Montfort27
มุมพักผ่อนหย่อนใจ ไปไหนไปกัน => ลิ้มลองแล้วบอกต่อ => ล้อมวงนั่งตั้งวงดื่ม (มักเหล้าคลับ @montfort27.com) => โรงอาหาร => ลิ้มลอง Blended Whiskey => ข้อความที่เริ่มโดย: Zotsuke ที่ พฤศจิกายน 03, 2016, 08:18:26 PM
-
ไม่ได้เข้าบอร์ดนี้ซะนาน แต่ก็ยังดื่มอยู่ตลอด วันก่อนไปเดินท๊อปเซนทรัลแอร์พอร์ตสะดุดตากับ JW กล่องสีน้ำตาลคาดขาว ตอนแรกนึกว่า White Lable :laugh2: เดินเข้าไปอ่านดีๆ เห็นตัวหนังสือแดงเขียนว่า RED RYE FINISH เฮ้ยน่าสนใจ ผมมันคอเหล้าสายมะกันอยู่แล้วเลยจัดมาลอง 1 ขวด 890 บาท ราคามิตภาพมากๆ ข้อมูลที่หามาได้บอกว่า เป็นเบลนด์วิสกี้ที่ใช้ SM จากโรงกลั่น Cardhu ผสมกับ grain wishky 3 ชนิดจากโรงกลั่น Port Dundas ผ่านการบ่ม 2 รอบ รอบแรกบ่มในถัง Bourbon 5 ปี ต่อด้วยถัง Rye Whisky อีก 6 เดือน ผลที่ได้คือสก๊อตวิสกี้ที่มีกลิ่นอายของอเมริกันเต็มเปี่ยม
รินใส่แก้วแล้วดมกลิ่น จับได้ วานิลาอ่อนๆ และกลิ่นหวานๆ ของน้ำผึ้ง และคาราเมลบางๆ พูดง่ายๆ มันคือกลิ่นของ American Bourbon นั่นล่ะครับ
สีทองใสๆ ตามสไตล์เหล้าอายุน้อย เนื้อเหล้าบางเบาเหมาะกับนั่งจิบสบายๆ กับเพื่อนๆ ส่วนรสชาติ หวานนำ น้ำผึ้ง วานิลา ตามด้วยความซ่าของเครื่องเทศติดปลายลิ้นบางๆ จบแบบไม่ซับซ้อน แห้งๆ สั้นๆ
สรุป มันคือ Red Lable ที่ลดความร้อนแรงลง และมีความเป็นอเมริกันเพิ่มเข้ามา ดื่มง่าย ไม่บาดคอ จะดื่มเพียวๆ ออนเดอะร็อค หรือผสมทำค็อกเทลก็ดี แต่ถ้าดื่มแบบไทยๆ ผสมน้ำ หรือโซดา อาจไม่ค่อยเหมาะเพราะรสชาติที่ค่อนข้างเบาบางของมันอาจทำให้เปลืองเหล้าเพราะต้องผสมเยอะหน่อย
-
ราคาน่ารักมากเลยครับ พอๆ กับ Select Cask Rye Cask Finish ที่ขายที่ TCL เลย
ไม่รู้ว่าจะเป็นตัวเดียวกันแต่ใส่รุ่นต่างกันเพื่อแยกตลาดหรือเปล่าเนาะ คงต้องหามาลองเทียบแล้วสิ
Edit: น่าจะคนละตัวละ ลืมดูไปอย่างตัว Select Cask ระบุอายุ 10 ปี
แต่ตัว Red Rye Finish แค่ 5 ปี แต่บนฉลากเหมือนว่าไม่ได้ระบุอายุหรือเปล่าครับ (ไม่แน่ใจ)
-
สำนักนี้ไม่ได้ดื่มมานานมาก แต่ส่วนตัวก็ยังชอบ Black นะครับ อิอิ
-
หลังจากที่อ่านคุณนิครีวิวไปด้วยความสงสัยเลยแวะ 7 แถวบ้านเห็นมีขายอยู่ด้วย
ก็เลยจัดมาลองให้คลายข้องใจว่าจะเหมือนหรือต่างจากตัว Select Cask 10 ปีที่เป็น Red Rye Finish เหมือนกัน
ข้อมูลจากข้างกล่องก็ได้ความว่าเป็นผลลัพธ์จากการทดลองกว่า 50 ครั้งของ Blender จากค่าย JW
จนในที่สุดก็ได้ส่วนผสมที่ลงตัวจาก Malt และ Grian Whisky เพียง 4 ชนิดก็ได้ออกมาเป็น JW Blender's Batch No.1 ขวดนี้
ข้างกล่องยังบอกเล่าถึง Malt Whisky ที่เป็นส่วนผสมหลักไว้ 2 อย่างคือ Cardhu และ Port Dundas
ผ่านการบ่มขั้นต่ำตามที่กฎหมายกำหนดไว้ด้วยถัง Bourbon และ Finish ด้วยถัง Ex-Rye Whisky อีก 6 เดือนก่อนบรรจุลงขวด
ข้อมูลคร่าวๆ ก็ประมาณนี้ครับ คราวนี้เราก็มาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันบ้างดีกว่าเนาะ
สี ทองอำพันค่อนข้างสวยงามดูดีแต่จะดูใสกว่าตัว Select Cask เล็กน้อยคงด้วยความที่อายุการบ่มน้อยกว่า
กลิ่น Citrus น้ำผึ้ง วนิลา กลิ่นดัวน้องแอลค่อนข้างอ่อน เป็นไปได้ว่าถูกกลบด้วยกลิ่น Rye
กลิ่นแนว Bourbon เมื่อเทียบกับตัว Select Cask ค่อนข้างน้อยกว่าพอควร
