Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => โรงอาหาร => ตั้งโต๊ะกินข้าว => ข้อความที่เริ่มโดย: jackthairath39 ที่ ธันวาคม 07, 2006, 01:01:44 PM
-
มีน้อง ๆ น่ารัก ๆ ที่ออฟฟิศ ถามว่า ร้านขนมเส้นน้ำเงี้ยวที่อร่อย ๆ ของเชียงใหม่ มีที่ไหนบ้าง ตอบหน่อยนะเพื่อน ๆ เก๋ ก็ได้ หาคำตอบให้หน่อย เราจะเอาคำตอบไปจีบเด็กวะ ฮา
-
น้าแจ๊คหูดำมาก ราวังหูยานเน้อพี่น้อง ;D
-
ฮา ชอบไปกินที่หลังโรงพักกองเมืองใกล้ๆ ออฟฟิศเก่าฮาจำได้บ่ เป็นร้านเล็กๆ ชื่อร้านลุงอะไรก็ไม่รู้ จำไม่ได้วะ แต่ร้านจะอยู่ใกล้ๆกับร้านเฮือนเพ็ญ(ร้านอาหารเหนือขึ้นชื่อของนักท่องเที่ยวชาวกรุง) เออ ใกล้โรงเรียนอนุบาลเชียงใหม่นะ เดี๋ยวนี้นำเงี้ยวในเชียงใหม่มีเยอะแต่ไม่ค่อยเหลือความอร่อย มีแต่น้ำใสๆ กับเลือดวะ ไม่ค่อยมีจิ้น
-
เสียดายนะ ของมันทำให้อร่อยได้ไม่ยากเลย แต่กลับไม่ค่อยมีเจ้าอร่อย
เพราะคนเมืองขี้จิ๊ (ขี้เหนียว) รึเปล่าน้อ
-
อีกคำถามนะเพื่อน ๆ
เคยมีร้านขนมเส้นที่ กาดหลวง หรือกาดต้นลำไยนี่แหละ ทุกวันนี้ยังมีอีกไหม หรืออย่างไร ขอข้อมูลใหม่ ๆ หน่อย เมื่อก่อนเคยไปกินขนมเส้นน้ำเงี้ยว ที่กาดต้นลำไยนี่แหละ ขายริมฟุตบาธ ตรงข้ามร้านทองซักอย่าง
-
;) ยังมีอยู่ ขายตอนกลางคืนนะ เดี๋ยวนี้แถวนั้นจะกลายเป็นตลาดกลางคืน พ่อค้าแม่ค้าจะมาตั้งขายของพวกเสื้อผ้า ด้าน ธ.กรุงเทพ ส่วนน้ำเงี้ยวจะอยู่ด้านตรงข้ามร้านทอง ของไอ้ง้วน602กะ ไอ้ปิง602 นั้นแหละ
-
:o แนะนำแหมร้าน ถ้ามักข้าวซอย ต้องไปร้านข้าวซอยศรีพรรณ เลยร้านอาหารทะเลนางนวลไปหน๊อย เป็นร้านของรุ่นปี้มงฟอร์ตของเฮาเน้อ the boy cm.
-
สหรัฐ (มีชื่อที่มันสั้นกว่านี้มะ) กินศรีพรรณเหรอ เราก็กินร้านนี้ตลอด
ราคาสูงหน่อย (รู้สึกเดี๋ยวนี้พิเศษ 35 รึเปล่า) แต่อร่อยดี
เดี๋ยวนี้พี่แกซอยหอมแดงกะผักกาดดองชิ้นใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ เลยนะ
ไม่ค่อยละเมียดละไมทำแล้ว แต่ก็อร่อยง่ะ พูดแล้วหิวจัง ไปละ
-
:D เพื่อนๆแนะนำแต่ละร้าน มันทำไมบังเอิญมาอยู่ใกล้บ้านเราทุกที่เลย แม่จำปางี้ ข้าวซอยศรีพรรณงี้ เพชรดอยงามงี้
อร่อยๆ ทั้งนั้นครับท่านผู้ชม เชิญสรรหารับประทานกันได้ตามอัธยาศัย ไม่รู้เส้นทางสอบถามได้
อ้อฉัตร สหรัฐ302 เรียกว่า"บอย"ก็ได้
-
ฮาจะบอกฮื้อ แม่ฮา ยะลำที่สุดถ้าใครไคร่อยากบอก จะฮื้อแม่ฮายะหื้อ
-
ฮาฮู้อยู่แล้วว่าแม่คิงยะลำแต้ๆ ว่างๆ พกมาจ๋อมตองฝากฮาผ่องก๋า
ฮาก็ใคร่จิมรสมือแม่คิงเหมือนกันโว้ย ;D
-
ทุกคน
ฉันก็ทำอร่อยนะจ๊ะ จาบอกให้ ;) :D ???
