Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Blended Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: เก่ง หล่ายดอย ที่ พฤศจิกายน 27, 2011, 09:36:45 PM
-
ขอเลือก Chivas Regal 18 Yo ขวดนี้มาปิดท้ายเดือนนี้ก็แล้วกันนะครับ
เพิ่งจะจัดเข้าบ้านแต่ลัดคิวด่วนๆ ด้วยความอยากลองมานานแล้วครับ -0005
เปิดขวดรินออกมานี่ กลิ่นละม้ายคล้าย SM เป็นอย่างยิ่งครับ
กลิ่นไปทางแนวอโรม่าหอมๆ กลิ่นผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นแนวของ SM Highland เลยล่ะครับ หอมสดชื่นมากๆ ครับ
พร้อมทั้งกลิ่นโอ๊กที่ค่อนข้างชัดเจนเชียวครับ อารมณ์ของกลิ่นเหมือนกับ SM มากๆ ครับ ไม่เหมือนกับ Dewar's 18 Yo ครับ
ต่อกันที่ขาก่อนนะครับ ขาเหล้านั้นกลางๆ ไหลช้ากำลังดี ส่วนสีนั้นค่อนข้างเข้มออกไปทางสีทองแดง ด้วยอายุเหล้าที่บ่มนาน 18 ปี
-
ไม่ให้เสียเวลาขอต่อกันที่รสชาติเลยก็แล้วกันนะครับ -30 ...
จิบแรกรู้สึกว่าขมนิดๆ ตามขึ้นมาด้วยความหวานละมุ่นที่ค่อยๆ ตีกลับขึ้นมากคล้ายๆ กับรสชาติของคาราเมลครับ
จบด้วยความซ่าที่ค้างอยู่ในปาก พร้อมกับกลิ่นโอ๊กนุ่มๆ ที่ฟุ้งอยู่ในโพรงจมูก ไม่สั้นไม่ยาว แต่ชวนให้ประทับใจอยู่ไม่น้อยครับ
-
After Taste นั้นไม่สั้นไม่ยาว อารมณ์และกลิ่นที่ให้สัมผัสผมว่าละม้ายคล้าย SM ของแนว Glenmorangie ผสมกับ Macallan ตระกูล Fine Oak ครับ
แต่ผสม และผสานกันได้อย่างลงตัว ทิ้งความฉ่ำ ปนแห้งนิดๆ ไว้ในปากอย่างอ้อยอิ่งพอให้ได้ถวิลหา
ในอารมณ์ ที่อยากผ่อนคลายได้เจ้านี่ไว้ไม่ผิดหวังแน่ๆ ครับ -0027
แต่ค่าตัวที่แรงสำหรับเหล้ามีแสตมป์นี่ผมว่าถอยไปหา Glenmorangie Original ดีกว่าครับ
ถ้าเป็นจาก Duty Free หรือ TCL นี่ผมว่ามันเกินคุ้มเหมือน Dewar's 18 Yo ครับ
-
น่าลองเหมือนกันนะครับ 023
-
......รีวิวชัดเจนดีครับคุณเก่ง... -11
......ตัวนี้เห็นราคาแถวต่างประเทศแล้วน่าจัดเป็นอย่างยิ่ง....เหมือนคุณเก่งว่ามาเลยครับ.... -0005 -0005 -0005
-
ราคาบ้านเรามันรุนแรงมากกกก
-
ช่ายเลยครับ ผมฝากไปหาที่ TCL มาสองเดือน ไม่มีของ
เลยตัดใจหิ้วแบบมีแสตมป์เข้าบ้านแทน เหมือนถูกกลั่นแกล้ง เดือนนี้มีของมาซ่ะงั้น -0041
สงสัยต้องกินของแพงครับ เพราะค่าตัวเดิมแจ้งไว้ก่อนทีของว่า 1800-2000.-
เดือนนี้ทีของค่าตัวหดเหลือ 1600-1700.- -14
-
ตัวนี้ผมเคยดื่มแล้ว...รสชาดดีใช้ได้เลย ในความเห็นส่วนตัว ผมว่าตัวนี้ดีกว่า JWGold 18 y แต่เป็นรอง Ballantine's 17 y. แต่ JWGold 18 yกลับถูกปากคนไทยที่ส่วนใหญ่ดิ่มแบบผสม มากกว่า เพราะดื่มผสมน้ำ+โซดาแล้วJ WGold 18 y ยังพอมีรสและกลิ่นอยู่ แต่พอดื่มChivas Regal 18 Yoแบบผสมน้ำแล้ว กลับจืดสนิท แทบไม่มีรสชาด เลยทำให้ Chivas Regal 18 Yo ขายได้เฉพาะกลุ่มที่ดื่มแบบ neat หรือ on the rock เท่านั้น....
