เล่าสู่กันฟังครับ MACALLAN รุ่นพิเศษในคลังแสงผม

[silentser]

หลายๆคนรู้จัก MACALLAN กันดีกว่าเป็นวิสกี้ชั้นเยี่ยม มีราคาสูงกว่ายี่ห้ออื่นในเกรดเดียวกัน ผมเคยไปถามคนขายว่าทำไม เขาตอบว่าเป็นเพราะ MACALLAN ใช้น้ำที่บริสุทธิ์กว่ายี่ห้ออื่น จริงแท้อย่างไรไม่ทราบเหมือนกัน แต่ตัวนี้มีเรื่องราวมากกว่านั้นครับ ตัวนี้คือ THE MACALLAN 1876 REPLACA (ไม่ทราบเคยได้ยินกันมาบ้างไหม) ไม่มีอายุบอกว่าหมักกี่ปี รุ่นนี้เป็นการจำลองวิสกี้ของ MACALLAN ที่วางขายในปี 1876 ในยุคนั้นเรียกว่าเป็นยุค VICTORIA ที่มีความเฟื่องฟู มีการล่าอาณานิคม ปฏิวัติอุตสาหกรรมต่างๆ ซึ่งวิสกี้รุ่นนี้เป็นที่นิยมมาก จัดเป็นวิสกี้ระดับกลางๆในสมัยนั้น ทั้งขวดและบรรจุภัณฑ์ พยายามเลือกใช้ให้เหมือนกับของเดิมให้มากที่สุด ทางด้านรสชาติก็มีการเลือกใช้วัตถุดิบให้ใกล้เคียงกับของเดิมมากที่สุดเช่นกัน โดย Bob Dalgarno (ผู้เชียวชาญของ MACALLAN) โดยพยายามนำกลิ่นอายแห่งวิคตอเรียกลับสู่สังคมปัจจุบัน

Official The Macallan Tasting Notes
 Nose - Rich summer fruits with a background of cinnamon spice, gentle oak and hint of peat smoke.
 Taste - Rich, vibrant summer fruits followed by a subtle peat smoke finish.
 Finish - Complex balance of sweet fruits and peat smoke
อ้างอิง http://www.specialistwhisky.com/Macallan-Whisky/1876-Replica/prod_1938.html

ส่วนตัวยังไม่มีโครงการจะเปิดชิมนะครับ ชอบที่จะเก็บไว้แบบนี้ก่อน สมาชิกท่านใดสนใจก็ลองหาซื้อกันดู ราคาราวๆ 120ปอนด์ ท่านใดเคยชิมวิสกี้ประเภทย้อนยุคแบบนี้มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ อยากรู้เหมือนกันวิสกี้เมื่อ 140 ปีที่แล้วกับปัจจุบัน แตกต่างกันอย่างไรบ้าง ผิดถูกขออภัยนะครับ

[pip]

.......ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยครับ.....น่าสนใจมากๆ....

[choke]

อยากลองชิมเหมือนกันครับ 

[Paul_mccartney]

 

[เก่ง หล่ายดอย]

  แจ่มไปเลยครับ

[silentser]

ถ้ามีโอกาสไปมีตติ้ง จะเชิญทุกคนย้อนกลับสู่ยุควิคตอเรียกันนะครับ

[spoon]

WOW   

[otrue]

ขวดไม่คุณแต่ที่มาคุ้นๆ

[choke]

ถ้ามีโอกาสไปมีตติ้ง จะเชิญทุกคนย้อนกลับสู่ยุควิคตอเรียกันนะครับ

งั้นรบกวนทุกท่านแต่ตัวย้อนยุคด้วยครับ 

[กิตติพัฒน์]

เห็นราคาแล้ว 

[pongroch]

เป็นเหล้าที่อยากลองมากมาย เคยลองแต่ตัวฉลากเขียว 

[blueprint]

สุดยอดครับ น่าสนใจมากๆ