-
ไม่ลองไม่รู้ ต้องได้กิน (ฟรี) ถึงจะบอกได้ ทั้งฝีมือยอมและแม่เฮียตี้
ยอม น้ำเงี้ยวบ้านเรา ถ้ากินกับเส้นสดจับเล็กๆ แบบขนมจีนหล่มสัก จะอร่อยหรือเปล่า เคยลองไหม
(น่าจะอร่อยนะ)
-
เก๋ ข้าวซอยที่อดีตนายกแม้วไปนั่งกินชื่ออะไร อยู่ไหน มีเพื่อนอยากรู้มาก
-
มีอยู่ร้านหนึ่งฮาชอบไปกินอร่อยมากๆๆแถมถูกดีตรงหน้าร้านไอ้หนึ่งวรวัฒน์ไงขอเชิญเพื่อนๆไปชิมดู มีเขียวหวานด้วยนะๆๆๆๆ10.00 บาท :D ;) ::)
-
แต่ค่าจอดรถแถวนั้น 40 บาท
สรุปว่าถ้วยละ 50 ครับ
-
ที่เป็นข่าวว่านายกแม้วไปกินข้าวซอย มี 2 ร้านอ่ะ
ข้าวซอยเสมอใจ กับ ข้าวซอยสันกำแพง
-
ขอบคุณที่มีเพื่อน ๆ แนะนำ จริง ๆมีร้านข้าวซอยแถวหนอง :-X ร้านหนึ่งใช่ไหม ในซอยที่มีร้านนางนวลหรือนวลนางนี่แหละ ทางออกไป ถนนซูเปอร์ไอเวย์ ซอยที่มีโรงเรียนอนุบาลของเพื่อนคนหนึ่งนะ
-
แม่นแล้วครับ
-
ขอบคุณที่มีเพื่อน ๆ แนะนำ จริง ๆมีร้านข้าวซอยแถวหนอง :-X ร้านหนึ่งใช่ไหม ในซอยที่มีร้านนางนวลหรือนวลนางนี่แหละ ทางออกไป ถนนซูเปอร์ไอเวย์ ซอยที่มีโรงเรียนอนุบาลของเพื่อนคนหนึ่งนะ
ชื่อว่าร้านข้าวซอยศรีพรรณ ใกล้บ้านฮานั่นนะแจ็ค
แถวนั้นมีร้านลาบ หลู้ เหล้า ส้า อยู่ตรงสี่แยกหนอง :-X พอดี ชื่อร้านลาบป้าแก้ว ลำใช้ได้ ราคาบ่แปง บรรยากาศดิบๆบ้านๆ
วันหลังจะไปเก็บภาพมาฝาก ;)
-
:o ฮูปนี้น้ำเงี้ยวร้านลุงพงษ์ หลังโฮงพักกองเมือง
-
เห็นภาพหนมเส้นน้ำเงี้ยวแล้วน่ากินมากเก๋
ขอบใจวะ ถ้าเวบมันมีกลิ่นก็ดีนะ คงหอมชื่นใจ
แวะไปตลาดไหนหรือร้านไหน ขอรูปมาดูด้วยนะเฟ้ย คนไกลบ้าน ไกลจอง
ช่วงนี้กรุงเทพฝนตกวะ ประหลาดแท้
อากาศกรุงเทพไม่น่าอยู่เลยเก๋ เห็นวิวที่เอ็งถ่ายมาแล้ว คิดถึงเชียงใหม่มาก ๆ
เออ ถ้ามีโอกาส แวะถ่ายร้านลาแก้วที่เอ็งว่ามาด้วยเน้อ
เมื่อวานแม่ยาย ซื้อลาบมาให้ชิม ตูกินไปคำหนึ่ง วะ จริง ๆ ลดพุงอยู่ โอ้ย อยากกินลาบขม
-
:D รับทราบ เมื่อวันก่อนก็เพิ่งจะไปซื้อลาบป้าแก้วมากิน ช่วงนี้มีญาติๆมาเยี่ยมจากต่างจังหวัดหลายคณะ
อาหารรับรองก็ไม่พ้นลาบ ง่ายดีใกล้บ้านด้วย ถ้าได้ไปอีกจะถ่ายรูปมาฝาก
-
แจ๊คไม่กินข้าวเย็นเลยเหรอ ใจเด็ดจัง ทำได้ไง
-
:o ได้ข่าวว่าไม่สบาย บางทีการอดอาหารเยอะๆก็ทำให้ไม่สบายได้นะเพื่อน
แจ็คไม่ทานเนื้อสัตว์ อาจทำให้ขาดสารอาหารบางอย่างได้ แต่ทำไมนายห้างวสันต์ก็กินมังสวิรัติ
ทำไมมันแข็งแรงดีวะ สงสัยมันไม่กินเนื้อสัตว์ มันกินแต่เนื้อ.....สด
เมือนวันก่อนไปเมืองน่านมา ได้ไปเห็นวัวคลอดลูก เห็นแล้วสงสารวัว
ที่จะต้องกลายไปเป็นอาหารของเราในวันข้างหน้าจริงๆ
-
ใครอยากกินน้ำเงี้ยว พยอมจะทำวันพุธนี้ เชิญมาเพชรบูรณ์ได้จ้า 555 อร่อยนะ ขอบอก น้ำพริกเชียงรายของแท้นะเออ
-
ใครอยากกินน้ำเงี้ยว พยอมจะทำวันพุธนี้ เชิญมาเพชรบูรณ์ได้จ้า 555 อร่อยนะ ขอบอก น้ำพริกเชียงรายของแท้นะเออ
ป้าดโซ้ ใช้น้ำพริกเจียงฮายก็สุดยอดน่ะสิ น้ำเงี้ยวเจียงฮายอร่อยสุดยอดไม่ขี้จิ๊จิ้นหมู กระดูกหมู ใส่ดอกงิ้วด้วย
ยอม เธอทำให้สามีกินคนเดียวรึป่าว เล่นทำกลางสัปดาห์ แล้วแกล้งชวนพวกเราที่ไม่สามารถไปกินถึงเพชรบรูณ์ได้
โอ้ย ไค่อยากกิ๋นนำเงี้ยวรอบดึก :'(
-
ตูไม่สบายหนักที่สุดเลยวะ เท่าที่เคยโดนไวรัสเล่นงาน นอนซม 3 วันแล้ว