-
ผมคิดเหมือนคุณอัฐนะ ผมว่า JW Gold 18 Yo มันยังคงมีกลิ่นน้อง Lกฮ อยู่นะครับ
แต่ว่าเจ้า Chivas Regal 18 กับ Dewar's 18 นี่กลิ่นที่ว่าแทบไม่มีเลยทั้งคู่ครับ
ทำให้ดื่มแบบ neat ได้สบายๆ แถมรสชาติยังกลมกล่อมด้วยกันทั้งคู่ครับ -30
-
ผมคิดเหมือนคุณอัฐนะ ผมว่า JW Gold 18 Yo มันยังคงมีกลิ่นน้อง Lกฮ อยู่นะครับ
แต่ว่าเจ้า Chivas Regal 18 กับ Dewar's 18 นี่กลิ่นที่ว่าแทบไม่มีเลยทั้งคู่ครับ
ทำให้ดื่มแบบ neat ได้สบายๆ แถมรสชาติยังกลมกล่อมด้วยกันทั้งคู่ครับ -30
ตัวนี้ผมก็ชอบดื่มเพียว ๆ ครับ (ถ้าได้ขึ้นไปเจียงใหม่จะนำ Ballantine 17 yo ไปให้เปรียบเทียบนะครับ) -0014
-
ตัวนี้ผมเคยดื่มแล้ว...รสชาดดีใช้ได้เลย ในความเห็นส่วนตัว ผมว่าตัวนี้ดีกว่า JWGold 18 y แต่เป็นรอง Ballantine's 17 y. แต่ JWGold 18 yกลับถูกปากคนไทยที่ส่วนใหญ่ดิ่มแบบผสม มากกว่า เพราะดื่มผสมน้ำ+โซดาแล้วJ WGold 18 y ยังพอมีรสและกลิ่นอยู่ แต่พอดื่มChivas Regal 18 Yoแบบผสมน้ำแล้ว กลับจืดสนิท แทบไม่มีรสชาด เลยทำให้ Chivas Regal 18 Yo ขายได้เฉพาะกลุ่มที่ดื่มแบบ neat หรือ on the rock เท่านั้น....
ไม่แน่ใจว่าผิดกระทู้หรือเปล่านะครับ ผมไป Saxophone Pub เห็นคนไทยนั่งที่บาร์เหล้า ดื่ม JW Gold Reserve ผสมโซดาครับ เห็นตาปรือๆ สงสัยจะมานั่งดื่มนานแล้ว
-
ยินดีครับ Ole
คุณโตครับ คนไทยส่วนใหญ่ยังนิยมดื่มกันแบบผสมเพราะเชื่อว่าทำให้ดื่มได้มากขึ้น นานขึ้น และไม่เปลืองครับ
จริงๆ แล้วผมว่าเหล้ามีไว้ผ่อนคลายมากกว่าครับ แบบที่เจ้าของตัวจริงเขาทำไว้ดื่มหลังอาหาร หรือหลังเลิกงาน
1-2 Shots ก็แล้วแต่ นั่งฟังเพลงคุยๆ กันไป พอหมดแก้วก็แยกย้าย
ผมว่ามันน่าที่จะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของเราให้เป็นในแนวนั้น
อย่างน้อยก็เป็นการถนอมสุขภาพร่างกายเราด้วยครับ
