อุดมมิตร

[Montri babu]

แชมป์ อาทิตย์นี้มีไรมาให้กินว่ะ รีบหน่อยๆ :love1:

[charnwitp]

สวัสดีครับ พี่น้องครับ เมนูแนะนำปรจำสัปดาห์นี้ ยินดีนำเสอน อาหาร เพื่อสุขภาพอีกสักเมนู นั่นคื่อ "เต้าหู้ทรงเครื่อง" ครับ
ทำจาก เต้าหู้ขาว นำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม แล้วนำไปทอดให้ด้านนอกเกรียมนิด ๆ แต่ข้างในยังนิ่มเหมือนเดิมจัดเรียงบนจาน แล้วผัดเครื่อง ด้วย หมูสับ , ต้นหอม , พริกหวาน , เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาว , น้ำมัน  รสชาดออก ระมุน ๆ  หอม ๆ น่ารับประทานมากครับ

[charnwitp]

น่ารับประทานมาก

[charnwitp]

ประโยขน์ของเต้าหู้
เต้าหู้ คุณค่ามากล้น ทางเลือกที่ดีของคนรักสุขภาพ จากเม็ดถั่วเหลือง กลายเป็นนมถั่วเหลืองหอมกรุ่น ก่อนจะได้เกลือแคลเซี่ยมซัลเฟต หรือผงหิน มาช่วยแปลงโฉมเป็นเต้าหู้นานาชนิด ทั้งแบบแข็งเป็นก้อนหยิบจับสบาย แบบอ่อนนุ่มนิ่มจับต้องทีต้องระมัดระวังหรือแบบหลอดก็มีทั้งเต้าหู้ล้วน หรือผสมไข่ไก่ก็มี ถ้าชอบแบบแผ่นแห้ง ๆ หยิบจับสดวกก็มีไว้คอยเอาใจ สารพัดสารพันให้เลือกอร่อยชอบแบบไหนก็เลือกได้ เห็นก้อนเล็ก ๆ แบบนี้มีทั้งโปรตีน (จากพืข) อาหารบำรุงร่างกายให้แข็งแรง เติบโต เต้าหู้มีกรดอมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการ กินแล้วช่วยให้สุขภาพดี ไขมันมีแค่นิดหน่อย ด้วยความที่มาจากพืชจึงไม่มีมันมาแทรกตัวเป็นชั้น ๆ ตามหนัง เหมือนเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ที่สำคัญไขมันที่มีอยู่เป็นชนิดที่ร่างกายต้องการเสียด้วย ปลอดคลอเรสเตอรอล แถมยังมีแคลเซี่ยมกับ ธาตุเหล็กด้วย เนื่องจากเต้าหู้ทำมาจากพืช รับรองกินแล้วปลอดภัยไร้กังวล ครับพี่น้อง

[Montri babu]

ประโยขน์ของเต้าหู้
เต้าหู้ คุณค่ามากล้น ทางเลือกที่ดีของคนรักสุขภาพ จากเม็ดถั่วเหลือง กลายเป็นนมถั่วเหลืองหอมกรุ่น ก่อนจะได้เกลือแคลเซี่ยมซัลเฟต หรือผงหิน มาช่วยแปลงโฉมเป็นเต้าหู้นานาชนิด ทั้งแบบแข็งเป็นก้อนหยิบจับสบาย แบบอ่อนนุ่มนิ่มจับต้องทีต้องระมัดระวังหรือแบบหลอดก็มีทั้งเต้าหู้ล้วน หรือผสมไข่ไก่ก็มี ถ้าชอบแบบแผ่นแห้ง ๆ หยิบจับสดวกก็มีไว้คอยเอาใจ สารพัดสารพันให้เลือกอร่อยชอบแบบไหนก็เลือกได้ เห็นก้อนเล็ก ๆ แบบนี้มีทั้งโปรตีน (จากพืข) อาหารบำรุงร่างกายให้แข็งแรง เติบโต เต้าหู้มีกรดอมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการ กินแล้วช่วยให้สุขภาพดี ไขมันมีแค่นิดหน่อย ด้วยความที่มาจากพืชจึงไม่มีมันมาแทรกตัวเป็นชั้น ๆ ตามหนัง เหมือนเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ที่สำคัญไขมันที่มีอยู่เป็นชนิดที่ร่างกายต้องการเสียด้วย ปลอดคลอเรสเตอรอล แถมยังมีแคลเซี่ยมกับ ธาตุเหล็กด้วย เนื่องจากเต้าหู้ทำมาจากพืช รับรองกินแล้วปลอดภัยไร้กังวล ครับพี่น้อง