วันนี้ เพิ่งลุกได้ เพราะข้าวต้มเมีย อยากกิน ข้าวซอย โว้ย แบบไม่ใส่ เนื้อหรือไก่มีไหม
อยากกิน น้ำเงี้ยว โว้ย
-
ชอบรูป ลูกวัววะ มันซื่อ ๆ ซน ๆ ดี มีรูปแบบลูกวัวยืนไหม ถ่ายให้เห็นสายตามันด้วยนะ อยากเห็น ขอร้อง
-
เอ็งอยู่ที่น่านเหรอเก๋ ขอรูปฝูงวัวนะมีไหม อยากเห็นวะ
-
แจ๊ค น่าฉงฉาน
อยากกินน้ำเงี้ยว มาเพชรบูรณ์นี่ จะทำให้กิน 555
พาดารามาให้ดูที่นี่เลย 555 :o ;D :D
-
อยากกินน้ำเงี้ยววววววว จังงงงง
-
ก็มาซี่ ที่เพชรบูรณ์ กินน้ำเงี้ยวแล้วดูดาวบนดินที่ทับเบิกงัย
-
ทับเบิกเป็นงัยเหรอ
-
ทับเบิกเป็นหมู่บ้านชาวเขาที่เป็นแหล่งปลูกกะหล่ำใหญ่ที่สุดในประเทศ ภูเขาทั้งเขาเป็นกะหล่ำหมด ก็สวยไปอีกแบบ ไว้ว่างๆ จะถ่ายรูปให้ดูเผื่อทำสกูปกับดารา 555
อ้อ เขาค้อก็ได้เดี๋ยว post รูปให้ดู เพราะพี่ที่ทำงานมี resort อยู่
เพื่อน ๆ สนใจมาเที่ยวได้นะ
-
มีแต่ยาฆ่าแมลงง่ะ ชาวเขายังบ่กินเลยเน้อ ระวังให้ดีเหอะ
-
แล้วที่เขารดด้วยปุ๋ยธรรมชาติ (ขี้) นี่จริงไหม
เห็นเขาว่าทำให้กะหล่ำกรอบ หวานอร่อย
ทานคู่กับน้ำเงี๊ยวจะชื่นใจมาก
-
อาจจะมีส่วนจริง เพราะแม้วเต็มดอยเลย คงไม่ให้เสียผลประโยชน์หรอก 555
ใครอยากกินปุ๋ยธรรมชาติ ก็ไม่ต้องล้างมากก็ได้ อา หย่อย ดี
-
;D ที่เชียงใหม่ก็มีเยอะ แถวอมก๋อย ดอยเต่า
ดอยทั้งลูกปลูกแต่กะหล่ำปลีทั้งดอย
มีเรื่องเล่าว่า...
เวลาลูกชาวเขาร้องไห้
แม่ก็จะใช้วิธีขู่ให้ลูกเงียบ...ว่า
"ถ้าไม่เงียบจะเอากระหล่ำให้กิน"
ปรากฏว่าได้ผลครับ...เด็กนิ่งเงียบทันที :o ;D ;D :D
-
ถ ถ ถู ถู ถูก ถูก ต้องนะคร้าบ ที่นี่ก็เล่าแบบนี้เหมียนกัลย์
-
อยากกินกะหล่ำทับเบิก ไม่สน ตูจะกิน
-
อยากกินกะหล่ำทับเบิก ไม่สน ตูจะกิน
-
อยากกินกะหล่ำทับเบิก ไม่สน ตูจะกิน
อยากกินก็มาที่เพชรบูรณ์นี่ จะต้อนรับเองคร้าบผม
-
ยอม รีสอร์ทพี่ที่ทำงานยอมชื่ออะไรนะ อีกทีดิ๊
เหมือนเคยบอกในบอร์ดเก่า จำบ่ได้แล้ว
ตอนนี้อากาศดีไหมจ๊ะที่เพชรบูรณ์?
-
ยอม รีสอร์ทพี่ที่ทำงานยอมชื่ออะไรนะ อีกทีดิ๊
เหมือนเคยบอกในบอร์ดเก่า จำบ่ได้แล้ว
ตอนนี้อากาศดีไหมจ๊ะที่เพชรบูรณ์?
น่าจะเย็นนะ อากาศดีอยู่แล้ว ยิ่งที่เขาค้อน่าจะหนาวมาก
-
ชื่อบ้าน "รชดา" กับ "เขาค้อทะเลหมอก." สวยมากเลย เดี๋ยวจะเอามาลงให้ดูนะ
-
:o อยากเห็นจังเลย ยอม จะได้เก็บเป็นข้อมูลไว้หากมีโอกาสไปเยือน ;) :D
-
ช่ายๆ ยอมเก็บรูปมาฝากกันบ้างดิคร๊าบ
-
อยากเห็นรีสอร์ดรชดา ตอนนี้หนาวไหมจ๊ะ
หมอกคงลงทุกเช้าเลยเนอะ
อิจฉานะ
-
ใส่รูปยังงัย
-
ใส่รูปยังงัย
ข้างล่างจะมีตัวเลือกเพิ่มเติมครับเจ้ยอม
คลิกเข้าไปมันจะมีให้ browse รูปได้ครับเจ้ :D
-
ใส่รูปยังงัย
ข้างล่างจะมีตัวเลือกเพิ่มเติมครับเจ้ยอม
คลิกเข้าไปมันจะมีให้ browse รูปได้ครับเจ้ :D
คลิกตามรูป ลูกศรครับ ยอม จะมีตัวเลือกออกมาให้ อย่างที่โด่ดเด่แนะนำครับ
-
;) รูปคลิกไม่ขึ้น ลองใหม่สิ
-
>:( ทำไมไม่ได้ เอ้าลองใหม่ ถ้าไม่ได้ก็ได้แค่นี้เน้อ ;D
-
ถ้าโพสแล้วขยายไม่ได้
ลองย้ายรูปนั้น
ไปอยู่ Drive อื่น ไฟล์อื่นที่เก็บรูปที่เคยโพสแล้วขยายได้
มันเจือกขยายได้แฮะทีนี้
-
ตกลงไซส์ของรูปไม่เกี่ยวใช่ไหมหมอ
เห็นบางคนโพสต์รูปใหญ่ แต่ขยายได้
บางรูปเล็กกว่า แต่ขยายไม่ได้ ???
