Montfort27

มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Blended Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: tootoo ที่ พฤศจิกายน 12, 2013, 09:13:34 PM

หัวข้อ: เพื่อนเก่า Mccallum's เก่าเก็บ
เริ่มหัวข้อโดย: tootoo ที่ พฤศจิกายน 12, 2013, 09:13:34 PM
สมัยหนุ่มๆ ยี่สิบกว่าปีก่อน ยังทำงานอยู่อำเภอธาตุพนม
นี่คือตัวโปรดและฝังใจที่สุดในบรรดาเหล้าเกรดธรรมดา ไปร้านเหล้าทีไร ตัวนี้คือตัวเลือกแรก
วันนึงอยู่ๆก็หายไปจากท้องตลาด พร้อมๆกับสิ่งๆต่างๆชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป 
ช่วงวันเวลาที่นั่น กลายเป็นแค่ความทรงจำ
 -10

วันก่อน บังเอิญเจอในเวปราคาเกินครึ่งพันมานิดหน่อย เลยรีบคว้ามาแก้คิดถึง
น่าจะเก่าเก็บเกือบสามสิบปี เพราะระดับน้ำต่ำเกือบกลางไหล่ขวด(มิด โชวเด้อร์)
  -0011

ให้กลิ่นโอ้คหอมปนเชอรี่แห้งๆ  กลิ่นหอมเย้ายวน เกินคาดจริงๆราวกับคอนยัค
ในปากนวลกลม เกือบเคี้ยวได้ แอลกอออล์ยังมีอยู่
โอ้ค ไม้และแอซิด กลมกล่อม หวานน้อยมาก แต่ก็ไม่ขมไม่ขื่นเลย
ปลายสวยลื่นไหล ผ่าวเล็กๆแต่ไม่เผ้ด  ทิ้งโอ้คบางๆฉ่ำหน่อยๆไว้ในโพรงปาก จบยาวใช้ได้

ออนเดอะร้อค สดชื่น หอมและติดหวานขึ้น ดื่มง่ายเพลินดี

ผสมโซดา นี่ยิ่งอร่อยหอมบางโชยๆ แถมลื่นคอชะมัด ขึ้นชั้นไปดวลกับแบล้คได้เลย -30

เป็น เหล้าเก่าเก็บตัวแรกในเกรดระดับธรรมดาแบบนี้  ที่อร่อยได้ทั้งสามแบบ  แถมอร่อยแบบมีลูกลึก ไม่ธรรมดา
ผ่านไปยี่สิบกว่าปี ผ่านเหล้า ไวน์มาเยอะแยะ แต่ความประทับใจกับเหล้าตัวนี้กลับไม่เปลี่ยนไปเลย
ยังอร่อยและดื่มด่ำเหมือนกับวันวาน ไม่น่าเชื่อ
ของดีจริงๆ  เสียหายไม่ค่อยเจอได้บ่อยนัก
 :cry5:

เพื่อนเก่าบางคนเปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่บางคน ยังเป็นคนเดิมที่เคยกอดคอกับเราเสมอ

ความชอบ  8 / 10

 -0023
หัวข้อ: Re: เพื่อนเก่า Mccallum's เก่าเก็บ
เริ่มหัวข้อโดย: otrue ที่ พฤศจิกายน 13, 2013, 09:15:45 AM
สงสัยผมต้องหาเหล้าเก้ามาลองบ้างหล่ะครับ
หัวข้อ: Re: เพื่อนเก่า Mccallum's เก่าเก็บ
เริ่มหัวข้อโดย: เก่ง หล่ายดอย ที่ พฤศจิกายน 13, 2013, 05:44:43 PM
ความรู้สึกเดียวกับตือเลยครับ -0070
หัวข้อ: Re: เพื่อนเก่า Mccallum's เก่าเก็บ
เริ่มหัวข้อโดย: Zotsuke ที่ พฤศจิกายน 13, 2013, 06:55:52 PM
เหล้าเก่า ไม่เหมือนบรั่นดี ถึงเก็บเป็นร้อยปีรสชาติก็ไม่ดีขึ้น ดังนั้นใครที่มีจงเอามาดื่มเถิด  -0005    -0022
หัวข้อ: Re: เพื่อนเก่า Mccallum's เก่าเก็บ
เริ่มหัวข้อโดย: tootoo ที่ พฤศจิกายน 13, 2013, 07:20:30 PM
เหล้าเก่า ไม่เหมือนบรั่นดี ถึงเก็บเป็นร้อยปีรสชาติก็ไม่ดีขึ้น ดังนั้นใครที่มีจงเอามาดื่มเถิด  -0005    -0022

เห็นด้วยคับ ระยะที่ออกแรกๆจำหน่ายจนแอซิดิตี้(ความสดชื่นของความเป็นผลไม้) หมดลง นี่แหละที่เก็บได้
และหนึ่งในช่วงนี้ จะเป็นระยะที่กลมกล่อมที่สุด
แต่เดาไม่ถูกว่าอยู่ช่วงไหนและอยู่ได้นานเท่าไหร่  อยู่ที่คุณภาพวัตถุดิบและการผลิต
แล้วเมื่อแอสิดิตี้หมดลง กราฟก็มีแต่ดิ่งลงเรื่อยๆ