่รสชาติเลยก็แล้วกันนะครับ
นุ่มไม่บาด กลิ่นไม้ไหม้ๆ เล็กน้อย ติดไปทางหวานฉ่ำๆ
จบไม่แห้ง เนื้อเหล้าไม่แน่นมาก หวานจนติดออกไปทางขมเลยครับ
รวมๆ ค่อนข้างประทับใจพอควรครับ
-
สรุปแล้วเจ้า Dalwhinnie 15 Yo ขวดนี้ให้ความรู้สึกที่เป็น Highland มากๆ อย่างที่คุณตือบอกมาครับ
Aftertaste กลางๆ ทิ้งความหอมตีกลับขึ้นมาในลำคอ สำหรับผมส่วนตัวคิดว่าประทับใจกลางๆ ครับ -0019
-
มีโอกาสได้วนกลับมาลองอีกครั้งขอเอาข้อมูลเพิ่มเติมมาฝากและเล่าซ้ำอีกรอบนะครับ
สำหรับ Dalwhinnie 15 ขวดนี้จัดอยู่ในชุด Classic Malt of Scotland
นอกจากนี้ยังถูกจัดอยู่ใน 101 Whisky to Try Before You Die อีกด้วย
ได้คะแนนรีวิวจาก Whisky Bible 2013 ค่อนข้างสูงเลยทีเดียวโดยได้คะแนนรวมถึง 95 คะแนน
แบ่งเป็น กลิ่น 24 รสชาติ 24 Finished 23 และ Balance 24
ทีนี้มาว่ากันแบบลิ้นบ้านๆ อีกรอบละกันครับ
สี ทองสุกใสเลยทีเดียว
กลิ่น มะนาว ผลไม้รสเปรี้ยว เจือควันเบาๆ และกลิ่นน้ำผึ้ง ส่วนนี้ถือเป็นเอกลักษณ์ของ SM จากย่าน Highland เลยก็ว่าได้
รวมๆ แล้วอโรม่าคือดีงาม ถ้าถามว่าคล้ายตัวไหนต้องบอกว่าละม้ายก้ำกึ่งระหว่าง Glenfiddich กับ Glenlivet แต่ก็ไม่เชิงทีเดียว
มีกลิ่นเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอยู่พอประมาณ
รสชาติ วนิลาหอมๆ ส้มเล็กน้อย นุ่มละมุ่นเหมือนเอามือลูบผ้าไหม ชวนให้อยากอมค้างไว้ในปากนานๆ จนไม่อยากลืน
ควันปิดท้ายเบาๆ แต่เป็นควันไม้หอมๆ ไม่ดุดันเหมือน SM จากย่าน Islay
Aftertaste ค่อนข้างยาว ทิ้งความหวานละมุ่นไว้ในปากอย่างอ้อยอิ่ง ให้ความรู้สึกอยากจิบต่อไปเรื่อยๆ
ทิ้งหางควันไม้ไหม้หอมๆ จางๆ วนๆ อวลๆ อยู่ในปาก นานพอควร
-
Conclusion สมกับที่ถูกเลือกให้เป็น 1 ใน 6 Classic Malt และติด 101 Whisky to Try Before You Die อย่างไม่ต้องสงสัย
น่าหาติดบ้านไว้เป็นเหล้าสามัญประจำบ้านเลย
ในวันที่อากาศเป็นใจ มีอารมณ์อยากจิบเหล้าเคล้าเสียงเพลง เลือกหยิบขึ้นมานี่มีเพลินเมาแบบไม่รู้ตัวได้ง่ายๆ
คนที่ชอบสายหวานน่าจะถูกใจเป็นอย่างยิ่งเลยเชียว
-
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=2019.0 Glenkinchie 12 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1551.0 Talisker 10 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1970.0 Oban 14 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1816.0 Lagavulin 16 years
Cragganmore 12 years อันนี้ หารีวิว ไม่เจอ ครับ รบกวนขอ LINK หน่อยได้ไหมครับ 6 classic malts of scotland
-
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=2019.0 Glenkinchie 12 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1551.0 Talisker 10 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1970.0 Oban 14 years
http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=1816.0 Lagavulin 16 years
Cragganmore 12 years อันนี้ หารีวิว ไม่เจอ ครับ รบกวนขอ LINK หน่อยได้ไหมครับ 6 classic malts of scotland
สงสัยผมจะลืมเขียนแน่ๆ ครับ -0023
มีหลายตัวที่ตกหล่นไปเยอะครับ บางทีก็มั่วๆ อยู่กับอันอื่นสมัยที่เริ่มเขียนใหม่ๆ ครับ
บางขวดก็คิดว่าเขียนไว้แล้ว แต่พอมาค้นก็ปรากฎว่าลืมเล่าซ่ะงั้น อย่างเช่น Naked Grouse เป็นต้นครับ -0044
-
ไม่เป็นไรครับ จะรอ อ่านนะครับ 023 :V
-
ไม่เป็นไรครับ จะรอ อ่านนะครับ 023 :V
น่าจะนานนิดนะครับ อีกอย่าง Cragganmore 12 ผมก็ไม่มีแล้วด้วยสิครับ มีตัว 14 ปียังรอคิวเปิดอยู่ครับ
คร่าวๆ ที่พอจะจำได้จากที่ชิมมา ตัว 12 ติด Dry กองฟาง หญ้าแห้ง ครับ ตัว 14 จะฉ่ำและว้าวกว่าเยอะครับ -0027