ถ้าเป็นแบบที่เรายังนิยมดื่มกันอยู่อย่างนี้ ไม่นานครับ โรคต่างๆ ถามหาแน่นอนครับ -32
-
ถ้าดื่มแบบผสมโซดา+น้ำแข็ง แบบทั่วไปนี่บางคนดื่มยันเช้าก็ยังไหว
แต่ถ้าดื่มแบบเพียวๆนี่ผมว่าคนนึงประมาณครึ่งขวดอาจจะได้หลับคาโต๊ะกันบ้างและการกินแบบเพียวๆก็ใช้เวลาในการกินไม่นานไม่เกิน4-5ชั่วโมงก็ร่วงแล้วครับ(แล้วแต่ความแกร่งของแต่ละคน)
แต่สำหรับผมแล้วข้อดีของการดื่มเพียวๆมีดีอีกข้อนึงคือ.............ตอนกลางคือไม่ต้องลุกจากที่นอนมาฉี่ เพื่อนๆพี่ๆเคยมั้ยครับ อาการแบบว่าแทบจะเดินเกาะผนังห้องเพื่อไปฉี่เรียกว่าเมาก็เมาปวดฉี่ก็ปวดแต่ถ้าไม่ลุกไปฉี่สงสัยมีฉี่ราดที่นอนกับบ้าง
-
ผมแรกๆ ก็เพียวๆ, ซักพักลิ้นเริ่มชาก็on the rock, ซํกพักน้ำแข็กละลายไม่ค่อยทันก็ผสมน้ำ คราวนี้ก็ยาวครับ -0028
-
ผมเพียวๆได้เต็มที่ 3-4 แก้ว
จากนั้นก็ โซดายาววววว -0014
-
เห็นรีวิวแล้ว....ชักอยากเปิดขวดใหม่ดื่มซักแล้ว ขวดเก่าดื่มหมดไปตั้งนาน เดี๋ยวจำรสไม่ได้ -0027
-
จัดไปเลยครับคุณอัฐ เนียนๆ ชิวๆ -0027
-
ได้รับมอบของฝากแล้วครับขอบคุณมากครับพี่เก่ง
ลองแล้วนุ่มลิ้น รสชาตหวานหอมวนิลา น้ำผึ้ง ดาร์คชอกโกแล็ต ซ่อนกลิ่นควันอ่อนๆ ดื่มแบบ Neat ง่ายๆ ผสมน้ำนิดหน่อยก็เพลินดี โดยรวมทำออกมาได้ดีสำหรับคนที่ชอบนุ่มแต่ซ้อนความเข้ม -0005
-
ยินดีครับ ผมว่ามันตามที่คุณตือว่ามาเลยครับ หลังปีใหม่มานี่ผมไม่ได้ดื่มมาถึงวันนี้ ก็ 5 วันแล้วล่ะครับ -14
-
สุดยอดมาก
-
เป็นหนึ่งในตัวเลือก ที่คุณโชคแนะนำ เอาใว้ฉลองครบรอบแต่งงาน 18ปี 14สิงหาคม ที่จะถึงนี้ อิๆๆ
ฮ้ายเก่งแนะนำ SM
คุณโชคแนะ ชีวาส 18ปี
ส่วนตัวเอง ขณะนี้ ยังชอบเบอบอลสุดๆ แต่เบอร์บอล อายุเยอะ หายากมาก สงสัยหากจะเปิดเบอร์บอลจริงๆ ต้องอาศัยตัวคูณ อิๆๆ เช่น หากเป็นอายุสี่ปี ก็เปิดทีเดียว 4ขวดครึ่ง....
