Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Malt Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: otrue ที่ กรกฎาคม 21, 2012, 12:29:37 PM
-
หลังจากตรากตรำทำงานมาหลายเดือน มาเดือนนี้ได้ไปเที่ยวกับท่านผบ.ทบ. ที่กระบี่เติมพลังให้ชีวิตเบิกบาน เมื่อตกดึกก็ไม่วายต้องไปสำรวจบาร์ในโรงแรมซักหน่อย อื่มมี SM น่าสนใจอยู่หลายตัวราคาต่อแก้วก็ดุๆ ทั้งนั้น แต่เอ๊ะ!! มีSMจาก Highland Park ที่บรรจุในนามOld Malt Cask ซะด้วย Vintage ปี 1978 บรรจุปี 2001 อายุเหล้า 23ปี ราคาต่อแก้วถือว่าต่ำมากถ้าเทียบกับเพื่อนๆ ตัวอื่นบนชั้นวางเหล้า
เหล้าจากสำนักที่ราบสูงนี้เป็นอะไรที่ผมโปรดปรานอยู่แล้วดังนั้นก็ไม่ต้องรีรอที่จะจัดมาซักแก้ว ความพิเศษของขวดนี้คือเป็น Single Cask กล่าวคือเป็นเหล้าที่ไม่ถูกเอาไปผสมกับเหล้าถังอื่น และไม่ถูกกรองด้วยกระบวนการ Chill Filtration และไม่มีการแต่งสีใดๆ คือมันออกมาจากถังยังไงก็อย่างนั้นเลย แต่ข้อสังเกตุของผมคิดว่าน่าจะมีการผสมน้ำเข้าไปก่อนที่จะมีการบรรจุ เพราะดีกรีแอลกอฮอล์ของขวดนี้อยู่ที่ 50% และมีการบรรจุจำนวน 606 ขวด ดังนั้นถ้าไม่มีการผสมน้ำเลยดีกรีน่าจะมากกว่านี้และจำนวนบรรจุน่าจะน้อยกว่านี้ด้วยครับ
-
Appearance: สีทอง ออกเหลืองใส(amontillado sherry) ขายาวใหญ่ไหลช้า
Aroma: น้ำผึ้ง คาลเมว วนิลา พีนัท และตามมาด้วยกลิ่นควันเบาๆ
Taste: เผ็ดลิ้นเล็กน้อยถ้าเทียบกับดีกรี มีรสหวานและเค็ม กลิ่นน้ำผึ้งกับควันเด่นมาก บอร์ดี้ชื่นฉ่ำในปาก
With Water: สัมผัสนุ่มขึ้น ความหวานยังคงเดิมกลิ่นน้ำผึ้งจางๆ มาพร้อมควันหนาๆ อบอวนอยู่ภายในปาก
Finish: ปลายทางสัมผัสเผ็ดลิ้นเล็กน้อยและแฝงความฝาดอีกนิดที่โคนลิ้น รสหวานฉ่ำยังอยู่ในปาก กลิ่นควันค่อยๆ ลอยขึ้นมา ยาวนานพอสมควร
-
สรุป: Vintage ขวดนี้ บอกความเป็น Highland Park ได้อย่างชัดเจนมี Balance ที่ดีมากกลิ่นต่างๆ ไม่ค่อยซับซ้อนชัดเจนมาเป็นจังหว่ะ ถ้ามีโอกาสก็อยากจะจัดหามาไว้ที่บ้านแต่อุปสรรค์ด้านราคาและแหล่งจัดหาผมคิดว่า Highland Park ในรุ่นมาตราฐาน 12ปี พอเทียบเคียงได้แต่ถ้าเทียบความนุ่มและความลึกของมิตินั้นตัวนี้ยังนำอยู่หลายชั้นครับ ราคาแก้วนี้อยู่ที่ 588บาทพร้อมของขบเคี้ยว ปริมาณเยอะพอสมควรอยู่ได้ชั่วโมงกว่า แถมขายอยู่ในโรงแรมด้วย สำหรับผมถือว่ากำลังดีไปทางคุ้มครับ
-
ขามันช่างหยาดเยิ้มจริงๆ ครับ
-
เห็นแ้ล้ว -28 เลยครับคุณตือ
ถ้าเทียบกับตัว 18 ปี ความนุ่มผิดกันเยอะไหมครับ
-
-30 -30 อยากดื่มบ้างจัง
-
เห็นแ้ล้ว -28 เลยครับคุณตือ
ถ้าเทียบกับตัว 18 ปี ความนุ่มผิดกันเยอะไหมครับ
ตัว 18ปี ผมยังไม่มีวาสนาครับ ยังหาตัวเป็นๆ ราคาโดนๆ ไม่เจอเลยครับ
-30 -30 อยากดื่มบ้างจัง
Sofitel กระบี่เลยครับพี่อัฐ -0011
-
-30 น่าดื่ม คับตือ -30
-
ตัว 18ปี ผมยังไม่มีวาสนาครับ ยังหาตัวเป็นๆ ราคาโดนๆ ไม่เจอเลยครับ
[/quote]
ที่ลาวมีขายครับคุณตือ 105 USD -0001 -0041 :smile6:
-
ถ้ามีโอกาสไปผมจัดมาแน่นอนครับ -0005
-
ที่ลาวมีขายครับคุณตือ 105 USD -0001 -0041 :smile6:
ทำไมแพงว่า 21 Yo ที่ผมได้มาจาก TCL หว่า ????
-
......น่าสนใจมากๆแต่คงไม่มีวาสนา....... :cry1:
-
......น่าสนใจมากๆแต่คงไม่มีวาสนา....... :cry1:
ผมว่าในนี้ พี่pipมีวาสนาสุดแล้วครับ
-
ขาสวยมาก.
-
จัดให้ผมสักตัวได้มั้ยคุณตือ
-
ตัวนี้ยากเกินปัญญาจริงๆครับ เพราะเป็นเหล้าเก่าแถมผลิตแบบจำกัดน่าจะเข้ามาในเมืองไทยไม่กี่ขวด คิดว่าหาตัวมาตราฐานมาลองน่าจะมีโอกาสมากกว่าครับ -0023
-
เห็นแ้ล้ว -28 เลยครับคุณตือ
ถ้าเทียบกับตัว 18 ปี ความนุ่มผิดกันเยอะไหมครับ
ตัว 18ปี ผมยังไม่มีวาสนาครับ ยังหาตัวเป็นๆ ราคาโดนๆ ไม่เจอเลยครับ
-30 -30 อยากดื่มบ้างจัง
Sofitel กระบี่เลยครับพี่อัฐ -0011
ฮ๊ะ...ว่างๆ ขุดขึ้นมาผึ่งแดดหน่อย 18ปี ก็มีเปิดไปแล้ว
-
ตัวนี้หล่อครับ
แต่ล่าสุดราคาที่ Sofitel ที่น้าต้องแจ้มาปาไปแก้วละ 2,300บาทแล้ว