เออ  เออ ตกลงกูสั่ง  ?

[เก่ง หล่ายดอย]

เดี๋ยวให้บ่าแชมป์ pack ส่งไปอินเดียด่วนให้เลยบ่ะ 

[นิชคุณ ป๋ายดอย]

คิดถึงนู๋แหวน... -02

[charnwitp]

คิดถึงนู๋แหวน... -02

คิดถึงก็มาดิ ครับบ พี่น้องครรับ

[akadiki]

คิดถึงนู๋แหวน... -02

 นู๋แหวนหรือหลังแหวน 

[นิชคุณ ป๋ายดอย]

คิดถึง นู๋แหวน...

[อุเทน47]

นู่แหวน มีแฟนซะแล้วว่ะ ยังคิดถึงอยู่มั้ย 

[เก่ง หล่ายดอย]

ไผ๋บ่ะ นู๋แหวนเนี๊ยะ  ?

[donggy]

ก่ นู๋แหวน แสนสนุก งัย อ้ายเก่ง

[นิชคุณ ป๋ายดอย]

คิดถึง นู๋แหวน....

[อุเทน47]

คิดถึง นู๋แหวน....

นู๋แหวน ฝากมาบอก..." คิดถึง...ก้อมาหานู๋สิคะ  นู๋ก้อรออ้ายเนินอยู่ทุกวัน ไม่เห็นมาหาซักที " 

[เก่ง หล่ายดอย]

ก่ นู๋แหวน แสนสนุก งัย อ้ายเก่ง

รับมุข ไม่พุทราครับอ้ายด้อง 

[akadiki]

อะไร พุทรา  ตรูงงวะ  ?

[เก่ง หล่ายดอย]

บ่าตัน = พุทรา 

ปล. ยังคงสงสัยต่อไปว่า นู๋แหวน แสนสนุกคือใครครับ 

[นิชคุณ ป๋ายดอย]

คิดถึง  หนูแหวน.....

[charnwitp]

เมนูประจำสัปดาห์นี้ ครับบ "หมูช่อม่วง" ครับ
เป็นหมูบดอย่างดี นำมาปรุงรส ด้วยน้ำมัน  , ซีอิ้วขาว , ใส่แป้งกรอบลงไปนิด ๆ พอให้เนื้อหมูมีความหนืดหน่อย ๆ นำมาปั่นเป็นลูกกลมกิ๊ก พอคำ แล้วนำไปลวกกับน้ำเดือด ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซี่ยด แล้วนำไปเบรคความร้อนที่น้ำเย็น หลังจากนั้นนำหมูไปชุปกับแป้งกรอบที่ผสมกับไข่ไก่ และน้ำสุก ผสมกันให้เหนียวพอดี ใหแป้งเกาะกับหมู นำไปคลุกกับเส้นหมี่ขาวตัดเป็นเส้นเล็ก ๆที่เตรียมไว้ ให้เส้นหมี่เกาะกับหมูที่ชุปแป้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ พอให้หมูเหลืองกรอบพอประมาณ เป็นอันว่าเสร็จ พร้อมเสริฟได้ครับ ในจากราดด้วยน้ำจิ้มสีม่วงสูตรพิเศษของอุดมมิตรเลยน่ะเนี้ยะ ขอบอก