-
Bourbon อายุเยอะๆหายากจริงๆอย่างดีผมเคยเห็นแค่ไก่ 12ปีเอง ครับ
-
Bourbon อายุเยอะๆหายากจริงๆอย่างดีผมเคยเห็นแค่ไก่ 12ปีเอง ครับ
ผมเพิ่งเก็บมาได้ตัวหนึ่งครับ ใจหนึ่งก็อยากชิม อีกใจ รอก่อน...หาคู่ให้มันก่อน อิๆๆ
เท่าที่ได้ชิมมา ไก่101 ไม่ผิดหวังสำหรับผมครับ ตามหลังพี่ๆแถวนี้ ไม่เสียเวลา ผมพอจะจับทางได้แล้วว่า เป็นเช่นไร ที่พี่ๆทั้งหลายรีวิวใว้ อิๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ ผมจะได้ไม่เปลืองตังค์ เพื่อต้องทดลอง เจาะเฉพาะที่คาดว่า ดื่มแล้ว กลิ่นรส ที่เราชอบ ดีกว่า อิๆๆ -0029
-
:angry2:
-
:angry2:
และแล้วเจ้าพ่อ emo ก็กลับมาอีกครั้ง -0005
-
ผมก็กำลังคิดถึงอยู่พอดี -0069
-
:smile6: :smile6: :smile6:
:angry2:
และแล้วเจ้าพ่อ emo ก็กลับมาอีกครั้ง -0005
-
ผมก็กำลังคิดถึงอยู่พอดี -0069
เห็นมั๊ยเพื่อนมีคนคิดถึงนายด้วยล่ะ อิๆ -0004
-
Bourbon อายุเยอะๆหายากจริงๆอย่างดีผมเคยเห็นแค่ไก่ 12ปีเอง ครับ
ผมเพิ่งเก็บมาได้ตัวหนึ่งครับ ใจหนึ่งก็อยากชิม อีกใจ รอก่อน...หาคู่ให้มันก่อน อิๆๆ
เท่าที่ได้ชิมมา ไก่101 ไม่ผิดหวังสำหรับผมครับ ตามหลังพี่ๆแถวนี้ ไม่เสียเวลา ผมพอจะจับทางได้แล้วว่า เป็นเช่นไร ที่พี่ๆทั้งหลายรีวิวใว้ อิๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ ผมจะได้ไม่เปลืองตังค์ เพื่อต้องทดลอง เจาะเฉพาะที่คาดว่า ดื่มแล้ว กลิ่นรส ที่เราชอบ ดีกว่า อิๆๆ -0029
เห็นโพสน์นี้ แล้วนั่งหัวเราะตัวเอง อิๆๆ
ตั้งแต่ปีใหม่มา ผมบ้าไปแล้ว ซื้อเหล้าไปยี่สิบกว่าขวด กินไปบ้าง ให้เพื่อนไปบ้าง ตั้งอยู่บ้าง...
-
ขนาดแค่ปีใหม่ยังยี่สิบกว่าขวดถ้าจบปีพี่เข้มน่าจะมีเกิน200นะครับ -0062
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
-
ขนาดแค่ปีใหม่ยังยี่สิบกว่าขวดถ้าจบปีพี่เข้มน่าจะมีเกิน200นะครับ -0062
ไม่หรอก ยี่สิบกว่าขวดรวมๆกันซื้อของพี่โอเลห์ยังไม่ได้สักขวดเลย -0029
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
สงสัยต้องยกความดีความชอบให้อ้ายเก่งเค้าหละคร๊าบ :laugh2:
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
แล้วอย่างพี่ pip พี่ ole นี่เรียกว่าอะไรครับ
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
แล้วอย่างพี่ pip พี่ ole นี่เรียกว่าอะไรครับ
ท่านคงสำเร็จขั้น"เซียน"ไปแล้วครับ สามารถบรรดาลได้ดังใจ -0029 -0029 -0029
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
แล้วอย่างพี่ pip พี่ ole นี่เรียกว่าอะไรครับ
ท่านคงสำเร็จขั้น"ไปแล้วครับ สามารถบรรดาลได้ดังใจ -0029 -0029 -0029
....ผมว่า "บ้า" มากกว่า "เซียน" อ่ะครับ
-
เริ่มต้นกันแบบนี้ประจำครับแล้วจะค่อยๆ เบาลงตามกำลังทรัพย์ครับ -0038
สาธุ...ท่านบรรลุแล้ว 55+
ผมไม่รู้ผมก็คนบ้า
-0017
-
เอา....ยุ่งละซิ.....