-
ถูกต้องงงง
เข้าใจว่าอยู่ที่จุดเก็บ
ของฮาถ้าเก็บที่แฟ้มของสแกนเนอร์
จะขยายไม่ได้ทั้งหมด ไม่ว่าไซส์ใดๆ
-
คิงจะฮื้อมันขยายได้หรือหด
ต้องเอาเก็บไว้ตรงหว่างขาง่ะ
-
:o อาเฮียเริ่มมีมุขฮา สักพักก็จะเริ่มได้วิชาลามกจากเสี่ยหมอ ;D
เอาลองโพสใหม่ตามคำแนะนำของเสี่ยหมอครับ
-
8) ยังไม่ได้อยู่ดี ลองเปลี่ยนชื่อไฟล์ แล้วย้ายไปไดเรคทอรี่ใหม่ แล้วโพส
-
อ้อ สำเร็จครับท่านผู้ชม :D ต้องเปลี่ยชื่อไฟล์ใหม่ด้วย(เดิมชื่อไฟล์เป็นภาษาไทย ไม่น่าจะเกี่ยวนา)
และย้ายไปเก็บยังไดเรคทอรี่(หรือ drive)ใหม่ที่เคยใช้โพสบ่อยๆ :o
รูปนี้สำหรับท่านที่ยังโพสรูปไม่เป็นนะครับ คลิกที่ "ตัวเลือกเพิ่มเติม" ตามลูกศรจะมีช่องให้เลือก browse ไฟล์รูปภาพของท่าน
ขนาดของไฟล์ไม่เกิน 10 Mb โพสต่อเนื่องได้หลายภาพ(ควรจะสัก 3 ภาพ) เผื่อเพื่อนที่เน็ตช้า จะได้ดูรูปได้ไวหน่อย
-
อ้อ สำเร็จครับท่านผู้ชม :D ต้องเปลี่ยชื่อไฟล์ใหม่ด้วย(เดิมชื่อไฟล์เป็นภาษาไทย ไม่น่าจะเกี่ยวนา)
และย้ายไปเก็บยังไดเรคทอรี่(หรือ drive)ใหม่ที่เคยใช้โพสบ่อยๆ :o
รูปนี้สำหรับท่านที่ยังโพสรูปไม่เป็นนะครับ คลิกที่ "ตัวเลือกเพิ่มเติม" ตามลูกศรจะมีช่องให้เลือก browse ไฟล์รูปภาพของท่าน
ขนาดของไฟล์ไม่เกิน 10 Mb โพสต่อเนื่องได้หลายภาพ(ควรจะสัก 3 ภาพ) เผื่อเพื่อนที่เน็ตช้า จะได้ดูรูปได้ไวหน่อย
-
:o ฮูปนี้น้ำเงี้ยวร้านลุงพงษ์ หลังโฮงพักกองเมือง
เก๋.. ! ไอ้น้ำเงี้ยวร้านนี้มันอยู่ตรงไหนว่ะ
-
ฮาจะบอกฮื้อ แม่ฮา ยะลำที่สุดถ้าใครไคร่อยากบอก จะฮื้อแม่ฮายะหื้อ
โพสไว้เมื่อ 19 ธค.49
และแล้วเฮียก็ทำตามที่บอกไว้ แม้ว่าจะผ่านไปเกือบครึ่งค่อนปี
เสาร์ที่ 7 กค.50 เวลาเที่ยง เฮียตี้โทรตามสมาชิกก๊วนเดิมไปชุมนุมกินขนมเส้นน้ำเงี้ยวกั๋นตี้บ้าน
ไม่ผิดหวังจริงๆ ฝีมือคุณแม่เฮียตี้ สุดยอดมะกล้วยเทศ
ไม่เชื่อก็ดูจากภาพนี้สิครับ ภาพมันฟ้องเห็นๆ
-
;D :o ถ้ายังไม่เชื่ออีก ก็ตามไปอีกภาพ เนื้อๆ เน้นๆ :o
-
:o น้ำเงี้ยวสูตรเข้มข้นแบบนี้ หากินยากครับ นอกจากที่นี่ ไปหากินร้านไหนก็ไม่เหมือน
รสชาดเข้าเนื้อ ถูกปาก สะใจกับกระดูกชิ้นใหญ่ไม่มีขี้เหนียวขี้จิ๊ ใส่เต็มที่ ดูจากสีของน้ำก็จะซู้ดปากน้ำลายไหล
อย่างที่เห็นนี่แหละคร๊าบ
-
;) แม้แต่ชายผู้นี้ยังต้องขี่รถข้ามจังหวัด มาจาก จ.อุตรดิตถ์ มากินถึงเชียงใหม่
เขานั่นเอง...กิ๊ 603 (ดูขาวขึ้นมาเป็นกองเลยเพื่อน แต่หน้าผากขยายลึกไปหน่อยเน้อ) ;D
-
;) ขนาดอีลุงยูตีน47 ยังต้องยกนิ้ว(โป้ง)ให้
ซู้ดยอด.......อร่อยจริงๆ
-
:D ยังครับยัง จานเดียวปารินทร์ 302/603 เขายังไม่อิ่ม ต้องเบิ้ล....และแถมท้ายด้วยการห่อกลับบ้านอีกต่างหาก อิอิ ;D
-
;) หน้าตาหน้ากิ๋นมั้ยครับ น้ำเงี้ยวซี่โครงกระดูกอ่อน :o
-
;D ปารินทร์ พรำพรรณนา ถึงความอร่อยไม่ขาดปาก
แถมยังโพสท่าเซ็กซี่ประกอบ พร้อมกับประกาศว่า "เล็กๆ งอๆ อย่างงี้กูไม่โปรด กูชอบเป็นดุ้นๆ" ;D555
-