กลิ่นจะออกแนวใสๆ ทาง Scotch ซ่ะมากกว่าเมื่อเทียบกับ Select Cask
รสชาติ สัมผัสแรกกลิ่น มะนาว Citrus มะพร้าว วนิลา คาราเมลไหม้ขมๆ แล้วก็จืด จัดว่าจืดจริงๆ ครับ
ยิ่งเมื่อไปเทียบกับตัว Select Cask นี่คืออะไรอ่ะ งงครับ
Aftertaste ติดขมๆ นิดๆ Rye หน่อยๆ Oak จางๆ แต่ก็จัดว่าดีพอใช้ได้สำหรับเม็ดเงินที่จ่ายในราคาไม่ถึงพัน
-
Conclusion จัดว่าค่อนข้างจะจืดไปสักนิด แต่ก็ดื่มง่ายดีไม่ต้องคิดมาก
เมื่อเอาไปเทียบกับ Select Cask กลิ่น Bourbon ของ Select Cask จะชัดเจนกว่าเข้าใจว่าคงด้วยอายุที่บ่มนานกว่าครับ
รวมๆ ก็ไม่ได้ขี้เหร่อะไรมากมายสำหรับเม็ดเงินที่จ่ายออกไปกับราคาไม่ถึงพัน
แต่สำหรับสายผสมหรือ on the rock นี่ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่ครับเพราะตัวเหล้าค่อนข้างจืดพอควร
หากผสมคงต้องหนักเหล้าสักนิด (มีเปลืองแน่ๆ)
จิบได้เรื่อยๆ ไม่ขี้เหร่นะสำหรับผม หนังสือดีๆ สักเล่มจิบไปอ่านไปก็พอได้อยู่ที่สำคัญไม่หนักหัวตอนตื่นครับ -0027
สำหรับ Select Cask อ่านต่อได้ที่ http://www.montfort27.com/forum/index.php?topic=2514.0 ครับ
-
อยากลองมั่งอะ....
-
อยากลองมั่งอะ....
น้ำปลาม่ะ เดี๋ยวรอไปพร้อมกับ World Blended ต้นปี
-
ได้ฮะ เดี๋ยวส่งการบ้านขึ้นไปให้ทำครับ
-
ได้ฮะ เดี๋ยวส่งการบ้านขึ้นไปให้ทำครับ
ดีล... เดี๋ยวว่ากันนะ -0019
-
เซเว่นบ้านผม 70cl ขาย 699 มันลดราคา หรือว่าติดราคาผิดครับ ตอบทีจะได้รีบไปเหมา
-
เซเว่นบ้านผม 70cl ขาย 699 มันลดราคา หรือว่าติดราคาผิดครับ ตอบทีจะได้รีบไปเหมา
ราคาดีครับ ปกติก็ราคานี้อยู่แล้วหรือเปล่าครับ ไม่แน่ใจ เพราะซื้อนานแล้วเหมือนกันครับ -0019
-
วันนี้ว่างๆ อารมณ์ดีๆ ขอนำเสนอการบ้านที่ส่งมาจากแอดมินหล่ายดอยที่ผมดองไว้จนได้ที่ ด้วยความที่ไปแหย่แกเล่นๆ ว่าน่าสนใจแกก็เลยส่งมาให้ซะชุดใหญ่เลย ตัวแรกที่เอามาชิมก่อนเลยเพราะดูแล้วรสชาติน่าจะอ่อนสุดในกองคือ Blended Whisky จากเจ้าตลาดที่เราคุ้นเคย Johnnie Walker ตัวนี้ตีตราว่า Red Rye Finish เพราะฉะนั้นก็น่าจะมีกลิ่นของถัง Rye Whiskey แล้ว Rye Whiskey คืออะหยั่ง ก็ขอตอบง่ายๆ แบบกำปั้นทุบดินก็คือวิสกี้ชนิดหนึ่งที่ใช้ข้าว rye เป็นส่วนประกอบหลักซึ่งนิยมอยู่ในตลาดอเมริกานะจ้า มาดูกันที่หน้าตา
Appearance: สีทองออกจะไปทองแดง ขาเล็ก-กลางค่อยๆ ไหลลงมา
Aroma: กลิ่นวนิลาโดดออกมาแบบนวลๆ มีกลิ่นแว๊กส์ๆ เล็กน้อย
Taste: กลิ่นวนิลายังโดดเด่น มีกลิ่นหวานๆ ของพวกเกสรดอกไม้ บอร์ดี้เผ็ด ติดหวานมันที่ริมฝีปากลิ่นที่ให้ความรู้สึกหวาน
With Water: กลิ่นคลาเมลมา หวานนำมาแทนจนรสเผ็ดแทบจะหายไปเลย
Finish: รสหวานติดปาก จบจางหายไปแบบสั้นๆ แต่ร้อนในคอ
สรุป: ที่ติดใจคือความหวานกับกลิ่นโทนวนิลาแต่ยังไม่เข้มถึงขั้นโอ๊คที่มาแบบตรงๆ ดื่มแบบหยดน้ำเย็นลงไปหน่อยหรือแบบ On the rock น่าจะสะดวกสุด โดยรวมถือว่าทำได้ดี ดื่มได้แบบเพลินๆ
-
จิบได้เรื่อยๆ จริงตัวนี้ หนังสือดีๆ สักเล่มอ่านไปจิบไปเพลินไปหลับไป 555
-
ผมว่าหวานไปหน่อยหนะครับ
-
ราคาดีเลยครับ หาซื้อง่ายด้วย ^^
-
ตอนนี้ 7-11 ลดเหลือ 699 เองครับ
-
ณ วันนี้ร้าน Top เหลือ 629 เท่ากับ JW red 700 ml. ครับ