น้าปิ๊ปอยู่แถวใหนไม่รู้ หากกรุงเทพไม่น่าห่วง มีหลายที่
เชียงใหม่ พอจะได้พึ่งโรงบาลสวนดอกสวนปรุงไรนั่น
ผมนิ๊อยู่ไกลเพื่อน อิๆๆ
ขอข้อมูลบ้างแล้วกัน จะไปเช็คที่ใหนดี อิๆๆ
-
ขออนุญาติลงเทสโน้ตต่อเลยนะคับ
วันนี้พ่อแกนึกครึ้มเลยชวนจิบเหล้า
แต่ไม่เอาเก่าๆนะ สงสัยยังเข็ดจากเดวาห์ เก่าเก็บ
แกชอบชีวาส ในบ้านมีแต่ตัวนี้เลยเปิดจิบเป้นเพื่อนแกหน่อย -0011
กลิ่นโอ้คใหม่หอมนวลปนวานิลลา แซมด้วยผลไม้ ดอกไม้นิดๆ สดชื่นดี
ในปากออกน้ำผึ้งนวลบางติดสไปซ์เล็กๆ บอดี้กลางๆยังไม่กลมระดับเคี้ยวได้ เผ็ดเล็กน้อย ผลไม้น้อยกว่าที่คิด
จบอมขมปลายๆ ออกไปทางแห้ง ทิ้งกลิ่นโอ้คหอมอมควันหน่อยๆไว้โพรงปาก อวลสวยดี ยาวปานกลาง
แบบออนเดอะร้อค กลิ่นสดขึ้น แต่ในปากก็ขมขึ้นเช่นกัน ไม่ผ่านคับ
แบบผสม พริ้วดี สุขุมนุ่มลึกคับ เหมาะสำหรับดื่มหน้าบาร์ ของเลาจ์โรงแรมหรู เพลงเบาๆนั่งมองสาวๆ -0027
เหล้าใหม่ มีซ่าบ้างเป็นธรรมดาเพราะผลไม้ยังเยอะอยู่ บาลานซ์ยังไม่ถึงจุด
ได้มาจากเวป ราคาพันเจ้ดถือดีว่าสมราคา ถ้าเป็นราคาแบบแสตมป์นี่ไม่แนะนำเลย
แต่จากคาแรกเตอร์ที่แสดงออก ผลไม้ที่สดมากแต่ยังไม่ออกหวาน
ผมเชื่อว่าตัวนี้พอเก่าๆจะดีมาก ริช สมูท แอนเทสตี้ แน่นอน
ความชอบ 8.5 / 10
-30
-
ส่วนตัวเอง ขณะนี้ ยังชอบเบอบอลสุดๆ แต่เบอร์บอล อายุเยอะ หายากมาก สงสัยหากจะเปิดเบอร์บอลจริงๆ ต้องอาศัยตัวคูณ อิๆๆ เช่น หากเป็นอายุสี่ปี ก็เปิดทีเดียว 4ขวดครึ่ง....