:D โฉมหน้าสมาชิกที่มาเยือนครัวแม่ษา บ้านเฮียตี้
โดยเฉพาะชายอ้วนเสื้อสีฟ้า(เม้ง 302/606) บ่นว่า "ฮาบ่น่ากิ๋นข้าวมันไก่มาเล้ยยย"
"ขอห่อขนมเส้นกลับบ้านไปฝากเมียซักสองกิโลเน้อ" (ฝากเมียหรือเลี้ยงหมูกันแน่วะ)
ส่วนน้องสาวที่นั่งพุงป่องอยู่นั่น ไม่ใช่ใครอื่น น้องเยลลี่ภรรยาสุดเลิฟของ บิ้ก บุรินทร์ 302/603 เองครับ(คนใส่แว่น)
นั่งพุงกางเพราะถูกพี่บิ้กเสกแตงโมเข้าท้องไปเรียบร้อย อิอิ ;D
โอกาสหน้าถ้ามีอีกอย่าลืมเรียกอีกนะครับเฮีย อร่อยไม่รู้ลืมคร๊าบ
-
น่ากินจัง
เสียดายวันนี้ตื่นบ่าย
อดแหลกตามระเบียบ
คราวหน้าขอจัดเป็นดินเนอร์นะเฮีย
มื้อเที่ยงตื่นไม่ค่อยทัน
-
ล่าย เลย
-
เฮียครับ ช่วงปิดเทอมด้วยได้ยิ่งดีครับ _/|\_ ขอบคุณล่วงหน้าไว้ก่อนเลย คร๊าบ ;D
-
;) เดี๋ยวถ้าวันไหนแม่ฮายะน้ำเงี้ยวผ้อง จะจวนไปกิ๋นตี้บ้านเน้อ :-*
-
วันไหน วันไหน ระบุเลย
-
ไปเจอวิธีทำน้ำเงี้ยวจาก cm108.com โดยลุงมดแดง มาครับ เห็นแล้วน่ากินและหิวววววววมากๆ
ขออนุญาตินำมาเสนอให้ใครที่อยากลองทำกินเอง ในภาวะเมืองไทยข้าวยากหมากแพงอย่างนี้ครับ
เชิญไปชมกันเลย
เริ่มต้นที่วัตถุดิบกันก่อน ( ขอใช้คำบรรยายเสียงในฟิล์มเน้อ แน่นใจ๋กว่านัก )
จะยะขนมเส้นน้ำเงี้ยว ก็ต้องหาซื้ออันนี้หื้อได้ก่อน
ขนมเส้น (ขนมจีน) มีหื้อเลือกสองแบบ แบบเป็นจับ หรือแบบเศษๆ ส่วนตั๋วเฮาชอบแบบเศษ กิ๋นง่ายดีบ่ต้องใจ้ช้อนตัดเส้น
-
ละก่ออันนี้ หัวใจ๋สำคัญเหมือนกั๋น
น้ำพริกน้ำเงี้ยว จะต๋ำเองก็ท่าจะลำบาก ไปซื้อเอาเต๊อะ ตามกาด มีเป่อเลอะ -11
-
ส่วนประกอบตั๋วอื่นๆก่ได้แก่
กระดุกซี่โครงหมู (ปกติที่เขา ยะขายส่วนมาก จะใจ้้กระดุกซุปครับเพื่อความประหยัด มันบ่ไค้มีจิ้น)
หมูสับ
เลือดไก่ต้ม
มะเขือเทศแก่นหน้อย
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำมัน :-X
เต้าเจี้ยว
รากผักชี
-
มาเริ่มวิธีก๋านกันเลย อันดับแรก ลุงแดงเปิ้นบอกว่า
" สำหรับผมแล้ว จะต้ม กระดุกซี่โครง โดย ใส่เกลือ ซอสปรุงรสลงไปด้วย เพื่อน้ำซุปจะได้อร่อยครับ "
โท๊ะ แค่หันซุปกระดูก ขี้ตึ๊ก (พยาธิ) ในท้องก็ดิ้นแด่วๆละ
-
จากนั้นก่ตั้งกะทะ ผัดพริกแก๋งน้ำเงี้ยว ผัดจนหอม แล้วก่เอาหมูสับ หรือหมูบด ลงไปผัด ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำมัน :-X
เป๋นดีห๋อม สุย สุย
-
ผัดพรกแก๋งหื้อเข้ากับจิ้นหมู จะได้หน้าตาจะอี้ๆ ห๋อมมมมมม สุย น้ำลายบ่ดีหื้อย้อยใส่กระทะเน้อ :smile6:
-
ได้ตี้ี่แล้ว ก็ตักลงไปในหม้อ...ต้มกระดุกซี่โครง ตี้ต้มไว้ก่อนหน้านี้ เดียวก่ได้กิ๋นละเน้อสูเขา
-
จังหวะนี้ก่ใส่รากผักชี ตวยลงไปเลย เพิ่มความหอมมมมมมม หวานนนนน ของน้ำซุปกระดูก แผล่บ แผล่บ (น้ำลายฮาไหลบะเอ้ย)
-
อันนี้ก่เป๋นองค์ประกอบตี้ขาดบ่ได้เแหมเช่นกั๋น
เลือดไก่ต้ม ซอยเป๋็นติ่น ต๋ามฮูป มะเขือส้มหน้อย ก่ผ่าแล้วแต่ขนาดของหน่วยมันครับ 2 ซีกผ้อง 3 ซีกผ้อง มอกเหมาะ
-
มะกองน้ำแก๋งเดือด ก่ใส่มะเขือส้มหน้อยลงไป
