Montfort27

มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง American Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: Nong Al Deniro_007 ที่ กุมภาพันธ์ 28, 2014, 04:42:44 PM

หัวข้อ: เคนทักกี้วิสกี้ ที่ไม่ใช่เบอร์เบิ้น
เริ่มหัวข้อโดย: Nong Al Deniro_007 ที่ กุมภาพันธ์ 28, 2014, 04:42:44 PM
พี่เก่งครับ Early Times ตัวที่เป็น Bourbon Whisky ที่อยู่ในรีวิว ผมยอมรับว่าเพิ่งเคยเห็นทีหลังครับ เพราะตัวที่ผมเห็นครั้งแรกคือตัวที่เป็น Early Times Kentucky  Whisky  (ไม่มีคำว่า Bourbon ปรากฏบนฉลาก) ด้วยความสงสัยว่า ทำไมเหล้าจากเคนทักกี้ตัวนี้จึงไม่มีคำว่าเบอร์เบิ้น ด้วยความสงสัยจึงได้ถามผู้รู้ ผมจึงได้ข้อมูลมาว่า สาเหตุที่ Early Times รุ่นดังกล่าวไม่มีคำว่า Bourbon ปรากฏอยู่นั้นเป็นเพราะว่ามันไม่ได้ใช้ถัง อเมริกันไวท์โอ๊คในการบ่มเหล้า แต่ใช้ถังไม้โอ๊คที่เคยผ่านการบ่มเหล้าเบอร์เบิ้นมาแล้วมาใช้หมักบ่มอีกที ถึงจะใช้วัตถุดิบจากข้าวโพด 51 % เท่า ๆ กัน แต่หากไม่ได้ใช้ถังไม้โอ๊คใหม่ก็ไม่สามารถเรียกมันว่าเป็นเหล้าเบอร์เบินได้ครับ เพราะกฏหมายรัฐเคนทักกี้ระบุมาเช่นนั้น Early Times รุ่นดังกล่าวจึงเป็นได้แค่ Kentucky  Whisky  แต่ไม่ใช่ Kentucky  Bourbon Whisky  ครับ เดิมทีมันผลิตมาใช้ในวงการแพทย์ เพื่อใช้บำบัดอาการของโรค Medicinal  Whiskey และกลายมาเป็นเครื่องดื่มในงานสังสรรค์ในเวลาต่อมา ผลิตในปีค.ศ 1806 แต่มาเริ่มแพร่หลายใจช่วงปีค.ศ 1920
หัวข้อ: Re: เคนทักกี้วิสกี้ ที่ไม่ใช่เบอร์เบิ้น
เริ่มหัวข้อโดย: เก่ง หล่ายดอย ที่ กุมภาพันธ์ 28, 2014, 10:34:48 PM
ขอบคุณ คุณโหน่งมากครับที่เอาข้อมูลดีๆ มาฝากกันอีกแล้วครับ -0023
หัวข้อ: Re: เคนทักกี้วิสกี้ ที่ไม่ใช่เบอร์เบิ้น
เริ่มหัวข้อโดย: otrue ที่ มีนาคม 01, 2014, 01:26:16 PM
ขอบคุณมากครับ ข้อมูลแจ่มครับ -0021
หัวข้อ: Re: เคนทักกี้วิสกี้ ที่ไม่ใช่เบอร์เบิ้น
เริ่มหัวข้อโดย: choke ที่ มีนาคม 11, 2014, 04:34:24 PM
ความรู้ใหม่เลยครับ