ผมว่าเบอร์บอน ต้องทานไม่เก่ามาก(หมายถึงเก่าเก็บนะคับ) เพราะมันติดหวานเก้บนานมันจะกลายเป้นไม้
ยิ่งเบอร์บอนมีกลิ่นโอ้คเผาชัดอยู่แล้ว ไม่อยากจะคิด หลังเจอเดวาห์เก่าเก็บเข้าไป ยังเข็ดอยู่
มี จิมบีม ห้าปีขวดหนึ่งคว้อต(เกือบลิตร)เก่าเก็บน่าจะประมาณสามสิบปีอยู่ขวด ไม่กล้าเสี่ยงเปิดเลย
แถมดูในเวป เก่าๆราคาแพงเอาเรื่อง เลยยังเก้บไว้นั่งมองอยู่
ผมว่าเบอร์บอนนี่ เก่าเก้บสักสิบปีน่าจะกำลังอร่อย
-
ขอบคุณที่นำความคิดเห็นมาแลกเปลี่ยนกันครับ -0023
-
ขออนุญาติลงเทสโน้ตต่อเลยนะคับ
วันนี้พ่อแกนึกครึ้มเลยชวนจิบเหล้า
แต่ไม่เอาเก่าๆนะ สงสัยยังเข็ดจากเดวาห์ เก่าเก็บ
แกชอบชีวาส ในบ้านมีแต่ตัวนี้เลยเปิดจิบเป้นเพื่อนแกหน่อย -0011
กลิ่นโอ้คใหม่หอมนวลปนวานิลลา แซมด้วยผลไม้ ดอกไม้นิดๆ สดชื่นดี
ในปากออกน้ำผึ้งนวลบางติดสไปซ์เล็กๆ บอดี้กลางๆยังไม่กลมระดับเคี้ยวได้ เผ็ดเล็กน้อย ผลไม้น้อยกว่าที่คิด
จบอมขมปลายๆ ออกไปทางแห้ง ทิ้งกลิ่นโอ้คหอมอมควันหน่อยๆไว้โพรงปาก อวลสวยดี ยาวปานกลาง
แบบออนเดอะร้อค กลิ่นสดขึ้น แต่ในปากก็ขมขึ้นเช่นกัน ไม่ผ่านคับ
แบบผสม พริ้วดี สุขุมนุ่มลึกคับ เหมาะสำหรับดื่มหน้าบาร์ ของเลาจ์โรงแรมหรู เพลงเบาๆนั่งมองสาวๆ -0027
เหล้าใหม่ มีซ่าบ้างเป็นธรรมดาเพราะผลไม้ยังเยอะอยู่ บาลานซ์ยังไม่ถึงจุด
ได้มาจากเวป ราคาพันเจ้ดถือดีว่าสมราคา ถ้าเป็นราคาแบบแสตมป์นี่ไม่แนะนำเลย
แต่จากคาแรกเตอร์ที่แสดงออก ผลไม้ที่สดมากแต่ยังไม่ออกหวาน
ผมเชื่อว่าตัวนี้พอเก่าๆจะดีมาก ริช สมูท แอนเทสตี้ แน่นอน
-30
รีวิวเยี่ยมเลยครับ
รู้สึกท่านพี่จะชอบเหล้านุ่ม smoot นะครับ -0053
-
ส่วนตัวเอง ขณะนี้ ยังชอบเบอบอลสุดๆ แต่เบอร์บอล อายุเยอะ หายากมาก สงสัยหากจะเปิดเบอร์บอลจริงๆ ต้องอาศัยตัวคูณ อิๆๆ เช่น หากเป็นอายุสี่ปี ก็เปิดทีเดียว 4ขวดครึ่ง....
ผมว่าเบอร์บอน ต้องทานไม่เก่ามาก(หมายถึงเก่าเก็บนะคับ) เพราะมันติดหวานเก้บนานมันจะกลายเป้นไม้
ยิ่งเบอร์บอนมีกลิ่นโอ้คเผาชัดอยู่แล้ว ไม่อยากจะคิด หลังเจอเดวาห์เก่าเก็บเข้าไป ยังเข็ดอยู่
มี จิมบีม ห้าปีขวดหนึ่งคว้อต(เกือบลิตร)เก่าเก็บน่าจะประมาณสามสิบปีอยู่ขวด ไม่กล้าเสี่ยงเปิดเลย
แถมดูในเวป เก่าๆราคาแพงเอาเรื่อง เลยยังเก้บไว้นั่งมองอยู่
ผมว่าเบอร์บอนนี่ เก่าเก้บสักสิบปีน่าจะกำลังอร่อย