-
เอาจ๋นมะเขือสุกแล้ว ก่ใส่เลือดไก่ ต๋ามด้วยเต้าเจี้ยว กน(คน)หื้อเข้ากันตวยเน้อ บ่ดียืนผ่อบ่ดาย ลืนน้ำลายมาบ มาบ :x
-
ก่เสร็จละ ลองจิมผ่อก่อนเน้อ ว่าขาดรสชาติอะหยังผ้อง จ๋างก็เติมน้ำป๋า(น้ำปลา) เติมพริก เติมเกลือ ต๋ามชอบใจ๋
น้ำต๋านบ่ต้องเน้อ มันหวานน้ำซุปอยู่ละ (บ่ดีสลิดใส่ลงไป บ่ลำบ่ดีมาว่ากั๋น ) 555 :x
-
จากนั้นก็มาเตรียมเครื่องเคียง อันนี้ก่ขาดบ่ได้ เหมือนขาดคู่เรียงเคียงหมอนกำแล้วเน้อสู
เสาะมาหื้อได้จะไปขาด ได้แก่
ถั่วงอก
กระเทียมเจียว
พริกขี้หนูทอด
ต้นหอมผักชี
มะนาว
ผักกาดดอง
กระหล่ำปลีซอยละเอียด
เต้าอี้ก่จะลำ ล้ำ ลำ สุดป๋ายมะก้วยเต้ด กำแล้วจะบอกหื้อ
ลืมไปแหมอย่างตี้บ่มีในฮูป
จะไปลืม "หนังปอง" กะว่า "แคบหมู" กิ๋นตวยน้ำเงี้ยวก่ลำ ล้ำ ลำเน้อสู
-
เฮาหิวแล้ววววววว ขอจดดดดดดดด(ขอฟาด) ก่อนละเน้อปี้น้องหมู่เฮา
-
หลังจากตี้จดดดดดดด จนหมดแล้ว ก็ละผลงานไว้หื้อผ่อจะอี้ๆๆๆๆ เน้อครับปี้น้องงงงง ลำขนาดดดดดดด -11
เหงื่อแตกเหงื่อฟุ้งไปต๋ามๆกั๋น เหอ เหอ :smile6:
ไผ ยะขนมเส้นน้ำเงี้ยวแล้วบ่จวนจาวหมู่ไปกิ๋น ก่ขอหื้อลุต้องเน้อออออออออ 555 สวัสดีครับบบบบ -01
-
อ่านตรงนี้ มีเรื่องคุย
วันก่อน แวะไปส่งลูกให้ยายเลี้ยง
ปกติเช้า ๆ จะเดินไปตลาดสดทุ่งสองห้อง หาอะไร ๆ กินไป แบบไม่ให้หิว
โดยมากตูจะซื้ออาหารที่ร้านแกงใต้ ดูอร่อยนะ เพราะคนแน่น แต่วันนั้นขายหมดไว แค่ 9.00 ก็หมดแล้ว เหลือแต่พะโล้ อะไรแบบนี้
ซึ่งตุไม่กินแบบหนัก ๆ ตอนเช้า สงสารพุง
ที่นั่นมีอาหารเหนืออยู่เจ้าหนึ่ง เป็นคนลำปาง มาขายได้เดือนกว่าก็หายไปเฉย ๆ
บ่นให้แม่ยายได้ยิน ว่าไม่มีของถูกปากเลย แกก็เดินไปหาขนมจีนน้ำยามาให้ถุงหนึ่ง ข้นขลักเหมือนกัน
แก้หิวไปได้มื้อหนึ่ง
คุยอีกนิด วันก่อน ไม่รู้นึกเอาใจเมียขึ้นมา พาเขามาแถว ซอยนวศรี ราม ฯ 21 มีร้านลุงหนวด
ขายก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยมาก มีโรตี แกงเขียวหวานด้วย
เมียชอบมาก เลิกบ่นไปวันหนึ่ง
เอาใจเมียด้วยวิธีแบบนี้ก็ดีไปอย่าง
สบายหู
-
แล้วมันเกี่ยวกะน้ำเงี้ยวตรงไหนวะแจ็ค พากระทู้หลงทางอีกแล้วมรึงงงง ????
-
มีแถวๆโรงเรียนปริ๊สรงเรียนสอนดนตรีขายถึง บ่ายสามโมงเป็บบุฟเฟ่เน้อ
-
จะหื้อครบต้องใส่ดอกงิ้วโตย
เก๋ บ้านเฮายังมีหนังปองขายอยู่ก่อ?
แคบไขแหมอย่างนึ่ง ตี้สีแดงๆ แข็งๆ ไผเกยกิ๋นพ่อง บะเดี่ยวท่าจะบ่มีแล้ว
ใค่กิ๋นจิ๊นเกื๋อกับข้าวนึ่งฮ้อนๆ โอย...หิว
-
เอาเข้าไป เอาเข้าไป ทั่น 47 ทำให้กระเพาะเราทำงานหนักอีกแล้ว ที่ไหนนะทั่น โรงเรียนปรินส์เหรอ ต้องตามไปกิน มีรายการอาหารไม่เผ็ดที่เด็กๆ กินได้ไหม ฝรั่งขี้นกของเราจะกินอะไรได้บ้าง เฮ้อ อย่าว่าเลย แม้แต่เรา ฝีมือการกินเผ็ดก็ตกต่ำไปเยอะมาก เออ... ว่าแต่น้ำพริกที่ลุงแกใส่ลงไปหน่ะ ใช้น้ำพริกแกงส้มได้ไหม
-
จะหื้อครบต้องใส่ดอกงิ้วโตย
เก๋ บ้านเฮายังมีหนังปองขายอยู่ก่อ?