ขอบคุณครับ เท่าที่ได้ชิมมา อายุเยอะยังไม่เจอครับ เลย บอกไม่ถูก มากสุดก็แค่12ปี ชอบน้อยกว่าตัว 6ปี8ปีเสียอีกครับ bourbon ยิ่งเก่ากลิ่นมันหนักแบบทึบๆจริงครับ
-
เมื่อก่อนสายไวน์คับ แต่ไวน์ดีๆมันแพงไปคับ แถมมันเปิดมาจิบสักแก้วแล้วเก็บไม่ได้เหมือนเหล้าคับ
พอย้ายกลับมาบ้านนอกหาไวน์ดื่มยาก เลยหาดื่มเหล้าเก่าๆคับ มันฟีลใกล้เคียงกับไวน์
:shoot:
โดยความเชื่อส่วนตัว.....วิสกี้มีส่วนคล้ายกับไวน์
คือวิสกี้พวกเกรดดีบ่มสิบปีขึ้นไป ตอนออกใหม่ๆนี่มันจะยังสดอยู่ แอล ก้ยังผ่าว
สมดุลย์ในเนื้อน้ำมันจะยังไม่ค่อยลงตัว พอเก้บจนแอลระเหยไปบ้างมันจะกลมกล่อม แต่ก้เดาไม่ถุกว่าตัวไหนต้องกี่ปี
แต่ก็เชื่อว่าทุกตัวมีระยะที่ดีที่สุดของมันอยู่(ดีที่สุด ตามแนวที่ผมชอบนะคับ คือแนวบาลานซ์)
ที่เชื่ออย่างนี้เพราะเคยดื่มพวกเอ็กโอ(ขออนุญาติข้ามไปเทียบกับเอ็กโอ นะคับ) ทั้งตัวธรรมดาเก่าๆและตัวแพงสมัยก้วนไวน์เอามาให้ดื่มบ่อยๆ
พวกริชาร์ด หรือหลุยส์สิบสาม พวกนี้บ่มนาน บาล้านซ์จึงเทพมาก
ผมจึงเชื่อว่า ทั้งวิสกี้ คอนยัค ไวน์ ถ้าเป็นตัวเกรดดีหน่อยเก่าๆอาจมีวันที่บาล้านซ์มาใกล้เคียงกับของแพง
แต่สิ่งที่มันจะไม่มีวันเทียบได้คือ ความซับซ้อนกับอาฟเตอร์เทสต์ ซึ่งสองอย่างหลังนี่มันมาจากวิธีผลิตและส่วนประกอบที่นำมาใช้
ผมเลยชอบดื่มเก่าๆคับ ตามหาช่วงเวลานั้น ตามความเชื่อ -10
ลองหา เร้ดเก่าเก้บสัก15-20ปีเปิดเทียบกับแบล้คใหม่ดูคับ ดื่มแบบเน็ทนี่ความเคลิ้มต่างกันมาก -30
เป้นความรุ้สึกส่วนตัว ใช้เพื่อแลกเปลี่ยนกันเท่านั้นนะคับ ผิดถูกไม่ยืนยัน 5555
พิมพ์ยาวไปหน่อย ใช้เวลาเกือบชั่วโมง
-0023
-
ไม่ยาวไปครับ อ่านแล้วเพลินดีครับ -30
-
ใช่ครับอ่านเพลินดีครับ แลกเปลี่ยนความเห็นกันแบบนี้เยี่ยมเลยครับ
ผมก็ค่อนข้างเห็นด้วยกับพี่ tootoo ครับอย่างตัว Dewar's 12 รุ่นฉลากเก่ากับฉลากใหม่นี่ก็เป็นตัวอย่างที่เห็นได้ชัดเช่นกันครับ
ตัวฉลากเก่าผมก็ว่ามันมีรสชาตินุ่มนวลกว่าตัวฉลากใหม่อยู่เช่นกันครับ
การเก็บต่อทำให้น้องแอลบางลงจนดื่มง่ายขึ้น อันนี้ผมว่ามีส่วนอยู่พอควรครับ -0027
-
อืม.....ทำไมมันสวนทางกันน๊ะ เหล้าเก่าๆ เสาะหากันจัง ที...ม.เก่า............
-
อืม.....ทำไมมันสวนทางกันน๊ะ เหล้าเก่าๆ เสาะหากันจัง ที...ม.เก่า............
อุ่ย... -0062
-
อืม.....ทำไมมันสวนทางกันน๊ะ เหล้าเก่าๆ เสาะหากันจัง ที...ม.เก่า............
เหล้าเก่าผมคิดว่าถ้าเก็บรักษาดี คือ มืด ความชื่นได้ อุณหภูมิคงที่ ฝาสภาพดี รสชาติเหล้าก็เปลี่ยนช้าลงครับ แต่ 4 หลักที่ผมกล่าวมามันคุมยากมากครับยิ่งเมืองไทยเป็นเมืองร้อนยิ่งไม่ต้องพูดถึง
การจะตอบว่ารุ่นนี้ต้องเก็บ 10ปี รุ่นนั้น 30ปี หากเก็บคนละที่การดูแลต่างกันรสชาติก็ต่างกันครับ แต่หากเก็บดีรู้จักธรรมชาติของเหล้าขวดนั้นในอนาคตเราอาจจะมี Bottle aged ก็ได้ครับ
การชื่นชอบเหล้าที่กลิ่นแอลกอฮอล์หลบๆ ไปบ้างแล้วเป็นเรื่องธรรมดาครับเพราะรสนิยมของเราไม่เหมือนกันเราดื่มอะไรแล้วมีความสุขนั่นแหละครับดีที่สุด
ปล.ผมเคยได้ดื่มเหล้าจากโรงกลั่นหนึ่งชื่อ Royal Brackla โรงกลั่นนี้ชื่อไม่เคยอยู่ในหัวสมองผมเลยครับ เพราะเหล้า 99%ที่ผลิตได้จะถูกเอาไปทำ Blend Whisky ซะหมด ส่วน 1% ถูกบรรจุขายเป็น Single Malt Whisky ก็ไม่ได้ขายดีมากมาย แต่ก็มีถังที่เรียกว่า Jackpot แตกถูก 3ตัวบนที่รสชาติดีเหลือเชื่อเรียกได้เลยครับขนาดเหล้ากลั่นมาจากถังเดียวกัน ถังบ่มชนิดเดียวกัน ที่เก็บก็ที่เดียวกัน แต่ถังนี้โดดเด่นรสชาติฝาเหล่าฝาก่อ ด้วยอายุบ่มเพียง 9 ปีแต่รสชาติสดใหม่ หวานฉ่ำ ความหอมออกหูออกตา แม้จะมีความเผ็ดติดมาบ้างตามอายุ แต่บอร์ดี้บึกบึน ราคาขวดเดียวก็หลักหมื่น ซึ่งที่มาของรสชาติที่แตกต่างกับพี่น้องเค้าอาจจะเป็นเพราะไม้ที่ทำถังนั้นชิ้นหนึ่งอาจจะบางกว่าชาวบ้าน ตำแหน่งที่วางถังอาจจะผิดองศาผิดตำแหน่ง ดังนั้นเหล้าจะอาจต้องอาศัยความบังเอิญด้วยครับ
-
แต่พักหลังๆผมกลับชอบเหล้าหนุ่ม ยิ่งแบบไม่บอกอายุนี่ยิ่งน่าลอง มันได้ฟิลแบบว่าร้อนแรง รูป รส กลิ่น มาแบบเต็มๆไม่อ้อมค้อม (สงสัยผมเคยผิดหวังกับกวาง19,21มาก่อน)
ซึ่งบางทีผมต้องรินใส่แก้วแล้วทิ้งไว้พักใหญ่ๆหรือไม่ก็หยดน้ำลงไปซักนิดนึงครับ
-
เด๋วลองดูมั่งคับ สะดวกกว่าหาเหล้าเก่ามาเปิดเยอะเลย -0027
-
ตัวนี้ผมเคยลองทานมา 3-4 ครั้ง ผมชอบชีวาสอย่าหนึ่งตรงมันหอมหวานๆลื่นๆ
จิบเพียวไม่บาดคอ ตัว 18 ปีนี่ทานเยอะ ไม่ค่อยเมาเท่าไหร่ แอบแปลก
แตต่ชอบกล่องสวยดีครับ
ส่วนตัวชอบผสมน้ำนิดๆๆ อร่อ อิอิ
-
ตัวนี้น่าจะมีส่วนผสมของ Malt ค่อนข้างเยอะดื่มลื่นดีครับ เห็นด้วยเลยครับ