แคบไขแหมอย่างนึ่ง ตี้สีแดงๆ แข็งๆ ไผเกยกิ๋นพ่อง บะเดี่ยวท่าจะบ่มีแล้ว
ใค่กิ๋นจิ๊นเกื๋อกับข้าวนึ่งฮ้อนๆ โอย...หิว
ถูกต้องนะคร๊าบบบ แต่เต้าตี้เกยหัน น้ำเงี้ยวของเจียงใหม่บ่นิยมใส่ดอกงิ้วเต้าใด
เกยหันตางเจียงฮาย พะเยา แพร่ น่าน ใส่ดอกงิ้วตวยครับ
หนังปอง มีขายเป่อเลอะ ฉัตร เป๋นธุระกิจตี้ยังอยู่ได้ ขายดีตลอด
แคบไข นี่บ่ล่ำหันละ ต้องไปเซาะกิ๋นตางบ้านนอก
จิ๊นเกลือกับข้าวนึ่งฮ้อนๆนี่เด็ดสุดแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ...มาหิวตวยคน -11
-
เอาเข้าไป เอาเข้าไป ทั่น 47 ทำให้กระเพาะเราทำงานหนักอีกแล้ว ที่ไหนนะทั่น โรงเรียนปรินส์เหรอ ต้องตามไปกิน มีรายการอาหารไม่เผ็ดที่เด็กๆ กินได้ไหม ฝรั่งขี้นกของเราจะกินอะไรได้บ้าง เฮ้อ อย่าว่าเลย แม้แต่เรา ฝีมือการกินเผ็ดก็ตกต่ำไปเยอะมาก เออ... ว่าแต่น้ำพริกที่ลุงแกใส่ลงไปหน่ะ ใช้น้ำพริกแกงส้มได้ไหม
555 :x ขออภัยตี้ทำหื้อคนไกลบ้านต้องทรมาณ ถ้าได้ปิ้กมาเจียงใหม่ต้องวางแผนดีๆเน้อ ทำเส้นทางการทัวร์กิ๋นไว้ล่วงหน้า ของกิ๋นลำๆรออยูตี้บ้านเฮา่นักขนาดเน้อแอ้
สำหรับละอ่อน และฝรั่งขี้นก ก่ขอแนะนำ หื้อกินขนมเส้นเปล่าๆกับน้ำปลา้ ขนมเส้นน้ำยา หรือจะกิ๋นข้าวกั๊นจิ้น (ข้าวเงี้ยว) ก็ได้ บ่เผ็ดครับ จากนั้นก่ตบท้ายด้วยของหวาน
รวมมิตร หรือลอดช่อง ซักถ้วย อร่อยแอนด์ลำครบสูตรครับ -11
ส่วนน้ำพริกตี้แอ้ถามมานั้น ทราบจาก ผจก.แชมป์แห่งร้านอุดมมิตรว่า ใช้น้ำพริกแกงส้ม ผสมกับน้ำพริกแกงเผ็ด อย่างละครึ่ง แทนน้ำพริกน้ำเงี้ยวได้ครับ
ถ้าจะเพิ่มความหอมด้วยการใส่หอมแดงตำรวมเข้าไปอีกก็ได้จ้า
พูดแล้วก็หิวววววเลยยยยยนะเนี่ย :angry8:
-
เอาเข้าไป เอาเข้าไป ทั่น 47 ทำให้กระเพาะเราทำงานหนักอีกแล้ว ที่ไหนนะทั่น โรงเรียนปรินส์เหรอ ต้องตามไปกิน มีรายการอาหารไม่เผ็ดที่เด็กๆ กินได้ไหม ฝรั่งขี้นกของเราจะกินอะไรได้บ้าง เฮ้อ อย่าว่าเลย แม้แต่เรา ฝีมือการกินเผ็ดก็ตกต่ำไปเยอะมาก เออ... ว่าแต่น้ำพริกที่ลุงแกใส่ลงไปหน่ะ ใช้น้ำพริกแกงส้มได้ไหม
555 :x ขออภัยตี้ทำหื้อคนไกลบ้านต้องทรมาณ ถ้าได้ปิ้กมาเจียงใหม่ต้องวางแผนดีๆเน้อ ทำเส้นทางการทัวร์กิ๋นไว้ล่วงหน้า ของกิ๋นลำๆรออยูตี้บ้านเฮา่นักขนาดเน้อแอ้
สำหรับละอ่อน และฝรั่งขี้นก ก่ขอแนะนำ หื้อกินขนมเส้นเปล่าๆกับน้ำปลา้ ขนมเส้นน้ำยา หรือจะกิ๋นข้าวกั๊นจิ้น (ข้าวเงี้ยว) ก็ได้ บ่เผ็ดครับ จากนั้นก่ตบท้ายด้วยของหวาน
รวมมิตร หรือลอดช่อง ซักถ้วย อร่อยแอนด์ลำครบสูตรครับ -11
ส่วนน้ำพริกตี้แอ้ถามมานั้น ทราบจาก ผจก.แชมป์แห่งร้านอุดมมิตรว่า ใช้น้ำพริกแกงส้ม ผสมกับน้ำพริกแกงเผ็ด อย่างละครึ่ง แทนน้ำพริกน้ำเงี้ยวได้ครับ
ถ้าจะเพิ่มความหอมด้วยการใส่หอมแดงตำรวมเข้าไปอีกก็ได้จ้า
ผมเหมีอนกันครับ
พูดแล้วก็หิวววววเลยยยยยนะเนี่ย :angry8:
-
หึวจนใจจะขาดแล้ว....โอ้ย :no: :no: :no: :no: :no: :no: :no:
-
จะหื้อครบต้องใส่ดอกงิ้วโตย
เก๋ บ้านเฮายังมีหนังปองขายอยู่ก่อ?
แคบไขแหมอย่างนึ่ง ตี้สีแดงๆ แข็งๆ ไผเกยกิ๋นพ่อง บะเดี่ยวท่าจะบ่มีแล้ว
ใค่กิ๋นจิ๊นเกื๋อกับข้าวนึ่งฮ้อนๆ โอย...หิว
ถ้าฉัตรต้องการดอกงิ้วไม่ต้องไปหาที่ไหนครับ วานพี่หมอแกเก็บให้ก็ได้.........แกขึ้นลงต้นงิ้วบ่อยครับ... :laugh2:
-
จะหื้อครบต้องใส่ดอกงิ้วโตย
เก๋ บ้านเฮายังมีหนังปองขายอยู่ก่อ?
แคบไขแหมอย่างนึ่ง ตี้สีแดงๆ แข็งๆ ไผเกยกิ๋นพ่อง บะเดี่ยวท่าจะบ่มีแล้ว
ใค่กิ๋นจิ๊นเกื๋อกับข้าวนึ่งฮ้อนๆ โอย...หิว
ถ้าฉัตรต้องการดอกงิ้วไม่ต้องไปหาที่ไหนครับ วานพี่หมอแกเก็บให้ก็ได้.........แกขึ้นลงต้นงิ้วบ่อยครับ... :laugh2:
กระทู้นี้มีสาระดีนะ...จนกระทั่ง...บ่าต๊อกมาทำเละนี่แหละ...ฮานี่บ่ะเฮ้ย
-
จริงๆ ฝากอ้ายเนินเก็บโตยแหมคนก็ได้นี่หว่า
ลืมไปเลยว่าเนินก็มีรสนิยมแบบเดียวกับเสี่ยหมอ :laugh2: :laugh1: :laugh2: :laugh1:
-
การที่คนเราเห็นเมียเพื่อนสวย
และน่าทะนุถนอมนั้น
ผมหาได้คิดอื่นใดไม่
จึงไม่เป็นเหตุให้ต้องข้องแวะกับต้นงิ้ว
อย่างที่เพื่อนๆอนุมานนะครับ
ยกเว้นเมียเก๋คนเดียว
คืนนั้นใส่เสื้อคอกระเช้ามานั่งเสิร์ฟเบียร์
โอยยยย...เห็นแล้วคิดถึงแม่
-
ฮักเมาเมียเปิ้น ระวังจะโดนลูกกุยเน้อ -19 -20 555 :x
-
การที่คนเราเห็นเมียเพื่อนสวย
และน่าทะนุถนอมนั้น
ผมหาได้คิดอื่นใดไม่
จึงไม่เป็นเหตุให้ต้องข้องแวะกับต้นงิ้ว
อย่างที่เพื่อนๆอนุมานนะครับ
ยกเว้นเมียเก๋คนเดียว
คืนนั้นใส่เสื้อคอกระเช้ามานั่งเสิร์ฟเบียร์
โอยยยย...เห็นแล้วคิดถึงแม่
เมียบ่าเก๋ใส่เสื้อคอกระเช้าบ่ะดายยังพอไหว...แต่...
เห็นว่าเคี้ยวหมากด้วยนิ? -03
-
หมาก...ฝรั่งครับ รสสตรอเบอรี่ แอนด์ กล้วยหอม :laugh2:
-
โห
เอาผู้มีพระคุณมาล้อกันเล่น
บาปกรรม
บาปกรรม
-06
-
โห
เอาผู้มีพระคุณมาล้อกันเล่น
บาปกรรม
บาปกรรม
-06
ลืมไป...ๆๆๆๆ
แต่สู้ตอนฮาไปแอ่วบ้านไอ่เก่งไม่ได้...
เดินเข้าบ้านไป..เจอไอ่เก่ง...
มันตวาดแว้ด....
"คิงไหว้เมียฮาที่เฝ้าหน้าร้านละยัง?"...
อ้านแสร่ด...กูต้องคลานเข่าเข้าไปกราบแทบตักเมียมัน...พวกมึงคิดดู... -25
-
โห
เอาผู้มีพระคุณมาล้อกันเล่น
บาปกรรม
บาปกรรม
-06
ลืมไป...ๆๆๆๆ
แต่สู้ตอนฮาไปแอ่วบ้านไอ่เก่งไม่ได้...
เดินเข้าบ้านไป..เจอไอ่เก่ง...
มันตวาดแว้ด....
"คิงไหว้เมียฮาที่เฝ้าหน้าร้านละยัง?"...
อ้านแสร่ด...กูต้องคลานเข่าเข้าไปกราบแทบตักเมียมัน...พวกมึงคิดดู... -25
ปากดีนักนะ ว่าแต่ว่าวันก่อนใครกันน่ะที่พาผมหมอบกราบเข้าหา ศรีภรรยาที่บ้านคุณน่ะ :laugh2:
-
น้ำเงี้ยวที่แม่อาเฮียทำ ได้ข่าวว่าจ้าดลำบ่ใจ่ก๋า